Tsukemonoki - Pressa per Frutta e Verdure Fermentate
Dalla tradizione giapponese e macrobiotica per fermentazioni facili, veloci e alla portata di tutti!
| Prezzo: | € 15,13 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Fermenta frutta e verdura in casa in modo semplice e veloce.
- Facile da usare anche per principianti
- Fermentazioni rapide (da 30 minuti a 7 giorni)
- Esalta sapore e aroma degli alimenti
- Ideale per verdure e frutta
- Metodo naturale e tradizionale giapponese
- Compatto e pratico
Tsukemonoki è una tradizionale pressa giapponese per realizzare fermentati vegetali in casa in modo pratico, rapido e igienico, anche senza esperienza.
Ideale per fermentazioni brevi (da 30 minuti fino a 7 giorni), consente di ottenere in poche ore preparazioni dal sapore ricco, intenso e personalizzato. La fermentazione naturale arricchisce gli alimenti e ne prolunga la conservazione, rendendo ogni piatto più gustoso e originale.
Perfetta per verdure come cavolo, carote, barbabietole, cipolle e zucca, ma anche per frutta come pesche, prugne, albicocche, ananas e mango.
Modo d'uso
- Inserire circa 400 g di verdure o frutta tagliata
- Aggiungere 2 cucchiai di genmai su, ume su o mirin
- Unire erbe aromatiche a piacere (facoltativo)
- Aggiungere 6–8 g di sale (circa il 2% del peso)
- Pressare e lasciare fermentare: da 1 ora a qualche giorno, secondo il gusto
- Scolare e condire a piacere
- Conservare in frigorifero fino a 3 giorni
Consigli utili:
- Tempi più lunghi = sapore più intenso e acidità maggiore
- La fermentazione è più veloce a temperatura ambiente
- Utilizzare sempre una quantità adeguata di sale
- Mantenere una buona igiene durante la preparazione
Spesso acquistati insieme
| Marca | TerraSana |
| Tipo | Prodotto |
| Materiale | Plastica, molla in acciaio |
| Dimensione | 12x14 cm |
| EAN | 8713576278330 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Fermentare le verdure |
| MCR-NR | 733737 |
Recensioni
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