Data di acquisto: 09/02/2025
mi da un aiuto, mischiato ad altri legumi , nella varietà di vitamine specialmente del gruppo B , buona quantità di proteine e minerali
Germogli - Fagiolo Mungo
Vigna Radiata
150 gr
| Prezzo: | € 4,30 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Descrizione
Deliziosi germogli di fagiolo mungo
I fagioli mungo, detti anche soia verde, sono parenti dei fagioli nostrani.
Originari dell'India, vengono usati nella cucina di molti paesi dell'Asia orientale: bolliti, sotto forma di farina o, per l'appunto, come germogli.
Si caratterizzano per una grande versatilità nell'utilizzo in cucina, e per la completezza dei contenuti nutritivi: nella tradizione yogica, ad esempio, riso e fagioli mungo costituiscono l'unico piatto di una dieta depurativa che apporti comunque abbondanti energie.
- Ammollo: 12/24 ore
- Tempo di germinazione: 4/5 giorni
- Far germinare al buio
- Germogliatore a 3 livelli: si
- Germogliatore in vetro: no
Proprietà nutritive
I germogli di soia sono un'ottima fonte di aminoacidi essenziali, fibre, sali minerali (ferro, potassio, rame, manganese, fosforo e altri) e numerose vitamine (C, K, PP, B1, B2, B5, B6, acido folico). All'interno di un pasto, il loro consumo conferisce un senso di sazietà e permette di acquisire contenuti nutritivi essenziali in poche calorie (30 cal per 100g).
Utilizzo in cucina
Possono essere consumati crudi o previa breve cottura al vapore o in padella.
Si prestano a tantissimi utilizzi, a cominciare dai piatti di cucina orientale come gli involtini di riso e le verdure cotte nel wok; più in generale, possono guarnire insalate e contorni di verdure, accompagnarsi a primi piatti di pasta, riso e altri cereali, arricchire zuppe e minestre.
Possono anche essere consumati da soli, conditi con salsa piccante, o con alghe nori e tamari...
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Germogliamo |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Confezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano |
| Confezione | 150 gr |
| EAN | 8055742741010 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Semi per germogli bio |
| MCR-NR | 114283 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 09/04/2025
Risultato di germinazione non spettacolare. Anche dado.piu spezio ai semi ho ottenuto germogli piccoli molto diversi da quelli che compaiono sul sacchetto dei semi
Data di acquisto: 07/11/2024
Il Mungo è un'ottima fonte di nutrienti e lo uso anche secco. Questi germogli vengono su presto e bene con un'ottima percentuale, direi vicina al 100%.
Data di acquisto: 21/10/2024
Ho conosciuto Tommaso Radice di Germogliamo 7 anni fa alla Fiera Biolife qui a Bolzano. Persona magnifica. Ci siamo incrociati altre due volte (fino al 2019) e ci siamo incontrati di nuovo quest’anno. I suoi germogli sono meravigliosi. Cibo vivo che risveglia l’anima. Consiglio di appassionarsi non solo all’arte della germogliazione ma soprattutto al cibo vitale. Grazie Tommaso Radice grazie a Macrolibrarsi per proporlo.
Data di acquisto: 25/01/2022
Soprattutto senza questi germogli: danno una resa rapida ed elevata, sono buonissimi. Ci si può fare il pieno di proteine vegetali, senza appesantirsi troppo.
Data di acquisto: 19/03/2023
Sono davvero superalimenti!!
Data di acquisto: 30/01/2023
Di grande qualità, prodotto da riacquistare sicuramente
Data di acquisto: 26/04/2023
Far germogliare questi semi a casa e poi mangiarli, è non solo salutare, ma anche un bellissimo passatempo e un piacere per gli occhi! Ho acquistato questi semi di fagiolo per le loro proprietà insieme ad altri della stessa linea e il germogliare in vetro.
Data di acquisto: 19/05/2022
I germogli di mungo son un alimento ricco di proprietà e questi germogli sono decisamente semplici da fare. Bisogna lasciarli in ammollo per 12 ore circa e poi in qualche giorno saranno belle che pronti. Vengono anche belli grandi e direi che sono ottimi sia in insalata che sbollentati nelle minestre.
Data di acquisto: 01/06/2022
Mangiare germoglia fa parte di una vita sana e attenta al prendersi cura di sé su tutti i livelli, grazie per renderli accessibili e disponibili a tutti !!!
Data di acquisto: 28/12/2020
Non li conoscevo affatto e li ho comprati per curiosità. Il risultato è stato stupefacente e al gusto mi sono piaciuti molto. La germinazione l'ho fatta al buio come avevo letto in alcuni consigli ed è avvenuta nei giorni previsti. Se devo trovare una piccola pecca direi che rispetto alle bustine piccole di semi non è indicato quanti usarne per vassoio (ho comprato la busta trasparente piu' grossa).
Data di acquisto: 08/01/2019
Uno dei miei preferiti, personalmente mi piace farli germogliare completamente al buio (io tengo il germogliatore in una stanza senza finestre) in questo modo il risultato è un germoglio croccante e dal gusto molto fresco. Hanno un gusto delicato per cui sono molto versatili in cucina, vanno bene per tanti piatti diversi, sia cotti che crudi! Io per ora li ho mangiati in insalata e saltati in padella...ma ho letto che sono ottimi al vapore, addirittura fritti! Consigliatissimi
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