Sorgo Bianco Decorticato Bio Italiano

Il Sorgo Bianco Decorticato Bio de La Salvia è uno di quei cereali dimenticati che meritano di tornare in dispensa. Ha un chicco piccolo, chiaro, con una consistenza piacevolmente soda che ricorda il farro ma con un carattere più delicato. Dal punto di vista nutrizionale è naturalmente senza glutine, ricco di fibre, con una buona quota di proteine vegetali e minerali come ferro e magnesio. Offre energia stabile, senza appesantire, ed è adatto anche a chi cerca alternative ai cereali più comuni. Lo utilizzo come base per piatti caldi o insalate tiepide. Vi lascio una piccola ricetta semplice: lessare il sorgo (ammollo 4 ore, poi 30–35 minuti di cottura). Saltarlo in padella con zucchine a cubetti, mandorle tostate e scorza di limone. Un filo d’olio EVO a crudo e qualche foglia di menta fresca. È un piatto leggero ma nutriente, diverso dal solito e sorprendentemente equilibrato

Ho acquistato questa marca in quanto quella che utilizzavo solitamente non era disponibile. Mi sono trovato comunque molto bene . Lo impiego in alternativa al riso e mi piace molto nella preparazione di piatti vegetariani.

Cereale biologico senza glutine, coltivato in Italia. Ricco di fibre e minerali, ideale per zuppe, insalate e piatti leggeri.

Non sono molto brava a cucinare ma il sapore è buono e l azienda è una garanzia

Sorgo dal gusto delicato. Consumo spesso questo cereale e apprezzo moltissimo il sorgo di Salvia, è davvero delizioso. Dopo la cottura, io aggiungo solo un cucchiaino d’olio d’oliva oppure di olio MCT e il risultato è un ottimo primo piatto.

Amo tutti i cereali quindi li consumo a rotazione, il sorgo è uno dei miei preferiti soprattutto con le lenticchie. Non è la prima volta che lo acquisto e continuerò a farlo, oltretutto è Salvia!

Uno dei miei cereali senza glutine preferiti!

Il sorgo così come il miglio non contiene lectine, che accumulandosi nel nostro corpo creano tossine, e per chi come me ha problemi a riguardo poter scegliere non è poco. Grazie per darci l'opportunità di scegliere.

questo tipo di sorgo ha un ottimo sapore , ricco di nutrienti, origine italiana . Ideale con secondi piatti o con verdure. Lo ricomprerò

Ho cercato tanto la farina di sorgo in giro per i negozi della mia zona, ma a parte alcuni negozi che lo vendono ad un prezzo abbastanza alto, ne avevo trovato uno che poi ha deciso di eliminarla. Cercando qui su Macrolibrarsi mi sono accorta che c'è la farina ma sono felice di aver trovato il sorgo decorticato così la farina me la faccio io quando mi serve. La utilizzo per fare del dolci molto buoni a tre strati e limone!

Inizialmente ero indecisa sull'acquisto di questo prodotto a causa di alcune recensioni non proprio positive. Mi sono piacevolmente ricreduta quando l'ho cucinato la prima volta. Molto gustoso, saporito, mantiene la cottura e si presta per essere utilizzato in diverse pietanze essendo il sua sapore non invasivo; in più, rispetto ad altre marche provate in precedenza, non ha scarti o chicchi che rimangono crudi. Con un ammollo di circa 2 o 3 ore, cuoce in pentola a pressione per circa una ventina di minuti. È buonissimo ed è un'ottima alternativa senza glultine al riso o qualsiasi cereale.

ottimo cereale poco conosciuto, che faticavo a trovare anche nei negozi biologici; apprezzo molto anche la trasparenza delle etichette dell'azienda "Salvia"

ottimo, il sorgo è stato una scoperta, buono, senza glutine,italiano, versatile e comodo da cucinare (si cuoce in breve tempo, anche senza ammollo, mi piace sia dolce che salato sia in zuppe che asciutto), resta ben sgranato, è ricco di proprietà benefiche e la marca Salvia è sempre una garanzia di qualità e di cura nella scelta dei produttori e delle materie prime.

Utilizzo da tempo il sorgo e sono stata felice di poter provare questo dell'azienda Salvia che ho trovato di ottima qualità, rispetto ad altre marche ha un sapore più delicato e cuoce anche più in fretta, lo riacquisterò sicuramente!

Non conoscevo questo cereale, è la seconda volta che lo acquisto! È perfetto per variare la propria alimentazione, a me piace abbinarlo ai legumi! Lo consiglio davvero!

Non conoscevo il sorgo... adesso non posso farne a meno. Azienda SALVIA una garanzia. Prezzi sopra la media, ma meritati.

L'ho acquistato per curiosità, per capire se l'aggettivo "bianco" indicasse una differenza rispetto allo stesso cereale senza tale dicitura. È ottimo, ma non ho trovato differenze con il sorgo di altri marchi, quindi consiglio di acquistare in base al parametro che più si preferisce (prezzo, affidabilità del marchio, ecc…)

Il sorgo mi piace tantissimo ed è buonissimo con i legumi. Questa marca non è diversa dalle altre per qualcosa in particolare, l'ho presa solo per il prezzo.

Come per gli altri cereali della Salvia-Materviva, anche questo si presenta di altissima qualità e di produzione biologica italiana.

trovo che questo sorgo abbia un aroma un pochino più delicato rispetto ad altre marche e che il chicco si mantenga nonostante la cottura, senza essere duro ma è consistente