Solare, speziato, vellutato!
La curcuma è la protagonista di questo infuso.
YOGI TEA® Curcuma Arancia riunisce il meglio di due mondi: la curcuma, forte e dorata, si sposa con il delicato sapore fruttato dell’arancia.
Un tocco di dolce vaniglia carezza il palato. Un infuso per godersi al massimo la giornata.
Ottimo anche leggermente dolcificato e con il latte/un sostituto (vegano) del latte. La vera essenza di questo infuso è: "Rilassati e vivi la tua giornata".
Ingredienti
Curcuma
La curcuma cresce soprattutto in Asia meridionale e nel bacino del Mediterraneo. Fa parte delle Zingiberacee ed è uno degli ingredienti principali della polvere di curry.
In India la radice della curcuma, simile allo zenzero e leggermente piccante, era una delle spezie più importanti già più di 5.000 anni fa, quand’era considerata addirittura sacra.
Liquirizia
La radice della liquirizia, parte essenziale dei dolciumi alla liquirizia, è conosciuta fin dall’antichità. Possiede un potere dolcificante circa 50 volte superiore allo zucchero e ha un sapore delicatamente dolciastro e amaro-aspro.
Cannella
La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
Scorza d'arancia
L’arancia è l’agrume più coltivato al mondo. È originaria dell’Asia ed è stata introdotta in Europa solo nel XV secolo.
La sua scorza contiene numerosi oli essenziali e ha un sapore fruttato analogo a quello della polpa, pur essendo un po’ meno dolce e leggermente amara.
Mela
Nella mitologia, la mela come nessun altro frutto è simbolo di vita, fertilità e ricchezza.
Originario dell’Asia, il suo albero che può arrivare fino a 15 m di altezza, nel tempo è andato espandendosi sull’intero globo dove oggi conta oltre 2.000 differenti varietà.
Preparazione
Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro.
Lasciare in infusione per 7-9 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte (o un suo sostituto) e dolcificare a piacere.
curcuma*, liquirizia*, cannella*, scorza d'arancia*, mela*, zenzero*, pepe nero*, cardamomo*, olio essenziale d'arancia*, scorza di cacao*, baccello di vaniglia*, ibisco bianco*, finocchio*, macis*, chiodi di garofano*