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Alga Wakame

Dall'Oceano Atlantico



(22 recensioni 22 recensioni)

50 g

Prezzo: € 5,09
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Algha Wakame certificata biologica raccolta a mano in Europa ed essiccata a basse temperature.

La Wakame (Undaria Pinnatifida) è un alga marina di colore verde-nero, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). Consistenza carnosa e croccante, sapore deciso.

Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

CONSIGLI DI UTILIZZO

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti.

Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona.

Reidratata e cotta per 5 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima nella preparazione della zuppa di miso. Reidratazione:

  • Immergere in acqua per 10 minuti.
  • Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso.
  • Immergere in acqua pulita per 10 minuti.
  • Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso.
  • Il peso dell’alga aumenta di 10 volte.
Produttore Probios Alimenti
Tipo Prodotto
Allergeni PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Molluschi e prodotti a base di molluschi. Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia). Pesce
Confezione 50 g
EAN 8018699023233
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Alghe Marine #Alga wakame
MCR-NR 152781
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
*wakame. *biologico
Valore energetico 721 kJ / 174 kcal
Grassi 2,0 g
di cui Saturi 0,7 g
Carboidrati 3,0 g
di cui Zuccheri <0,5 g
Proteine 19 g
Sale 9,3 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 22 recensioni

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Recensione in evidenza

Roberta Acquisto verificato

Immancabile!

L'alga Wakame è l'ingrediente immancabile per rendere la zuppa di miso un piatto ancora più salutare; inoltre conferisce un sapore di "mare" veramente delizioso. Se ne utilizza poca per volta, pertanto la confezione ha una lunga durata.

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Le 20 recensioni più recenti


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Katia

Acquisto verificato

Da provare

Sono una appassionata di alghe le uso in molte pietanze ed in casa non possono mancare. Le uso molto spesso per le zuppe soprattutto quelle di legumi ma anche per fare il gomasio e queste sono buone con un buon prezzo

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Raffaele

Acquisto verificato

Eccellente

La uso principalmente come insalata. Buonissima e di ottima qualità.

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Cristina

Acquisto verificato

Interessantissimo

Utilizzo questo tipo di alga wakame soprattutto nella preparazione di brodi vegetali e zuppe e devo dire che da quando le ho introdotte il sapore è molto più invitante, più deciso e saporito

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Roberta

Acquisto verificato

Immancabile!

L'alga Wakame è l'ingrediente immancabile per rendere la zuppa di miso un piatto ancora più salutare; inoltre conferisce un sapore di "mare" veramente delizioso. Se ne utilizza poca per volta, pertanto la confezione ha una lunga durata.

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Elisa

Acquisto verificato

fantastiche

Le ho scoperte da poco e ormai sono quasi quotidiane! Un pezzettino nella zuppa di miso o in zuppe e minestre. Basta lasciarle a bagno 10 minuti e il loro volume aumenta velocemente.

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Marzia

Acquisto verificato

buonissime

buon sapore, non lasciano cattivi retrogusti.

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Elena

Acquisto verificato

Ottime per zuppa di miso o con germogli

La zuppa di miso è un classico e le alghe wakame sono indispensabili. Per variare si possono consumare assieme ai germogli di soia verde mung

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emanuele di cesare

Acquisto verificato

ottima

le migliori alghe acquistate, senza dubbio un buon prodotto ad un prezzo tutto sommato ragionevole. Le foglie sono grandi, non sono in piccoli frantumi e quindi si riescono a gestire bene in fase di cottura. Ho seguito le indicazioni d'uso presenti sul lato della confezione e mi sono trovato bene.

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Nadia

Acquisto verificato

wakame

Presa per la zuppa di miso..

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Ester

Acquisto verificato

Buono

Ottime per cuocere legumi

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Micaela

Acquisto verificato

Ottime

Molto buone, una volta reidratate aumentano di volume di tre volte. Sono buone crude ma leggermente cotte sono più digeribili. Sono una aggiunta fenomenale ad una pasta Shirataki konjac con pesce misto. Ottimo accompagnamento a pesce o carne. Spero di vedere a magazzino anche le chips a base di alghe come snack (compatibili con dieta keto).

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Roberto

Acquisto verificato

Ottima per i legumi e non solo...

Questa alga è buonissima e molto delicata al palato inoltre e meno ricca di iodio io la metto nei legumi ma anche nel minestrone nella carne e nel pesce. Ottimo acquisto

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regina

Acquisto verificato

Alga Wakame

Alga Wakame - utilizzo spesso le alghe, queste sono un ottimo prodotto

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cristian

Acquisto verificato

Buon prodotto, ottimo prezzo

Alga wakame davvero di prima qualità con un costo non troppo elevato. Ottima consistenza e foglie di grandi dimensioni. Sapore gradevole e non troppo persistente, anche la salinità dopo il risciacquo rimane poco marcata. Perfetta per la zuppa di miso o per altre mille preparazioni. Dopo la cottura non tende a sfaldarsi e mantiene una struttura omogenea. Consigliato

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Debora

Acquisto verificato

Perfetto

Ottimo prodotto, non ha un cattivo odore come le altre provate. Importante per assumere sali minerali essenziali per me che sono vegetariana la metto nella zuppa di miso ogni tanto, prima la lascio in ammollo nell'acqua, oppure nella crema di riso integrale. La ricomprerò

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giovanna

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Buona ma dal sapore veramente intenso

Buona ma dal sapore veramente intenso

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Irene

Acquisto verificato

Alga introvabile nei piccoli paesi

La uso soprattutto in ammollo con legumi e zuppe. Ottima

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fabio

Acquisto verificato

Fanno bene

Dicono che hanno ottime qualità però il gusto non mi entusiasma...

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Chiara

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto

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Grazia

Acquisto verificato

Alghe

Ottime e senza glutine che dire di più

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