Piccoli semi dal gusto intenso e dalle tante possibilità in cucina, i Semi di Sesamo Bio di Ispica portano in tavola il sapore autentico della tradizione siciliana. Coltivati in Sicilia e riconosciuti come Presidio Slow Food, sono un ingrediente versatile, perfetto per arricchire pane, biscotti, insalate e numerose preparazioni quotidiane.
Buono perché
Origine siciliana: sesamo biologico coltivato a Ispica, in provincia di Ragusa
Presidio Slow Food: una coltura legata alla tradizione agricola del territorio
Versatili in cucina: perfetti per ricette da forno, insalate, vellutate e piatti salati
Tradizione gastronomica: ingrediente protagonista della Cobaita, il croccante siciliano tipico del periodo natalizio
In Sicilia, il sesamo è conosciuto anche con il nome dialettale di gghjugghjulena ed è da sempre legato a preparazioni tradizionali e specialità regionali. Tra queste spicca la Cobaita, un croccante tipico delle festività natalizie realizzato con sesamo di Ispica, miele, zucchero, scorza di agrumi e mandorle. Un dolce che racchiude profumi e sapori della tradizione, tramandati nel tempo.
I Semi di Sesamo Bio di Ispica si distinguono per il loro aroma caratteristico e per la capacità di valorizzare ingredienti e ricette differenti. Possono essere utilizzati per preparare pane, grissini e biscotti fatti in casa, aggiunti alle insalate per una nota croccante oppure impiegati per completare vellutate, verdure e piatti a base di carne o pesce.
Consigli d'utilizzo
Una leggera tostatura in padella, senza aggiungere condimenti, permette di esaltarne il profumo e il gusto. Grazie alla loro versatilità, questi piccoli semi sono un ingrediente da tenere in dispensa per sperimentare nuove combinazioni e riscoprire il piacere della cucina tradizionale.
Utilizza i semi di sesamo per arricchire pane, focacce, crackers e biscotti, oppure distribuiscili su insalate, verdure cotte, vellutate e piatti di cereali.
I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
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