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Penne Rigate Semintegrali Bio Graziella Ra® Khorasan

Grani antichi, a lenta essiccazione



Valutazione: 4.79 / 5 (47 recensioni 47 recensioni)
500 g

Prezzo: € 3,16
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,16

Acquistati insieme


Descrizione

Il grano Graziella Ra® è un grano antico, chiamato "Il Grano dei Faraoni"

Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.

Buono perché

  • Biologico
  • Prodotto in Italia
  • Grani antichi
  • Lenta essiccazione
  • 100% grano italiano
  • Tempi di essiccazione (6 ore e mezza per la pasta corta)

Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto.

Ma cosa c'entra "RA"?

Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita.

Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. è coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. è un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste.

Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.

Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.

Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.

La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semola Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghial fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Consigli d'utilizzo

Tempo di cottura: 9 minuti circa

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Girolomoni
Tipo Prodotto
Note

Confezione carta

Allergeni Può contenere tracce di senape
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 500 g
EAN 8032891761397
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta semintegrale bio #Pasta di Kamut bio #Pasta di grani antichi bio
MCR-NR 102577
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Semolato di grano Graziella Ra® bio, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1515 kJ / 357 kcal
Grassi 1,8 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 4,5 g
Fibre 3,6 g
Proteine 12,5 g
Sale <0,01 g

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 47 recensioni dei clienti

82% recensioni con 5 stelle 5
12% recensioni con 4 stelle 4
4% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Angela T T.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/09/2024

un'ottima pasta con un grano che non conoscevo. E' stata una scoperta. Il prodotto è ottimo. E ribadisco che la qualità italiana va premiata. inoltre ha un ottimo prezzo

Francesca G.

Recensione del 27/06/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/06/2025

Ottima pasta della quale ho già recensito altri formati, piano piano sto provando anche altri suoi diversi tipi di pasta in quanto sto cercando grani antichi per la mia dieta.

Antonio G.

Recensione del 16/06/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 28/01/2025

Pasta girolomoni è la mia preferita per qualità

Sara G.

Recensione del 02/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/05/2025

Formato di pasta che tengo sempre in dispensa. Mi piace il sapore, più delicato di una normale pasta esclusivamente integrale. Apprezzat la cottura in tempi contenuti e il buon prezzo.

Eugenia G.

Recensione del 13/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/04/2025

L'ho comprata per fare pasta con i frutti di mare e pasta al gorgonzola e devo dire che è veramente ottima, essendo pasta al khorasan è leggera e non pesa sullo stomaco. La raccomando

Ombretta M.

Recensione del 22/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/03/2025

Questa pasta la trovo molto ma molto buona.Mantiene la cottura,il sapore è l aspetto rimangono inalterati.La mangio al posto della pasta di farine di grano..e credo che sia la scelta migliore in campo salutistico.

Roberto F.

Recensione del 07/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/01/2025

Da tempo utilizzo esclusivamente pasta Girolomoni; in alternativa all'abituale integrale o cappelli, ho voluto provare anche questa senza rimanerne deluso. Consumata con diversi condimenti, gusto ottimo, e soprattutto tiene molto bene la cottura. Consigliatissima!!!

Cecilia M.

Recensione del 11/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/10/2023

a casa nostra la pasta è solo Girolomoni e spesso di Farro, queste penne di grano Khorasan sono una delle nostre alternative e sono ottime! Ottima pasta, ottima marca, piace a tutti (anche a chi è abituato ad utilizzare pasta più "tradizionale"...) Viva Girolomoni!!! :-)

Daniele M.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/01/2024

Le penne sono la versione preferita di mia figlia e il grano semi-integrale è decisamente più apprezzato di quello integrale.

Patrizia T.

Recensione del 06/07/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/06/2024

Veramente buona questa pasta firmata Girolomoni. Ho acquistato diversi tipo della stessa marca proprio per capire la loro bontà. Tutte mantengono bene la cottura e hanno un ottimo sapore. I minuti di cottura impressi sulla confezione sono reali, l'ho usata anche per creare piatti di pasta fredda. La consiglio.

Anastasia P.

Recensione del 11/06/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/03/2024

Molto buona! Ormai da anni ho abbandonato le classiche marche e, spendendo qualcosa in più, guadagno in salute e bontà. Prediligo sempre grani antichi, da agricoltura italiana e possibilmente biologica. Girolomoni non manca mai in dispensa :)

Graziella B.

Recensione del 30/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/03/2024

Promosse per sapore, consistenza, tempo cottura, qualità e gusto. Mangio poca pasta, ma quella oggi decido di selezionarla con molta attenzione, questo è un prodotto prezioso da sostenere e gustare. Consiglio senz'altro.

Monica F.

Recensione del 15/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/08/2022

Questa pasta, come tutte quelle di questo marchio sono buonissime. Ottima consistenza tiene la cottura, grani italiani....insomma la miglior pasta sul mercato.

Chiara M.

Recensione del 12/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/11/2023

Non conoscevo questa qualità di grano. Ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta. Ottimo gusto, perfetto dal punto di vista nutrizionale.

Rebecca V.

Recensione del 02/11/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/10/2023

Da quando ho cambiato la mia alimentazione puntando su farine con poco glutine ho riscoperto queste varietà di grani antichi. Questa pasta di Graziella Ra è buonissima, mantiene la cottura perfettamente e si presta ad essere condita nei modi più svariati.

Daniela D.

Recensione del 16/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/09/2023

Negli ultimi tempi mi sono appassionata ai grani antichi perché volevo diminuire il consumo di pasta di grano moderno, essendo molto ricca di glutine. Questa di Girolomoni è una delle mie preferite al momento. Costo poi ottimo ne vale assolutamente la pena.

Federica C.

Recensione del 25/08/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/07/2023

Compro spesso questa pasta, in vari formati e trovo il prodotto eccezionale, sia per il grano antico che per la cottura e la bontà. Da provare assolutamente!

Maria O.

Recensione del 25/08/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/08/2023

Davvero un ottimo prodotto: sapore eccellente, buona tenuta in cottura, grano antico italiano, produzione italiana e azienda da anni nota per la serietà e la qualità dei suoi prodotti. In più il semintegrale mette d'accordo tutti. Da ricomprare sicuramente

Alessandra P.

Recensione del 11/07/2023

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 11/02/2023

Non è per il sapore ma per la consistenza: questo tipo di pasta raddoppia in cottura. Ma è comunque molto digeribile.

Cinzia C.

Recensione del 26/05/2023

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 06/04/2023

Veramente buona

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