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Peperoncini Piccanti Interi



(7 recensioni 7 recensioni)

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Descrizione

Il peperoncino è un condimento molto popolare, nonostante il dolore e l'irritazione che provoca. Quattro composti del peperoncino, tra cui i flavonoidi e i capsaicinoidi, hanno un effetto antibatterico, cosicché cibi cotti col peperoncino possono essere conservati relativamente a lungo. Questo spiega anche perché più ci si sposta in regioni dal clima caldo, maggiore sia l'uso di peperoncino ed altre spezie. I peperoncini sono ricchi in vitamina C e si ritiene abbiano molti effetti benefici sulla salute umana, purché usati con moderazione ed in assenza di problemi gastrointestinali.

Il peperoncino ha un forte potere antiossidante, e questo gli è valso la fama di antitumorale. Inoltre, il peperoncino si è dimostrato utile nella cura di malattie da raffreddamento come raffreddore, sinusite e bronchite, e nel favorire la digestione. Queste virtù sono dovute principalmente alla capsaicina, in grado di aumentare la secrezione di muco e di succhi gastrici. In ultimo il peperoncino stimolando la peristalsi intestinale favorisce il transito e l'evacuazione, il più rapido passaggio intestinale in sinergia col potere antibatterico ed antimicotico evita la fermentazione e la formazione di gas intestinali e di tossine, particolarmente le tossine della candida albicans.

Alcuni studi hanno evidenziato un aumento del metabolismo e una riduzione dell'insulina ematica dopo aver mangiato cibi conditi con peperoncini piccanti. Il peperoncino può essere usato anche come antidolorifico in artriti, neuropatia diabetica, nevralgie post-herpetiche e del trigemino, sintomi post-mastectomia, cefalea a grappolo. I capsaicinoidi agiscono a livello dei nocicettori mediante i recettori vanilloidi specifici VR-1, come desensibilizzanti dei recettori stessi agli stimoli dolorosi, in una prima fase attraverso una "desensibilizzazione acuta" ed in seguito attraverso una tachifilassi (una ridotta risposta recettoriale alle successive applicazioni di capsaicinoidi).

Si può anche ipotizzare che la sensazione di dolore prodotta dalla capsaicina stimoli il cervello a produrre endorfine, un oppiaceo naturale in grado di agire da analgesico e produrre una sensazione di benessere. Lo psicologo Paul Rozin ritiene che il mangiare peperoncini rappresenti un esempio di "rischio limitato", come le montagne russe, dove sensazioni estreme come paura e dolore possono arrecare piacere poiché si sa che non sono effettivamente pericolose.

Altri effetti benefici del peperoncino, come il suo potere afrodisiaco, non sono stati confermati da ricerche scientifiche, mentre sembra possibile una leggera correlazione con alcuni tipi di tumore allo stomaco nei soggetti predisposti.

Moltissime tradizioni medicinali popolari usano come rimedio il peperoncino, e la medicina Ayurvedica lo consiglia per il trattamento di ulcere peptiche.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
ProvenienzaTanzania
Confezione20 gr
EAN8020947002839
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Peperoncino
Ayurveda: #Spezie ayurvediche
MCR-NR 29318
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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Recensione in evidenza

giulia Acquisto verificato

Questi peperoncini si che sono piccanti

Questi peperoncini si che sono piccanti,molto saporiti e anche grandi.Conosciamo tutti gli benefici del peperoncino piccante e questi sono tutt'un altra cosa di quelli che troviamo nei nostri supermercatti..Molto soddisfatta

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Le 7 recensioni più recenti


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simone
Acquisto verificato

gustoso

ok

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Massimo
Acquisto verificato

Peperoncini Piccanti Interi

Poco piccanti.

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FLORIANA
Acquisto verificato

PICCANTI AL PUNTO GIUSTO!!!

E' un peperoncino non piccantissimo, si può dosare dato che il peperoncino, essendo non piccolissimo, si può spezzare in 2 o 3 parti. E' POSSIBILE TROVARE UN PEPERONCINO COLTIVATO IN ITALIA????????

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Edyta
Acquisto verificato

Italiani

Italiani , grandi, di un bellissimo colore rosso, ma per me non sono sufficientemente piccanti.

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giulia
Acquisto verificato

Questi peperoncini si che sono piccanti

Questi peperoncini si che sono piccanti,molto saporiti e anche grandi.Conosciamo tutti gli benefici del peperoncino piccante e questi sono tutt'un altra cosa di quelli che troviamo nei nostri supermercatti..Molto soddisfatta

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teresa
Acquisto verificato

Molto piccanti!

Molto piccanti! Ne basta veramente poco anche se sono amante del piccante.

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teresa
Acquisto verificato

Per me che sono un amante...

Per me che sono un amante del peperoncino è attimo.. piccante... quanto basta

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