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Sale di Roccia Integrale

Dai giacimenti millenari nel cuore della Sicilia



(24 recensioni 24 recensioni)

1000 gr

Prezzo: € 1,05
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Descrizione

Sale di Roccia Siciliano integrale, macinato fino, è estratto dai giacimenti salini del sottosuolo siciliano.

Sale di roccia integrale: le origini, la storia, il territorio

Milioni di anni fa, il Mediterraneo era isolato dall’Atlantico, e della Sicilia erano emerse solo alcune catene montuose come i Peloritani, le Madonie e l’altopiano Ibleo: l’area circondata da questi monti si presentava come una vasta laguna nella quale gli apporti di acqua, marina e piovana, erano inferiori rispetto a quanto evaporava per effetto dell’azione combinata del sole e del vento.

Ciò portò a un continuo aumento della concentrazione dei sali, che cominciarono a sedimentare, strato su strato: si formarono così spesse lenti compatte, cioè i giacimenti di sali alcalini, tra cui il salgemma.

Il salgemma

Detto anche sale di cava o di miniera, il salgemma è un minerale, il cui nome è composto da sale e gemma per il suo aspetto cristallino.

Si trova principalmente sotto forma di banchi estesi, inclusi nelle rocce di tutte le età geologiche.
Spesso le rocce che lo racchiudono sono argillose e pertanto impermeabili all’acqua, favorendo la conservazione del minerale, che verrebbe altrimenti diluito dalle acque sotterranee.

Petralia Soprana, un ricco giacimento

Il salgemma ha un livello qualitativo legato all’origine di ogni giacimento, che ha uno standard qualitativo proprio, secondo la quantità e la qualità delle componenti diverse dal cloruro di sodio presente nel minerale.

Il Sale di roccia integrale Baule Volante proviene dal giacimento di Petralia Soprana, in provincia di Palermo, uno dei più ricchi d’Europa: un’enorme lente di salgemma racchiusa nel cuore di una montagna che si eleva fino a 1.100 metri sopra il livello del mare.

Salgemma con un tenore in cloruro di sodio fino al 99,9 %: l’eccezionale purezza di questo sale fa pensare che quello di Petralia sia un giacimento di origine secondaria, che le vicende geologiche dell’isola hanno disciolto, spostato e ri-cristallizzato fuori dalla prima formazione.

La natura, quindi, ha eliminato da sola i detriti gessosi e calcarei depositati con il sale, rendendo il sale dei giacimenti di Petralia di una qualità del tutto speciale.

Puro e integrale

Proprio perché ha origine da un mare antico e incontaminato di sei milioni di anni fa ed è rimasto racchiuso nel cuore della montagna, protetto dagli agenti atmosferici, il salgemma di Petralia è eccezionalmente puro e non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.

In più il Sale di Roccia Baule Volante è completamente integrale, non subisce alcun processo di trasformazione o di raffinazione, e l’estrazione avviene solo attraverso mezzi meccanici, in totale sostenibilità del lavoro e rispetto dell’ambiente.

Un’enorme fresa sbriciola il sale dalla parete di roccia, che viene successivamente macinato nelle versioni fino e grosso.

Il confezionamento all’ interno della miniera preserva al meglio le sue caratteristiche originarie.

ProduttoreBaule Volante
TipoProdotto
Confezione1000 gr
EAN8018848015638
Classifichen. 40 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Altri tipi di sale
MCR-NR 147925


voto medio su 24 recensioni

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Recensione in evidenza

Emma Acquisto verificato

Ottimo sale integrale

Ottimo sale integrale. Poiché è sale di roccia è ben asciutto ed è macinato molto finemente, quindi è ottimo per aggiungerlo a crudo. Anche su insalate e cibi freddi si scioglie subito. Ha il tipico gusto morbido e rotondo del sale integrale, che accompagna i sapori dei cibi senza coprirli.

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Le 20 recensioni più recenti


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Ombretta
Acquisto verificato

sale

Ho voluto cambiare sale e variare dal solito sale rosa ma devo dire che ha un sapore buono anche se lo uso con parsimonia.

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Giacomo Piano
Acquisto verificato

Ottimo ovunque

L'ho acquistato per curiosità e devo dire che l'ho trovato ottimo

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Nadia
Acquisto verificato

Siciliano

Non avevo mai provato questo tipo di sale anche se ormai sono anni che uso prodotti di qualità al riguardo come il sale rosa Himalayano. Ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. È un sale puro e incontaminato trattato in modo da non fargli perdere i sali minerali rendendolo così un prodotto più salutare. Ha un gradevole sapore ed è leggermente più dolce rispetto al sale industriale ma da' un buon aroma ad ogni pietanza! D'altronde non mi aspettavo niente di meno da Baule Volante..ottimo brand! Da riprendere.

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veronica
Acquisto verificato

Gradito!

In famiglia è piaciuto a tutti. Lo raccomando da alternare ad altri sali ovviamente integrali!

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Daniela
Acquisto verificato

Buono

Buon prodotto

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Antoinette
Acquisto verificato

Meno impatto ecologico

Anche se nel passato ho ordinato ed usato spesso e volentieri il sale rosa dell'Himalaya, ho deciso di comprare sale italiano e di provare non solo quello marino ma anche questo di roccia. Sono contenta perché non solo è buono ma perché posso contribuire alla diminuzione del "carbon footprint" su questo pianeta ordinando un sale di provenienza più vicina.

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nadia
Acquisto verificato

Sale di Roccia

Cerco di alternare sale marino con il sale rosa e con sale di roccia come questo. Mi ha stupito il colore, in quanto trattandosi di sale integrale lo immaginavo più "scuro" invece, e parlo del sale grosso che si vede bene, ha un bel colore bianco-cristallino. Ne consumo molto soprattutto per un buon bagno di sale. Ho una vasca piccola e ne metto circa mezzo chilo insieme a circa 2/3 etti di bicarbonato, qualche goccia di olio essenziale, es: lavanda, lemongrass, e resto immersa per oltre mezz'ora. Bagno salutare, rilassante ma anche rivitalizzante oltre che depurativo. Buon prezzo.

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Simona
Acquisto verificato

Salatoo

Ottimo sale integrale che rende i cibi saporiti più di altri sali provati ne basta un pizzico

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EDYTA
Acquisto verificato

Sale di roccia integrale

Sale macinato molto finemente, sapore delicato e proprio per questo esalta di più il sapore dei cibi, da consigliare.

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Maris Camelia Mirela
Acquisto verificato

Sale

Un buon sale italiano da una terra piena di sole ed energia vitale

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Emma
Acquisto verificato

Ottimo sale integrale

Ottimo sale integrale. Poiché è sale di roccia è ben asciutto ed è macinato molto finemente, quindi è ottimo per aggiungerlo a crudo. Anche su insalate e cibi freddi si scioglie subito. Ha il tipico gusto morbido e rotondo del sale integrale, che accompagna i sapori dei cibi senza coprirli.

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Michele
Acquisto verificato

Sale fino di roccia integrale Baule Volante

Il sale è veramente fino, perfetto per condire l'insalata e altri piatti in cui basta veramente poco sale per dargli quel sapore in più. Soddisfatto. Sicuramente lo riacquisterò.

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ketty
Acquisto verificato

sale prezioso

un sale leggero. ne basta davvero poco. ottimo

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Tiziana
Acquisto verificato

Ottimo sale

Ottimo prodotto e il rapporto qualità - prezzo. Consigliato

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Elisa
Acquisto verificato

Sale di Roccia Integrale

Buono e dal prezzo interessante. Io lo alterno al sale rosa dell'himalaya e al sale marino da cucina. Non presenta impurità e ne basta poco per dare sapidità al cibo. Il prezzo è molto competitivo

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Valeria
Acquisto verificato

Super

Buono e da il giusto sapore ai cibi... peccato che mio marito non trovando altro l'ha buttato sui gradini un po' per far sciogliere la neve!!! Grrrrrr

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loredana marino
Acquisto verificato

grande!

uso solo questo tipo di sale per tutta la famiglia e gli altri non se ne sono neanche accorti!

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piamaria
Acquisto verificato

Ottimo

Questo sale ha davvero un buon sapore devo dire che è ottimo è ad un costo accessibile

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Francesco
Acquisto verificato

Buono

Ho sempre utilizzato sale marino e volevo provare a cambiare, mi son trovato abbastanza bene e ritengo che sia utile ogni tanto cambiare.

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Danila
Acquisto verificato

Ottimo e naturale

Il sale è fondamentale nella nostra alimentazione e questo è sicuramente di qualità e “sapore”, superiori. Lo consiglio anche per un bagno depurativo,con acqua molto calda. Lascia la pelle pura e morbidissima. Insomma è ottimo in tutti i sensi.Consigliatissimo!!

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