Alga Wakame

Dall'Oceano Atlantico

(11 recensioni 11 recensioni)

50 g

Prezzo:	€ 4,93
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Descrizione

Algha Wakame certificata biologica raccolta a mano in Europa ed essiccata a basse temperature.

La Wakame (Undaria Pinnatifida) è un alga marina di colore verde-nero, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). Consistenza carnosa e croccante, sapore deciso.

Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

CONSIGLI DI UTILIZZO

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti.

Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona.

Reidratata e cotta per 5 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima nella preparazione della zuppa di miso. Reidratazione:

Immergere in acqua per 10 minuti.
Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso.
Immergere in acqua pulita per 10 minuti.
Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso.
Il peso dell’alga aumenta di 10 volte.

Certificazioni

Scheda Tecnica

Produttore	Probios Alimenti
Tipo	Prodotto
Allergeni	PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Molluschi e prodotti a base di molluschi. Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia). Pesce
Confezione	50 g
EAN	8018699023233
Caratteristiche
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Alghe Marine #Alga wakame
MCR-NR	152781
Avvertenze	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

*wakame. *biologico

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	721 kJ / 174 kcal
Grassi	2,0 g
di cui Saturi	0,7 g
Carboidrati	3,0 g
di cui Zuccheri	<0,5 g
Proteine	19 g
Sale	9,3 g

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Recensioni (11) su Alga Wakame

voto medio su 11 recensioni

Recensione in evidenza

Cinzia Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto di qualità, versatile per ricette ricche di sapore e nutrimento ed unico per rendere digeribili i legumi.

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Le 11 recensioni più recenti

Roberto
Acquisto verificato

Ottima per i legumi e non solo...

Questa alga è buonissima e molto delicata al palato inoltre e meno ricca di iodio io la metto nei legumi ma anche nel minestrone nella carne e nel pesce. Ottimo acquisto

Recensione utile? (0 )

ENRICO
Acquisto verificato

Alga Wakame

Alga Wakame - utilizzo spesso le alghe, queste sono un ottimo prodotto

Recensione utile? (0 )

cristian
Acquisto verificato

Buon prodotto, ottimo prezzo

Alga wakame davvero di prima qualità con un costo non troppo elevato. Ottima consistenza e foglie di grandi dimensioni. Sapore gradevole e non troppo persistente, anche la salinità dopo il risciacquo rimane poco marcata. Perfetta per la zuppa di miso o per altre mille preparazioni. Dopo la cottura non tende a sfaldarsi e mantiene una struttura omogenea. Consigliato

Recensione utile? (0 )

Debora
Acquisto verificato

Perfetto

Ottimo prodotto, non ha un cattivo odore come le altre provate. Importante per assumere sali minerali essenziali per me che sono vegetariana la metto nella zuppa di miso ogni tanto, prima la lascio in ammollo nell'acqua, oppure nella crema di riso integrale. La ricomprerò

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giovanna
Acquisto verificato

Buona ma dal sapore veramente intenso

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Irene
Acquisto verificato

Alga introvabile nei piccoli paesi

La uso soprattutto in ammollo con legumi e zuppe. Ottima

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fabio
Acquisto verificato

Fanno bene

Dicono che hanno ottime qualità però il gusto non mi entusiasma...

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