Tranquillo GmbH
Marta-Fraenkel-Str. 1
01097 Dresda
GERMANIA
Stampo per Ciambella in Ceramica Bundt Tradizionale
Stampo per torta in gress con decorazione artigianale
| Prezzo: | € 39,90 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Stampo per Ciambella in Ceramica Bundt Tradizionale
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Descrizione
Porta in cucina il fascino della tradizione con questo stampo per ciambellone in gres, pensato per rendere ogni preparazione ancora più piacevole e creativa. Grazie alla sua forma elegante, i tuoi dolci prenderanno vita con una consistenza perfetta: croccanti all’esterno e soffici all’interno, pronti per essere serviti con stile.
- Stampo per torta in stile Bundt tradizionale
- In gres robusto e durevole
- Favorisce una cottura uniforme
- Design elegante e retrò, ideale anche per servire
- Stampato a mano, unico e decorativo
- Lavabile in lavastoviglie
- Adatto al forno fino a 300 °C
Realizzato in gres resistente, questo stampo assicura una distribuzione uniforme del calore, favorendo una cottura ottimale e risultati sempre impeccabili. A differenza del metallo, la ceramica è un materiale "lento": impiega più tempo a scaldarsi, ma distribuisce il calore in modo estremamente costante e lo trattiene molto più a lungo.
- Effetto "Stone Baked": La ceramica simula la cottura nei forni in pietra. Il risultato è una lievitazione più naturale e una crosta meno aggressiva rispetto agli stampi in metallo scuro.
- Umidità preservata: Il gres aiuta a mantenere l'umidità naturale degli ingredienti, rendendo il tuo dolce incredibilmente soffice.
La lavorazione stampata a mano aggiunge un tocco artigianale unico, trasformandolo in un vero protagonista anche in tavola.
Perfetto per ciambelle, torte classiche e ricette creative, è uno strumento indispensabile per chi ama preparare dolci fatti in casa con passione.
Modo d'uso
Ideale per preparare ciambelle, torte soffici e dolci da forno. Ungere leggermente prima dell’uso per una perfetta sformatura.
Dato che la ceramica si comporta diversamente dal metallo, segui questi accorgimenti per la preparazione di un dolce perfetto:
- Il tempo di cottura: potrebbe volerci qualche minuto in più (circa 5-10 minuti extra) rispetto a una ricetta standard pensata per il metallo. Fai sempre la prova stecchino.
- Shock Termico: è il nemico numero uno della ceramica. Non passare mai lo stampo dal frigorifero al forno caldo, o dal forno direttamente sotto l'acqua fredda, per evitare crepe.
- Il distacco: la ceramica smaltata è naturalmente antiaderente. Usa burro morbido e un velo di farina, insistendo sul cono centrale.
- Sformare con pazienza: con lo stampo in ceramica, il riposo di 10-15 minuti dopo l'uscita dal forno è obbligatorio. La ceramica continua a cuocere la torta per qualche minuto dopo l'estrazione; sformare troppo presto significa lasciare metà torta attaccata al fondo.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Tranquillo
|
| Tipo | Prodotto |
| Note |
|
| Materiale | Gres |
| Diametro | 22 cm |
| Altezza | 12 cm |
| EAN | 4066474220890 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Stampi e stampini |
| MCR-NR | 735162 |
Recensioni
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