Semolato Rimacinato di Grano Duro Biologico Cappelli

Questo semolato rimacinato biologico di grano antico Senatore Cappelli è un prodotto eccezionale, che si distingue nettamente dalle farine industriali. Grazie alla macinatura fine, risulta facilissimo da lavorare, rendendolo ideale per preparare una pasta fresca che tiene perfettamente la cottura e pani o focacce dalla crosta croccante e mollica soffice. Essendo un semolato meno raffinato, conserva intatti i valori nutrizionali del chicco e garantisce un'ottima digeribilità senza appesantire. Consigliatissimo.

Buona, ho provato fare salati e dolci, perfetta.

Ho acquistato questa farina perchè prodotta dallo stesso molino che produce le farine a marchio Macrolibrarsi. Il prodotto conferma la buona filiera: farina sana, senza grumetti, molto delicata rispetto ad altri semolati Cappelli che avevo provato, che dona un piacevole sentore "caldo e avvolgente" al palato e un bel colore dorato alla vista del pane che ho prodotto. Soddisfatta. Buon rapporto qualità/prezzo.

l'ho usata per fare il pane e mi sono trovata benissimo, la riacquisterò sicuramente

Farina usata per la pasta, la mescolo alla farina di grano tenero per fare la pasta per tagliatelle e tortellini per renderla meno liscia. Per la pasta fatta in casa la consiglio. Anche per fare il pane va molto bene.

Il sapore del senatore Cappelli è sempre apprezzato. Questa semola rimacinata si presta molto bene per usarla in purezza nella produzione di pasta fresca, anche all'uovo, o per fare pane, focaccia, panzerotti mescolata con il grano tenero. Il prezzo incentiva l'acquisto.

Per la prima volta ho usato questa semola per fare la pasta. Devo dire con un ottimo risultato. La consiglio!

Cercavo una semola di grano antico non conoscevo questa marca Sono rimasta colpita favorevolmente dalla semola in questione per la resistenza nell impasto la uso assieme alle farine per legare Consegna perfettamente imballata e velocissima

Ho acquistato questo semolato rimacinato di grano duro senatore cappelli che utilizzo nella preparazione di pagnotte. Il sapore è molto gradevole unitamente alla leggerezza e digeribilità del pane. Finalmente ho scoperto il semolato giusto per me dopo averne provati altri

Ho acquistato questa farina qualche volta per fare il pane fatto in casa. Io lo faccio spesso con la pasta madre e con questa farina mista a farina tipo due mi viene abbastanza bene, quindi la consiglio.

Utilizzo questa semola di Grano Cappelli per preparare pasta fresca (lasagne, tagliatelle, ravioli) e mi trovo molto bene. Ve la consiglio!

Semolato rimacinato con un ottimo rapporto qualità prezzo, usato per fare il pane e fin dalla prima volta i risultati sono stati ottimi!

Qualità prezzo molto buona . Si può utilizzare per varie ricette. Lo ricomprerò . Mi è stato consigliato anche per preparare la pasta ma ancora non lo utilizzato per questa ricetta .

Prodotto di indiscussa e ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta

Ottima farina italiana lavorata in Italia. La uso per fare la pasta all’uovo, ha una macinatura perfetta e dona un risultato ottimo per qualsiasi impasto all’uovo

Uso questa semola per fare il pane in casa con apposita macchina. È ottima, ne ho provate tante ma questa è eccezionale, la uso da un paio di anni perché mio marito non tollera la farina di grano 00. La Senayore Cappelli non gli dà alcun problema.

ottima farina che non sbaglia mai

Questo tipo di farina non manca mai nella mia cucina. La utilizzo soprattutto per fare il pane con lievito madre e farina di farro. Dona una fragranza inconfondibile al pane, meglio se con una aggiunta di malto, giusto un cucchiaino.

Farina di grande qualità. Usata per fare il pane e il risultato è stato ottimo. Meglio di quello che si trova al supermercato. La ricomprerò.

Perfetta ...l'ho già finita!