Data di acquisto: 23/09/2025
Queste tagliatelle bio mi hanno conquistata per la loro consistenza ruvida e corposa, che trattiene perfettamente il sugo. Si sente subito la qualità delle materie prime: grano biologico, essiccazione lenta e nessun ingrediente superfluo. Il profumo ricorda la pasta fatta in casa, e in cottura rimane sempre al dente. Le ho provate con un ragù di verdure e con un filo d’olio evo: in entrambi i casi il risultato è stato eccellente.