Data di acquisto: 21/06/2025
Il nigari è arrivato mezzo sciolto e la data di scadenza era solo due mesi dopo rispetto a quando l'ho ordinato
Prezzo: | € 45,00 |
Articolo non soggetto a sconti | |
Tutti i prezzi includono IVA |
Il Tofu Box è un Kit in legno per realizzare il tofu in casa.
La Tofu Box è realizzata con cura e con materiali naturali.
Il TofuBox è un prodotto di qualità: realizzato in legno certificato PEFC, unito con colla, chiodi in rame antiruggine e perni in ottone e rifinito con olio alimentare. Le pareti della scatola hanno uno spessore di 15 mm per una maggiore durata .
Fare il tofu a casa è facile e ti permette d gustare il vero sapore del tofu.
Il tofu fatto in casa ha un sapore leggermente dolce, di nocciola e una consistenza che non troverai nel prodotto industriale. Inoltre, il tofu fatto in casa costa una frazione del prodotto acquistato in negozio.
E non dimentichiamo che la lavorazione del tofu ti regala anche l'okara (polpa di soia rimasta dal latte filtrato), un prezioso sottoprodotto che puoi utilizzare come nutriente ingrediente nelle tue ricette.
Per fare il tofu servono solo 3 ingredienti: Soia, Nigari e Acqua.
Step 1 preparazione dei semi di soia: Sciacqua i semi di soia, mettili in una bacinella e coprili d'acqua, lascia in ammollo 8/12 ore. Sciacqua i semi i soia.
Step 2 Fare il latte di soia: in una bacinella aggiungi i semi di soia e copri con acqua (3,5 l di acqua per 500 g di semi di soia), frulla il tutto in un Blender per ottenere il latte di soia.
Step3 per fare il Tofu: In una bacinella filtrare il latte di soia con un panno e strizza per ottenere solo la polpa all'interno del panno filtrante. Fai bollire il latte di soia per 5/8 minuti e lascia raffreddare, nel frattempo aggiungi in una ciotola il coagulante con acqua, 3 cucchiaini di Nigari e 3 cucchiaini di Gypsum. Aggiungi coagulante al latte di soia, quando il prodotto è coagulato, filtralo e metti la polpa nel contenitore in legno per darle la forma.
Marca | The Tofu Box |
Tipo | Prodotto |
Note | Produce circa 500 g di Tofu |
Confezione | Pressa per il tofu in legno + mussola di cotone + Nigari 100 g + istruzioni |
Dimensione | 16,5x12,5x12,5 cm circa |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Casa e Cucina: #Tofu e tempeh |
MCR-NR | 399508 |
Data di acquisto: 21/06/2025
Il nigari è arrivato mezzo sciolto e la data di scadenza era solo due mesi dopo rispetto a quando l'ho ordinato
Data di acquisto: 16/01/2025
Ho utilizzato questa pressa per autoprodurre il mio primo tofu. Mi sono trovata molto bene. Semplicissima da assemblare e anche da pulire dopo l'uso. Ottima la garza per filtrare
Data di acquisto: 05/10/2024
Affianco alle viti si è formato un alone verde scuro che o era già presente o è comparso dopo solo un utilizzo. Comunque non credo sia un problema. Il tofu non entra mai direttamente a contatto con la box. Ottimo per chi inizia a fare il tofu per la presenza di Nigari e panno in cotone.
Data di acquisto: 15/04/2024
Il tofu fatto in casa ha un gusto completamente diverso da quello comprato. E' molto più buono! Ho comprato il Tofu Box per mangiare dell'ottimo tofu tutte le volte che voglio.
Data di acquisto: 29/02/2024
Pratico, funzionale, con 300 gr di soia secca riesco a fare un panetto di tofu perfetto!
Data di acquisto: 31/03/2023
Presa per auto produrre il tofu a partire da 400g di soia secca. Fa bene il suo lavoro, ottima fattura e rifiniture, anche molto bella da vedere! Super soddisfatta
Data di acquisto: 01/04/2023
Prodotto ottimo, avevo quello di plastica e non è la stessa cosa
Data di acquisto: 03/03/2023
La box è molto carina e il tofu viene benissimo .
Data di acquisto: 03/03/2023
Utilissima per i neofiti del tofu, che vogliono un approccio semplice e di sicura resa finale. Contiene il risultato di 500 gr di soia secca ,ma il panetto viene bene proporzionato anche con 400gr. Utile trovare già presente il fondamentale telo e il Nigari