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Girolomoni

Riso Carnaroli Bio

Adatto per risotti



Valutazione: 4.78 / 5 (149 recensioni 149 recensioni)
1 kg

Prezzo di listino: € 7,12
Prezzo: € 6,55
prezzo: 6,00 euro per chilogrammo
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Descrizione

Il riso Carnaroli è un cereale che ben si presta alla preparazione di risotti gustosi e sani, a base di verdure di ogni tipo.

Si tratta di un riso superfino di altissima qualità, i suoi chicchi sono particolarmente consistenti, dotati di grande tenuta di cottura e con eccellenti capacità di assorbimento, non scuoce e non si disgrega in cottura.

Il riso Carnaroli Girolomoni è coltivato nelle risaie di un'azienda agricola del Pavese a totale conduzione biologica.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

La ricetta: Risotto ai carciofi (per 4 persone)

  • 350 g di riso Carnaroli
  • 4 carciofi
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 scalogno
  • mezzo spicchio d'aglio
  • qualche ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • 40 g di burro

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.

Soffriggere in poco burro e due cucchiai di olio extravergine d'oliva il trito di prezzemolo, scalogno e aglio. Mantenere il fuoco basso.

Aggiungere gli spicchi di carciofo ben sgocciolati e mezzo mestolo di brodo vegetale, lasciar cuocere per 10 minuti circa, poi unire il riso.

Mescolare a fuoco medio per qualche istante e portare a cottura aggiungendo il restante brodo vegetale poco alla volta. Regolare di sale se necessario.

Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro, il parmigiano grattugiato.

Far riposare qualche minuto prima di servire.

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Marca Girolomoni
Tipo Prodotto
Provenienza Italia
Confezione 1 kg
Codice produttore CL212
EAN 8032891762127
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso bianco bio
MCR-NR 131981
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
riso Carnaroli biologico
Valore energetico 1481 kJ / 349 kcal
Grassi 0.5 g
di cui Saturi 0.2 g
Carboidrati 79 g
di cui Zuccheri 0.2 g
Fibre 1.1 g
Proteine 6.5 g
Sale 0.01 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 149 recensioni

81% recensioni con 5 stelle 5
81% (121)
15% recensioni con 4 stelle 4
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3% recensioni con 3 stelle 3
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Giordano D.

Recensione del 07/08/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 24/06/2026

A
Anita C.

Recensione del 16/04/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/05/2025

F
Francesca M.

Recensione del 07/04/2026

Valutazione: 3 / 5
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Acquistato il 18/11/2025

T
Tiziano G.

Recensione del 21/03/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/03/2026

C
CLAUDIA VALERIA R.

Recensione del 28/02/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 30/11/2025

L
LAURA Z.

Recensione del 23/02/2026

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 11/02/2026

R
RENATA R.

Recensione del 08/02/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 17/01/2026

G
Gaia I.

Recensione del 03/01/2026

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 15/02/2025

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Antonella R.

Recensione del 05/11/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 04/10/2025

DANIELA R.

Recensione del 02/10/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 28/09/2025

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Raffaella C.

Recensione del 02/10/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 02/03/2024

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Antonella M.

Recensione del 03/08/2025

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Mariapia Coltura L.

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Giovanni G.

Recensione del 25/04/2025

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Elisabetta T.

Recensione del 03/04/2025

Valutazione: 5 / 5
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Vincenzo C.

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Brunilde V.

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Monica D.

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