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TerraSana

Pestello in Legno Surikogi

Pestello in legno da abbinare al mortaio giapponese Suribachi



Valutazione: 4.86 / 5 (7 recensioni 7 recensioni)

Prezzo: € 6,66
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Descrizione

Il Surikogi è un pestello in legno da utilizzare con il mortaio Suribachi. È impiegato tradizionalmente in Giappone, in Cina e nei ristoranti orientali, in particolare per la preparazione del gomasio.

  • In legno prodotto in Giappone
  • Da abbinare al mortaio Suribachi (acquistabile separatamente)
  • Per polverizzare e amalgamare gli ingredienti in modo pratico ed efficace. 

Viene impiegato principalmente per pestare, triturare e amalgamare semi, spezie e altri ingredienti secchi o leggermente umidi. Il suo utilizzo più noto è nella preparazione del gomasio, dove permette di schiacciare i semi di sesamo senza ridurli completamente in polvere, mantenendo così una consistenza e un sapore più ricchi. Tuttavia, il Surikogi è estremamente versatile: può essere utilizzato anche per preparare salse, pestati, condimenti, miscele di spezie e creme a base di ingredienti naturali.

A differenza dei pestelli in materiali più duri, il legno consente una lavorazione più morbida e controllata, evitando di rovinare il mortaio e garantendo una migliore gestione della consistenza finale degli ingredienti. Questo lo rende particolarmente adatto anche per lavorazioni più delicate, dove è importante non surriscaldare o alterare le materie prime.

Prodotto in Giappone secondo la tradizione, il Surikogi rappresenta uno strumento semplice ma essenziale per chi desidera avvicinarsi alla cucina orientale autentica o arricchire la propria esperienza in cucina con metodi naturali e artigianali. 

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Marca TerraSana
Tipo Prodotto
Lunghezza 18 cm
EAN 4571101554021
Lo trovi in Casa e Cucina: #Macinini e mortai
MCR-NR 76413

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

su 7 recensioni

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G
Giorgia S.

Recensione del 28/04/2016

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 05/04/2016

F
Francesca C.

Recensione del 15/01/2016

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 08/04/2015

D
Danielaltavilla@gmail.com A.

Recensione del 11/12/2015

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 27/10/2015

L
LIANA C.

Recensione del 18/04/2015

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 28/02/2015

M
M.rosaria V.

Recensione del 09/03/2015

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 21/01/2015

D
Donatella C.

Recensione del 15/01/2015

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 29/11/2014

G
Giovanni T.

Recensione del 30/09/2014

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 13/01/2015

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