Data di acquisto: 06/08/2025
Davvero molto buone e le consiglio, soprattutto perché hanno il nocciolo, molto utile da tenere in bocca come da consiglio del Dottor Mozzi
Prezzo: | € 13,14 |
Tutti i prezzi includono IVA |
Prugne d'Agen disidratate grandi con nocciolo
Le prugne d'Agen sono considerate le regine delle prugne.
Certificate ad Indicazione Geografica Protetta, sono rinomate per la loro altissima qualità: grandi, carnose e saporite, dal gusto eccezionale.
Conosciuti dall'Antichità, per le loro virtù naturali, le prugne secche d'Agen al giorno d'oggi soddisfano pienamente le esigenze di un'alimentazione sana ed equilibrata, con gusto ed equilibrio.
Le sue qualità nutrizionali si appoggiano su tre pilastri principali: la qualità dei suoi carboidrati, la ripartizione delle fibre, la diversità in fatto di vitamine e minerali.
La prugna secca contiene in effetti una quantità importante di fibre (7 g per 100 g mediamente), armoniosamente ripartite in fibre solubili (dal 40 al 50%) e insolubili (dal 50 al 60%).
Le prime, molto ben tollerate dall'organismo conferiscono alla prugna secca la sua "morbidezza". Possiedono una forte capacità di ritenzione idrica ed esercitano un'azione benefica e delicata sull'intestino.
Le seconde giocano un ruolo piuttosto "meccanico", accelerando e stimolando il funzionamento dell'intestino.
Una prugna secca d'Agen contiene un'ampia gamma di minerali (ferro, magnesio, potassio, boro) e vitamine, antiossidanti soprattutto (provitamina A, vitamina E).
Molto ricercate per le loro proprietà di protezione, intrappolano i radicali liberi, all'origine della degenerazione cellulare.
La raccolta viene fatta con il metodo tradizionale tra metà agosto e metà settembre, quando le prugne cadono facilmente con un leggero scuotimento dell'albero.
Un monitoraggio del contenuto di zuccheri e dell'acidità dei frutti permette di avviare le raccolte nel momento di perfetta maturazione dei frutti. Per far sì che vengano raccolti esclusivamente i frutti maturi, è necessario passare per ogni parcella almeno 3 o 4 volte.
La raccolta viene fatta in maniera meccanizzata con un refrattometro.
Più rapida e più produttiva, essa garantisce una maggiore qualità dei frutti raccolti (con una minore percentuale di frutti dispersi o tagliati).
Questa operazione consiste nel disidratare la prugna d'Ente, per trasformarla in prugna secca. Una volta raccolte, le prugne d'Ente vengono trasportate in azienda, dove vengono successivamente lavate, smistate (per eliminare i frutti che non soddisfano gli standard qualitativi) e calibrati a seconda della dimensione, in lotti omogenei.
Verranno in seguito stese su dei graticci (griglie sottili in acciaio inossidabile alimentare montate su delle strutture in legno) in vista della loro essiccazione. E' dell'essiccazione. Questi graticci sono impilati su dei carrelli che verranno posti all'interno di tunnel per l'essiccazione.
Grazie ad una potente ventilazione, questi tunnel permettono di essiccare in un solo passaggio fino a 11 tonnellate di prugne al giorno. Servono dai 3 ai 3,5 Kg di prugne d'Ente fresche per ottenere, dopo un'essiccazione di 20/24 ore all'interno di forni a 70/80°C, 1 Kg di prugne secche d'Agen con un tasso di umidità inferiore al 23%.
Marca | Danival Bio |
Tipo | Prodotto |
Conservazione | a temperatura ambiente |
Confezione | 500 g |
EAN | 3431590001110 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Prugne essiccate bio |
MCR-NR | 68450 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1103 kJ / 264 kcal |
Grassi | 0,3 g |
di cui Saturi | <0,01 g |
Carboidrati | 62,8 g |
di cui Zuccheri | 38 g |
Fibre | 7 g |
Proteine | 2,4 g |
Sale | <0,01 g |
Data di acquisto: 06/08/2025
Davvero molto buone e le consiglio, soprattutto perché hanno il nocciolo, molto utile da tenere in bocca come da consiglio del Dottor Mozzi
Data di acquisto: 08/10/2022
Non conoscevo le prugne d'Agen e le ho comprate per curiosità, mi hanno conquistata subito per la loro dolcezza e per la morbidezza, inoltre sono ricche di sapore a differenza di quelle che si trovano normalmente in commercio. Ne consiglio senz'altro l'acquisto.
Data di acquisto: 12/06/2024
Le prugne più buone in assoluto. Altissima qualità, belle cicciotte e squisite.
Data di acquisto: 31/03/2024
Ottimo prodotto,dolci e carnose
Data di acquisto: 16/12/2023
Queste prugne essiccate sono veramente squisite. Morbide morbide e dal gusto delicato. Per chi ha necessità di rinforzare le ossa sono un validissimo aiuto. Aiutano l'intestino e sono ricche di potassio. Ne bastano tre o quattro al giorno e aiutano il nostro organismo. Non le avevo mai provate e devo dire che sono rimasta colpita positivamente. Anche il prezzo non è altissimo considerata la qualità del prodotto. Mi sento di consigliarle vivamente
Data di acquisto: 01/04/2024
Queste prugne sono buonissime, un burro. Morbide, non rinsecchite come quelle del supermercato ed aiutano tantissimo l'intestino.
Data di acquisto: 12/02/2024
Ottime prugne, morbidissime. Qualità eccellente. Da ricomprare
Data di acquisto: 30/03/2022
Sono simili a quelle della grande distribuzione ma molto più morbide e succose.
Data di acquisto: 21/12/2020
Queste prugne non mancano mai nella mia dispensa. Sono tra le poche che trovo col nocciolo e che hanno una gradevolissima polpa , sia come sapore che consistenza . Oltre che essere salutari, possono sostituire un dolce. Si rischia di finirle velocemente.
Data di acquisto: 20/03/2023
E' la prima volta che acquisto queste prugne, fantastiche per gli snack durante il giorno anche per i bambini! Gustose, sane e nutrienti! Qualità garantita, grazie a macrolibrarsi!
Data di acquisto: 28/09/2022
Questi prugne che vengono dalla Francia..... sono con il nocciolo abbastanza grandi molto buone ..... Siccome non si può mangiarle tutte perché sono 500 grammi .....vanno messe in frigo
Data di acquisto: 06/12/2021
Prodotto ottimo ed utile all'intestino. Consistenza morbida e gustosa al palato. E' un frutto che non dovrebbe mancare mai nelle dispense. Si conserva molto bene e può essere consumato liberamente in ogni momento (senza eccedere comunque).Gli effetti del regolare consumo sono quelli desiderabili. Una volta conosciuto non se ne potrà fare a meno.
Data di acquisto: 03/10/2020
Le ho già comprate diverse volte e non mi hanno mai deluso,una volta aperte le metto in frigo così soddisfano la mia voglia di dolce.
Data di acquisto: 17/02/2022
le migliori prugne vincono e non hanno paragoni con le altre si meritano il titolo di "regine delle prugne" rinomate per la loro altissima qualita'(e qui si sente tutta)...carnose,gustose..deliziose
Data di acquisto: 20/12/2021
Queste prugne sono molto morbide e gustose. È proprio il caso di dire che.... una tira l’altra. Ottima la qualità. Perfette sia per i grandi che per i più piccoli!
Data di acquisto: 25/01/2021
E pensare che raramente quando di stagione mangio le prugne come frutta , ma queste d'Agen da quando le ho provate a casa di un'amica e le ho poi comprate non posso più non averle in frigo e in dispensa. Sono una tira l'altra se non fosse per il potere lassativo ed il costo la confezione potrebbe durare poco più di due giorni. Costo non bassissimo ma adeguato sicuramente alla qualità... basta razionarne la dose ... et le jeux sont fait ! Très bien!
Data di acquisto: 30/12/2020
sono prugne secche reidratate e pastorizzate. Queste secondo me sono caratteristiche essenziali che andrebbero specificate nel titolo o almeno nel sottotitolo del prodotto. Infatti non è cibocrudo come uno si aspetta e non è a lunga conservazione: sono da mangiare entro 3 giorni dall'apertura della confezione, ed essendo la confezione da 500 g è un dettaglio importante... queste considerazioni andrebbero riportate al produttore, che da queste specificazioni soltanto a caratteri microscopici sul retro e a lato della confezione... il gusto Comunque è ottimo...