Semolato di Grano Duro per Semolino

Acquistato per mia madre che da tempo cercava un'alternativa a un semolino di un noto marchio non più reperibile. Tra le indicazioni presenti sulla confezione se ne consiglia l'utilizzo per la preparazione di minestre o gnocchi, ma non sono riportate le dosi. Ho provato a preparare un semolino versando il prodotto nel brodo bollente, ma forse perché troppo fine, si è cotto all'istante formando subito dei grossi grumi che ho provato a eliminare con una frusta a mano, ma con scarsi risultati. Credo sia più adatto ad altre preparazioni e pur trattandosi di un prodotto di qualità non ripeterò l'acquisto.

Ho appena letto su un'altra recensione che una vostra utente lo ha usato per fare il migliaccio, dolce che adoro. Anche io l'ho fatto due volte ed è venuto molto buono. Suppongo verranno altrettanto buoni gli gnocchi alla romana e il semolino. Sono soddisfatta.

Ho acquistato il semolato di grano duro per fare semolino o usarlo nelle minestre o nei passati ma non viene indicato il tempo di cottura per cotture in liquidi...chiedo aiuto

Ho acquistato il semolino per fare il migliaccio napoletano, è venuto molto cremoso, e non granuloso come con quello classico, buonissimo! Lo rifarò

Semolino molto fine, di consistenza impalpabile. Usandolo per impasti e per preparare le pappe del bimbo non mi dispiace che rimanga così fine, ma bisogna saperlo in caso di altre preparazioni perché non dà la texture del semolino classico.

Gnocchi gnocchi è ancora gnocchi alla romana. Ottimo prodotto per un ottimo risultato!

Ho sbagliato a prendere il semolato al posto del semolino, che volevo per mio figlio. Pazienza verrà usato nella panificazione o per la pasta fatta in casa.

Lo usiamo sia per fare la minestra di semolino sia per fare i buonissimi gnocchi alla romana,direi divini!! Prodotto molto versatile, straconsigliato!

Sono rimasta un po' delusa perché molto molto fine. Speravo di poter cucinare varie cose ma mi sa che questo semolato è adatto sopratutto per bambini. Se si provano a fare ricette tipo gnocchi viene tutto molto colloso e difficile da mandare giù.

Usato nel brodo il risultato è molto buono, si sente la differenza con quelli che vendono al supermercato e che avevo smesso di comprare non essendo mai chiara la provenienza delle farine.

Finissimo, molto buono,veramente diverso da quelli commerciali a cui era abituata, si sente che è di qualità superiore. L’ho cucinato solo con acqua bollente e sale,ed è venuta una crema molto delicata ,sicuramente lo acquisterò nuovamente

Sarà l'abitudine al semolino da supermercato ma questo mi ha convinto poco. Per i miei gusti è troppo fine la grana, facendo gli gnocchi sembrava un po' una pappetta da bambini piccoli. Magari sarà più adatto per altre preparazioni. Comunque il gusto è molto buono

Farina di semolino ideale per fare pasta, pane ecc.. L' avevo comprato da aggiungere al brodo di verdure per lo svezzamento..ma il risultato non è il massimo. Meglio fare degli impasti! Ottimo prodotto perché biologico ed italiano

In assoluto il miglior semolino mai provato! Mi ha piacevolmente sorpresa col suo aroma pieno ma al contempo delicato, e conquistata col suo grado di macinazione ultrafino, che ne facilita tantissimo la cottura garantendo una consistenza perfetta, liscissima e senza grumi. Perfetto per spuntini veloci, ma anche per preparare grandi classici culinari come migliaccio, castagnole e gnocchi alla romana! Consigliatissimo!

Aggiungo un quarto di semola della dose solita per fare il mio pane integrale e devo dire che ho trovato l'equilibrio perfetto, rimane più morbido e poi con il lievito madre dura anche di più e non fa mai muffa.

Ho provato questo semolino biologico per fare gli gnocchi alla romana e sono venuti molto delicati e saporiti. Si distingue da quelli del supermercato per l' ottima qualità

Cercavo un semolato di grano duro per fare il semolino, ma in famiglia amiamo il semolino in cui senti la grana in bocca, mentre questo ha un grado di macinazione un po' fine per le nostre esigenze, ciò nonostante aroma buono

ottimo prodotto, qualità artigianale, si sente nella fragranza, ispira fiducia, è gradita alla bimba, ottimo anche fuori casa

ho fatto gli gnocchi alla romana. rispetto al semolino da supermercato è molto più saporito. prodotto ottimo

Il sapore è ottimo e privo del retrogusto di amarognolo che presentano diverse marche di semolino. Diventa cremoso e facile da amalgamare durante la cottura senza formare grumi.