Germogli - Rucola

Eruca Sativa

(3 recensioni 3 recensioni)

70 gr

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Descrizione

La rucola è una pianta erbacea originaria del bacino del Mediterraneo, ampiamente utilizzata in cucina.

E' ricca di vitamina C, e di minerali essenziali quali calcio, ferro, fosforo e magnesio.

I semi, di colore marrone scuro, se immersi in acqua rilasciano una mucillagine che li circonda completamente; i germogli si sviluppano in cinque o sei giorni e presentano il caratteristico aroma di rucola, con sapore deciso e pungente che denota l'elevata presenza di antiossidanti.

Ammollo: 30/60 minuti
Tempo di germinazione: 5/6 giorni
Germogliatore a 3 livelli: no
Germogliatore in vetro: si

Utilizzo in cucina

Possono abbinarsi ad insalate e a tutte le verdure crude, a frittate, formaggi, paste fredde estive e panini.

Certificazioni

Scheda Tecnica

Produttore	Germogliamo
Tipo	Prodotto
Allergeni	Confezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
Confezione	70 gr
EAN	8055742741126
Caratteristiche
Lo trovi in	#Germogli
MCR-NR	114294

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Recensioni (3) su Germogli - Rucola

voto medio su 3 recensioni

Recensione in evidenza

Kristyna Acquisto verificato

I miei preferiti

I miei preferiti per dare un tocco in più alle insalate. Sono molto più saporiti della rucola adulta quindi ne bastano davvero un paio. Ormai li metto ovunque! Come letto sul piatto di un secondo o come aggiunta a una piadina. Super!

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Le 3 recensioni più recenti

Kristyna
Acquisto verificato

I miei preferiti

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Silvia
Acquisto verificato

Ottima germinabilità

Germogliano in fretta, al 90%, e in pochi giorni sono pronti per il consumo. Rucola dal sapore leggermente piccante ma non fortissimo, se ne può aggiungere in quantità alle insalate più blande per dare carattere. Sono semi di ottima qualità, li abbiamo usati anche per la semina a terra e crescono ancora meglio...

Recensione utile? (0 )

Monia
Acquisto verificato

Divertenti e gustosissimi

Era la prima volta che mi cimentavo nella produzione di germogli, ma sono soddisfatta. Hanno un gusto deciso, leggermente piccante, ma gradevole. Essendo mucillaginosi, è consigliabile secondo me prepararne pochi alla volta. Se si usa un colino è meglio che non sia a maglie troppo fitte, come una stoffa, perché trattiene eccessivamente l'umidità. Mi raccomando di lavarli tutti i giorni. Ho apprezzato questa confezione perché è più grande delle altre in commercio, così non sono mai senza, ed è richiudibile.

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