Senape in Semi

Come tutti i prodotti a marchio Sonnentor anche questa senape è buonissima, l' avevo comprata per preparare la salsa ma data la pigrizia la utilizzo nel soffritto schiacciandola prima; per la salsa ho preso la senape di Digione già pronta sempre qui su Macro, è strabuona

Questi semi di senape gialla non mi hanno convinto, non hanno stanzialmente sapore. Né tali e quali, né triturati o ammollati per creare dei condimenti. Immaginavo avessero il classico aroma pungente tipico, ma non posso dire di averlo trovato.

li lascio in ammollo 12 ore e poi li unisco agli altri ingredienti base per una mostarda super

Come tutte le spezie a marchio Sonnentor (per me ormai una garanzia), la qualità è ottima e il prezzo davvero conveniente. Utilizzo questi semi di senape in tantissime preparazioni: dai cetrioli e crauti sott'aceto fatti in casa, alle salse, nelle insalate, sulle verdure... Insomma, come tutti gli aromi e le spezie, ci si può sbizzarrire! Comunque i miei accostamenti preferiti sono quelli con i cavoli (che sia cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoli...), le cipolle o le barbabietole. Aggiunge una nota di piccante "nasale" che mi piace tantissimo (è meno forte comunque rispetto al wasabi o al rafano). Una spezia super consigliata!

Con questi semi gustosissimi (e ben piccanti) preparo il famoso condimento di senape con preparazione domestica: frantumo i semi (con la fioccatrice dei cereali, ma si può usare un mortaio oppure un macchina caffè) e li metto a macerare coperti da olio extra vergine di oliva in un vasetto di vetro. Dopo circa due settimane il risultato è una salsa piccante e gustosissima, del tutto salutare, con cui condire una meravigliosa insalata di crauti, per cominciare, e qualsiasi piatto a cui giovi una spinta di gusto!

Utile per uso personale, interessante da regalare. E' un marchio che mi piace molto, con belle scelte di aromi, che raccomando spesso.

ho acquistato questi semi di senape per preparare la famosa salsa e sono rimasta molto soddisfatta del risultato perché con pochi ingredienti e pochissimo lavoro si ottiene un prodotto eccellente.

Ho usato la senape gialle nelle mie minestre. Mi è piaciuta davvero tanto per il sapore che lascia e i pallini che scoppiano nella bocca

Per far rilasciare il loro tipico gusto, consigliano di pestarli e farli soffriggere con un olio o grasso in padella. Oppure si può creare la pasta di senape, seguendo il procedimento con aceto ed altri ingredienti.

Li uso per preparare la maionese vegana fatta in casa!! Buonissimi e versatili!! si possono utilizzare anche per arricchire pietanze e dare un sapore deciso!

Buona, ho provato a macinarla ma è molto tenace, a momenti spacca il frullatore Però anche intera aggiunta ai broccoli ne riattiva le buone proprietà perse con la cottura

Senape gialla per fare la senape in casa. Ottimo prodotto, sapore delicato, perfetto per qualsiasi piatto,

Questa senape gialla in semi è un prodotto ottimo, di qualità biologica, dal sapore buono e delicato, ideale in molte preparazioni.

Ottimi semi, li uso soprattutto nelle fermentazioni di verdure per potenziare il sapore e per aggiungere le tante proprietà che questi semi contengono

Si consiglia per la qualità ed il prezzo, giusto formato. Lo uso per la mostarda di mele. Gusto piacevole. Di buona qualità

Non è una spezie che uso molto l’ho presa appositamente per alcune ricette indiane ed è stata una gran scoperta molto buona ottima per una sardina senape e miele la stravonsiglio!!

I am so pleased that Macrolibrasi makes such items, otherwise difficult to find, available!

Rapporto qualità prezzo ottimo

compro abitualmente tutte le spezie sonnentor perche oltre a essere biologiche sono di una qualità eccelsa...questa in particolare mi piace moltissimo perche è molto versatile...la metto su tutto

ottimo prodotto,uso i semi per fare la salsa fatta in casa