Baule Volante

Sale di Roccia Integrale

Name: Sale di Roccia Integrale
Brand: Baule Volante
Price: 1.34 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.82 (318 reviews)

Dai giacimenti millenari nel cuore della Sicilia

(318 recensioni 318 recensioni)

1000 gr

Prezzo:	€ 1,34 prezzo: 1,00 euro per chilogrammo
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Sale di Roccia Siciliano integrale, macinato fino, è estratto dai giacimenti salini del sottosuolo siciliano.

Sale di roccia integrale: le origini, la storia, il territorio

Milioni di anni fa, il Mediterraneo era isolato dall’Atlantico, e della Sicilia erano emerse solo alcune catene montuose come i Peloritani, le Madonie e l’altopiano Ibleo: l’area circondata da questi monti si presentava come una vasta laguna nella quale gli apporti di acqua, marina e piovana, erano inferiori rispetto a quanto evaporava per effetto dell’azione combinata del sole e del vento.

Ciò portò a un continuo aumento della concentrazione dei sali, che cominciarono a sedimentare, strato su strato: si formarono così spesse lenti compatte, cioè i giacimenti di sali alcalini, tra cui il salgemma.

Il salgemma

Detto anche sale di cava o di miniera, il salgemma è un minerale, il cui nome è composto da sale e gemma per il suo aspetto cristallino.

Si trova principalmente sotto forma di banchi estesi, inclusi nelle rocce di tutte le età geologiche.
Spesso le rocce che lo racchiudono sono argillose e pertanto impermeabili all’acqua, favorendo la conservazione del minerale, che verrebbe altrimenti diluito dalle acque sotterranee.

Petralia Soprana, un ricco giacimento

Il salgemma ha un livello qualitativo legato all’origine di ogni giacimento, che ha uno standard qualitativo proprio, secondo la quantità e la qualità delle componenti diverse dal cloruro di sodio presente nel minerale.

Il Sale di roccia integrale Baule Volante proviene dal giacimento di Petralia Soprana, in provincia di Palermo, uno dei più ricchi d’Europa: un’enorme lente di salgemma racchiusa nel cuore di una montagna che si eleva fino a 1.100 metri sopra il livello del mare.

Salgemma con un tenore in cloruro di sodio fino al 99,9 %: l’eccezionale purezza di questo sale fa pensare che quello di Petralia sia un giacimento di origine secondaria, che le vicende geologiche dell’isola hanno disciolto, spostato e ri-cristallizzato fuori dalla prima formazione.

La natura, quindi, ha eliminato da sola i detriti gessosi e calcarei depositati con il sale, rendendo il sale dei giacimenti di Petralia di una qualità del tutto speciale.

Puro e integrale

Proprio perché ha origine da un mare antico e incontaminato di sei milioni di anni fa ed è rimasto racchiuso nel cuore della montagna, protetto dagli agenti atmosferici, il salgemma di Petralia è eccezionalmente puro e non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.

In più il Sale di Roccia Baule Volante è completamente integrale, non subisce alcun processo di trasformazione o di raffinazione, e l’estrazione avviene solo attraverso mezzi meccanici, in totale sostenibilità del lavoro e rispetto dell’ambiente.

Un’enorme fresa sbriciola il sale dalla parete di roccia, che viene successivamente macinato nelle versioni fino e grosso.

Il confezionamento all’ interno della miniera preserva al meglio le sue caratteristiche originarie.

Scheda Tecnica

Marca	Baule Volante
Tipo	Prodotto
Conservazione	non dichiarato/non disponibile
Confezione	1000 gr
Codice produttore	0086567
EAN	8018848015638
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Sale
MCR-NR	147925
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Recensioni e opinioni
(318) su Sale di Roccia Integrale

su 318 recensioni

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Ottimo sale a un prezzo mini. Lo utilizzo per qualsiasi preparazione ormai. Uso anche lo stesso prodotto, ma in formato sale grosso. L'ho acquistato dopo aver provato molti altri tipi di sale, tipo rosa, ma per me questo resta quello col miglior rapporto qualità prezzo

Il sale estratto da miniere garantisce di non essere stato inquinato da micro e nano plastiche o dagli idrocarnuri incombusti ovvero da altre sostanze indesiderate. Oranai lo usiamo da decenni e questo è frutto di una buona filiera.

Il sale estratto da miniere possiede l'indiscutibile pregio di non essere stato inquinato da micro e nano plastiche o dagli idrocarnuri, ncombusti ovvero da altre sostanze indesiderate. Oranai lo usiamo da decenni e questo è frutto di una buona filiera. Per evitare qualche raro frammento concrezioni minerali, lo disciogliamo in acqua e poi con un colino versiamo l'acqua salata dove occorre.

Penso che sia un prodotto che abbia in sé le caratteristiche principali da essere desiderato per un uso quotidiano: purezza e salubrità,ed il prezzo è onesto.

Ho acquistato questo Sale di roccia integrale della ditta Baule Volante (1kg) praticamente un anno fa e credo che mi durerà ancora per tanti mesi. Lo utilizzo tutti i giorni per le mie pietanze e sono molto soddisfatta di questo prodotto. Non altera il sapore dei cibi e ne basta pochissimo. Lo consiglio.

Consigliato dal mio medico funzionale per la sua ricchezza di minerali e, soprattutto, per la mancanza di agenti inquinanti che si possono invece trovare nel sale marino.

Ha i granelli un po’ grossi perciò si fatica un po’ con il macina sale ma è il mio sale preferito

Prodotto ottimo

Il sapore è quello del sale ☺️, il fatto che lo rende migliore è che non dovrebbe contenere residui di microplastiche...

Questo sale di roccia integrale fino è davvero eccezionale. La qualità è top e il gusto unico... tra tutti quelli provati questo é il migliore.. Sicuramente lo ricomprerò!!

Il sale è una di quelle cose che non può mancare mai in cucina, ma un sale integrale ha un complesso di minerali che il lavato perde, per questo compro questo con cui mi trovo benissimo ogni volta che lo ordino, ha un bel colore e insaporisce il giusto, è ottimo per preparare il gomasio in casa.

Ottimo sale. La marca è una garanzia di qualità del prodotto.

Ottimo, italiano, ha un sapore particolare, ci piace molto. sicuramente lo ricomprerò

ottima qualità

Questo sale integrale ormai fa parte della mia routine quotidiana. Lo uso in tutte le preparazioni prodotto italiano, certificato di ottima qualità.

È sale integrale grosso è molto utile e bello

È sale integrale è molto utile e bello

Ottimo sale di roccia integrale. Sala molto, nel senso che i cibi son più salati rispetto al solito sale. Mi piace molto il gusto perche è diverso. Il sale di roccia tra l'altro sembrerebbe essere un pò meno nocivo degli altri sali, soprattutto è ottimo perchè è integrale. Io prima usavo quello di mare, ma devo dire che attualmente mi trovo meglio con questo.

Ottimo prezzo,buon prodotto.

Ottimo sale integrale, direi uno dei migliori. Baule Volante è una garanzia!

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