Data di acquisto: 19/12/2017
Ho acquistato gli strozzapreti di semola di grano duro bio e li ho trovati davvero ottimi.La consistenza è corposa e ruvida,perfetta per trattenere bene sughi e condimenti,anche quelli più ricchi.La cottura è uniforme e restano piacevolmente al dente,senza sfaldarsi.Il gusto è pieno e genuino,tipico della semola di grano duro di qualità.Apprezzo molto che siano biologici e realizzati con ingredienti semplici,senza compromessi.Un formato di pasta rustico e versatile,ideale per primi saporiti e tradizionali,che consiglio a chi ama la pasta di carattere ?