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Germogli - Crescione

Lapidium sativum



(4 recensioni 4 recensioni)

80 gr

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Descrizione

Semi per germogli di crescione

Germogli dal sapore intenso e piccante, adatti ai piatti di patate, col riso, con vellutate e verdure cotte al vapore.

Integratori naturali di vitamine e sali minerali.

  • Ammollo: 30-60 minuti
  • Tempo di germinazione: 5/6 giorni
  • Germogliatore a 3 livelli: si
  • Germogliatore in vetro: si

ll crescione è una pianta perenne e spontanea, che cresce naturalmente nei prati o sulle sponde dei fiumi.

Contiene vitamina A, C, vitamine del gruppo B e sali minerali tra cui calcio e fosforo che lo rendono utile per l'integrazione quotidiana di micro-nutrienti.

Tra i principi attivi in esso contenuti si segnalano la quercetina e il kampferolo, molecole bioattive classificate come flavonoidi, appartenenti al gruppo dei polifenoli, che conferiscono ai germogli di crescione delle proprietà particolarmente interessanti per la nostra salute: detossificazione, azione antiossidante e anti-infiammatoria.

Utilizzo in cucina

Dal sapore pungente e leggermente amaro, può essere utilizzato al pari di un'erba aromatica o una spezia per insaporire verdure cotte al vapore, piatti di patate (al forno o in puré), secondi piatti, e nella preparazione di salse e vinaigrette.

Ottimo anche come ingrediente di bruschette o insalate di riso, insieme a germogli di alfalfa e frutta secca o semi di lino e girasole.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGermogliamo
TipoProdotto
AllergeniConfezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
Confezione80 gr
EAN8055742740990
Caratteristiche
Lo trovi in#Germogli
MCR-NR 114288
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.

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Recensione in evidenza

Maria Acquisto verificato

Germogli

Hanno preso subito, sono buoni, croccantini e sapore delicato

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Le 4 recensioni più recenti


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Paola
Acquisto verificato

Ottimi

Provati per la prima volta. .. una delizia!

Recensione utile? (0 )

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Serena
Acquisto verificato

Meravigliosi

Sono ottimi come tutt la serie dei germogli offerta da Macrolibrarsi. Ottimi e salutari con un gusto molto particolare.

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Silvia
Acquisto verificato

Ottima germinabilità

I semi germogliano quasi tutti, direi al 90% e subito; dopo pochi giorni di lavaggi e messa nell'apposito germogliatore erano già pronti per il consumo . Io li ho ammollati per 5 o 6 ore prima di farli germogliare. Il crescione è piccantino e ottimo. Li ho seminati anche a terra, sono venuti ancora più buoni e rigogliosi. Danno carattere ad ogni insalata e alle patate lesse o a vapore!

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Maria
Acquisto verificato

Germogli

Hanno preso subito, sono buoni, croccantini e sapore delicato

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