Data di acquisto: 12/01/2022
Bistecchina di muscolo di grano super morbida, si cuoce semplicemente e si può condire come si vuole. Veramente buonissima, i prodotti di questa azienda sono davvero fantastici!
Prezzo: | € 5,02 |
Tutti i prezzi includono IVA |
La Vegantina è un preparato alimentare creato con proteine del grano, farina di lenticchie e soia e condito con olio extravergine d'oliva.
Il muscolo di grano è considerato l'alternativa italiana al seitan, per le notevoli caratteristiche in comune con questo alimento.
Il muscolo di grano è stato ideato da Enzo Marascio intorno al 1992 e la sua origine geografica è ben precisa e circoscritta: la Calabria.
Si tratta di un preparato a base di farina di frumento della qualità Cappelli (qualità selezionata a Foggia nel 1915), farina di legumi, indica che il muscolo di grano contiene solo 7 degli 8 aminoacidi essenziali, mentre dagli ingredienti dichiarati dovrebbe contenerli tutti), olio (nella ricetta originale è extravergine di oliva) e spezie.
L'unico sale aggiunto è il cloruro di sodio (il comune sale da cucina).
Questo impasto originale forma il muscolo, ove il termine denota l'intenzione del suo ideatore di presentarsi come un'alternativa alla classica fettina di manzo.
Il prodotto è stato ulteriormente perfezionato per dare origine all'arrosto, allo spezzatino e anche agli affettati. Anche il colore è più rossastro, grazie all'aggiunta del pomodoro.
L'ideatore di questo alimento esclude l'utilizzo di coloranti di alcun tipo.
Alla griglia o in padella antiaderente condita con un pinzimonio di olio extravergine d’oliva, aglio schiacciato una strizzata di limone e servire. Contorno a piacere.
Marca | Super Muscolo |
Tipo | Prodotto |
Confezione | 100 g |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Muscolo di grano |
MCR-NR | 85705 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 107 kJ / 1,22 kcal |
Grassi | 1,22 g |
di cui Saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 1,6 g |
di cui Zuccheri | <0,1 g |
Proteine | 22,5 g |
Sale | 0,5 g |
Data di acquisto: 12/01/2022
Bistecchina di muscolo di grano super morbida, si cuoce semplicemente e si può condire come si vuole. Veramente buonissima, i prodotti di questa azienda sono davvero fantastici!
Data di acquisto: 15/12/2023
Preparata semplicemente in padella senza grassi aggiunti ha ottenuto il consenso anche da chi è sempre scettico sui prodotti vegan, da provare!
Data di acquisto: 22/06/2024
Provata per la prima volta , in padella da sola, solo riscaldata, è molto gradevole, sbrigativa e pratica. La prossima volta con un po' di fantasia ed erbe aromatiche ...
Data di acquisto: 06/09/2021
Non proprio economico, ma questo sostituto della carne è veramente buonissimo! Io lo preparo tipo tagliata, scottato in padella con rucola pepe e un filo d'oli. Delizioso!
Data di acquisto: 21/01/2024
Veganina - buona e versatile. Sapore gradevole, la consistenza un po' spugnosa, deve piacere. Si presta a varie preparazioni. Io l'ho preparato con i funghi a mo' di scaloppine. È piaciuto a tutti. È un alimento con pochi ingredienti e poco processato un buon sostituto della carne.
Data di acquisto: 25/06/2021
Prodotto completamente vegetale sostituto della carne. Ottima alternativa sfiziosa per un pasto diverso dal solito o per chi non consuma prodotti animali.
Data di acquisto: 29/08/2023
Vegantina - Preparazione Vegetale fa rima con la più nota pietanza tipica regionale? Bè sta di fatto che condita come si vuole e cotta in padella, nel mio caso con un po' di crema 100% cocco, oltre ad essere tenerissima e gustosa, prende benissimo il posto di un secondo piatto di proteine, in questo caso vegetali. Una volta provata non se ne può più fare a meno. Come ripeto di consueto, tutta la linea della stessa casa produttrice è indispensabile nella dispensa dei vegetariani, vegani e non solo!
Data di acquisto: 01/11/2021
Opportunamente marinata, è un validissimo sostituto della carne.
Data di acquisto: 20/06/2021
Anche questo prodotto della serie di grano di muscolo è stato di mio gradimento. Saporito e scottato leggermente in padella ha reso comunque benissimo. La prossima volta intendo accompagnarlo con qualche cremina di verdure. Da riprendere sicuramente!
Data di acquisto: 21/03/2020
Buonissimo prodotto
Data di acquisto: 03/11/2020
Piaciuta ai bambini, invece della solita mattonella di seitan, ormai non ci cascano più, gli ho rifilato questa fettina di lupino, che ha un buon sapore delicato tenera ed altamente digeribile. Ottimo compromesso vegano
Data di acquisto: 21/03/2020
Il prodotto si presta a varie preparazioni, provato alla piastra però non mi ha entusiasmato, mantiene quella viscosità tipica dei prodotti vegetali che non mi entusiasma e speravo, visto il prezzo, in una forma più elaborata che rendesse più appetibile il "Muscolo"; credo che i riferimenti alla "Fiorentina" siano decisamente fuorvianti.
Data di acquisto: 15/02/2020
Ho acquistato questa fiorentina vegana perché le recensioni erano parecchio positive e devo dire che sono rimasta molto sorpresa. In senso buono. Ho voluto provarla in due modi differenti. La prima volta l'ho cucinato alla piastra, mentre la seconda volta, l'ho affettato più sottile e l'ho impanato e cotto al forno con un contorno di patate. Consiglio a tutti di provarlo
Data di acquisto: 06/09/2018
Buon prodotto ed è un'ottima alternativa sana alla carne. È molto comodo, perché è subito pronto ed è saporito.
Data di acquisto: 13/03/2019
Mia figlia non mangia più carne da anni ; le ho proposto questa alternativa ,che è stata ritenuta valida perché comunque gustosa, facilissima da preparare e, soprattutto, altrettanto nutriente . Così siamo entrambe soddisfatte ed abbiamo cominciato a servirci da Macrolibrarsi ,perché offre una gran varietà di alternative oltre a questa, e la consegna può essere gratuita e sempre veloce .
Data di acquisto: 04/09/2018
Si può cucinare in diversi modi, a me piace molto tagliata a fette (tipo tagliata), ripassata in padella con l'olio e poi al forno con le patate.
Data di acquisto: 02/07/2018
Questo prodotto è molto buono perché ha un ottima consistenza, con cottura al forno fuori diventa croccante e resta morbido al centro. Ha un sapore neutro ed è quindi personalizzabile con condimenti e spezie. Contiene poco sale e questo per me è un altro punto a favore.
Data di acquisto: 19/03/2018
Buon prodotto dal sapore effettivamente neutro; si presta quindi ad essere preparato secondo i propri gusti. Ottima la consistenza.
Data di acquisto: 12/10/2017
Muscolo di grano è un ottimo, ottimo prodotto. Lo consumo da anni, è stato uno dei primi a inventare alternative vegetali alla carne gustose e invitanti. Lo compro regolarmente, lo trovo migliore del seitan, più completo a livello nutrizionale e più idoneo ad adattarsi a menu e occasioni diverse. Nello specifico, la fiorentina è uno dei migliori prodotti. È ottima alla piastra, fatta panata come una cotoletta, potete tagliarla a listarelle e farne uno spezzatino, oppure ancora farla con un po' di salsa di soia in padella. E' sempre buonissima.
Data di acquisto: 10/07/2017
Una delizia per noi vegani e anche per i miei amici onnivori.