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Germogli - Cavolo Rosso

Brassica oleracea gongylode



(2 recensioni2 recensioni)

60 gr

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Descrizione


Il cavolo rosso è un' ottima fonte di vitamine

I germogli di cavolo rosso costituiscono un importante arricchimento della nostra dieta, grazie alla presenza di precursori della vitamina A, di vitamina C e di acido folico, oltre a calcio e sali minerali.

Il germoglio ci offre la possibilità di mangiare la pianta per intero: radice, fusto e foglie.

E di mangiarli a crudo.

In questo modo possiamo beneficiare appieno di tutto il patrimonio nutrizionale caratteristico dei cavoli, che include anche il sulforafano e numerosi flavonoidi, studiati per l'azione protettiva contro lo stress ossidativo, l'effetto anti-infiammatorio, e di ausilio nella prevenzione di certe patologie degenarative.

  • Ammollo: 8/10 ore
  • Tempo di germinazione: 4/6 giorni
  • Luce: indiretta
  • Germogliatore a 3 livelli: si
  • Germogliatore in vetro: si

Utilizzo in cucina

Dal sapore tipico di cavolo rosso, sono molto versatili in cucina: per aggiungere sapore ad un'insalata mista; in un piatto di patate al vapore, condito con olio e lievito di birra; abbinati ad un piatto di pasta o riso allo zafferano; insieme ad un formaggio delicato.

ProduttoreGermogliamo
TipoProdotto
AllergeniConfezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
Confezione60 gr
EAN8055742741232
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Germogli
MCR-NR 114286

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Giuseppe Acquisto verificato

Ottimi semi

Semi che non deludono mai, crescita veloce e sapore delicato.

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottimi semi

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beatrice
Acquisto verificato

Sto provando un po' tutti i...

Sto provando un po' tutti i germogli che trovo su macrolibrasi che ne e' davvero fornito. Questi germogliano facilmente nelle comuni vaschette. Buonissimi nelle insalate , buoni con la mozzarella e bresaola.

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