Pepe Szechuan Bio in Grani

È una spezia molto particolare. Un tipo di piccantezza che non è ne da pepe ne da peperoncino. Bisogna provarla per capire. Personalmente l'ho mischiata al pepe nero e quello verde nel macinino e il risultato è stato molto gradevole.

Un pepe dal profumo veramente meraviglioso, non l'avevo mai provato e mi ha conquistato. Usato ella crema di zucca e nelle creme di verdure con sapore delicato è veramente buono. Super consigliato

Questo pepe che effettivamente non è un pepe è stato una vera scoperta!! Avendone già sentito parlare e leggendo le recensioni positive su Macrolibrarsi l’ho acquistato. Lo macinò in un piccolo mortaio e lo aggiungo a svariati piatti, che siamo insalate primi o secondi. L’aroma che sprigiona è buonissimo ed altrettanto il sapore. Consigliatissimo!!

1° ACQUISTO, APPREZZATO, NON NE CONSUMO IN QUANTITA' PERTANTO NON RIACQUISTATO

Una sera ho provato un ristorante cinese e in una delle loro portate era presente proprio questa spezia!! Incuriosita dal suo sapore così unico ho deciso di chiedere al proprietario il nome di questo pepe così particolare e agrumato! Così ho deciso di cercarlo su "Macrolibrarsi" che come sempre offre un ottimo servizio!! Provatelo.. ha un gusto davvero indescrivibile...!!!!

Ho scoperto questo pepe, grazie ai miei figli, ho assaggiato un piatto, che si chiama mapo doufu, originario del Sichuan, è un esplosione di sapori! Adesso lo uso sempre! Sono estremamente soddisfatta! Lo ricomprerò sicuramente! Grazie Macrolibrarsi!!!

Decisamente diverso dal pepe classico. Molto complesso il profumo. Lo dovro' macinare tutto per bene se no lo uso poco.

Circa un anno fa scoprii il pepe Szechuan e da allora è sempre presente tra le spezie che utilizzo.Il suo piacevole aroma agrumato fa si che possa essere utilizzato sia in preparazioni dolci che salate ,sul pesce ad esempio è ottimo .Per utilizzarlo al meglio va frantumato ,ad esempio con un pestello, cosi che possa sprigionare tutti i suoi profumi. Dopo averlo utilizzato non si può più non averlo in cucina.

Non mi aspettavo un aroma così.. E' stata una piacevolissima sorpresa, piccante delicato, molto aromatico con un lontano sentore di semi di coriandolo. Il bello è l'aroma che lascia al palato una volta ingerito. Abbinabile a qualsiasi pietanza cui si voglia esaltare la piacevolezza.

Ottimo pepe!!!

Prodotto versatile, dalle note agrumate da usare sia su pesce che carne, ma anche nelle verdure saltate, ne esalta un sacco i sapori conferendo un sapore fresco e lievemente piccante. Consigliatissimo

Questo pepe mi piace un sacco, lo uso come quello nero (quindi fuori dalla cottura) e dona un sapore fresco e piacevole che a me piace tantissimo. Sono proprio contento di questa spezia!

Pepe Szechuan in Grani profumatissimo, completamente diffrerenti dal solito pepe nero/bianco/rosa a cui siamo abituati, fresco e dolce, pungente.