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| Prezzo: | € 2,76 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato con metodo biologico.
Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietà "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".
Il nome ai più non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Senatore Cappelli. Chiamato così, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.
La notevole altezza di questo grano (può raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perché a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge.
In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Senatore Cappelli può raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro.
La varietà Senatore Cappelli, la si può definire comunque una "varietà eletta", sia perché ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Tempo di cottura: 9 minuti.
| Marca | Girolomoni |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia e senape |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Provenienza | Agricoltura Italia |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032891761311 |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 41 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grano duro bio |
| MCR-NR | 102572 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1505 kJ / 355 kcal |
| Grassi | 1,8 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui Zuccheri | 3,9 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | <0,01 g |
Data di acquisto: 14/03/2025
ottimi!! tengono la cottura... adatti ad ogni sugo.. anche il giorno dopo hanno una buona consisitenza.. e sono il top..io non mangio tanta pasta.. mangio solo questa.. solo girolomoni..!! soprattutto la senatore cappelli..grano antico
Data di acquisto: 06/09/2023
Da quando l'ho provata non l'ho più lasciata l'ho già ricomprata svariate volte anche in altri formati, tiene bene la cottura anche se a volte mi scappa il tempo.
Data di acquisto: 19/08/2025
Ritengo questa pasta davvero ottima tiene la cottura rimanendo sempre al dente per il momento provata solo con sugo da provare anche come pasta fredda e in bianco con olio e formaggio e poi è made in italy da ricomprare sicuramente CONSIGLIATA
Data di acquisto: 31/03/2025
Mangio da anni la pasta senatore cappelli (scoperta grazie ad un mio collega di lavoro) perché è una delle poche che riesco a digerire bene e quindi non mi da problemi all'intestino come accadeva in precedenza con altre marche.
Data di acquisto: 29/05/2025
Formato da avere sempre in casa perché sta bene con ogni sugo. Pasta di eccellente qualità. Comprate e ricomprate
Data di acquisto: 17/12/2024
hanno il sapore della pasta di una volta e tengono bene la cottura, oltre a legarsi bene con il sugo
Data di acquisto: 27/04/2025
Una pasta molto buona grazie ad un grano duro di alta qualità. La trovo anche molto digeribile.
Data di acquisto: 22/04/2025
Acquisto da qualche mese esclusivamente questa marca di pasta che trovo ottima, la consiglio perchè tiene molto bene la cottura e soprattutto è una pasta che si digerisce molto bene.
Data di acquisto: 16/02/2025
Queste penne di grano duro cappelli sono veramente una scoperta. Valgono ogni centesimo speso anche se io le ho acquistate in sconto acquistandone dodici confezioni. Mantengono bene la cottura e si amalgamano bene ai diversi condimenti. Ne vale la pena provarle . Mi piace molto questo brand soprattutto per il rapporto qualità prezzo
Data di acquisto: 08/01/2024
Ormai acquisto solo più la pasta Girolomoni,e' buona tiene bene la cottura e quando li trovo disponibili acquisto le confezioni da 5kg. con un piccolo risparmio che fa sempre piacere
Data di acquisto: 03/03/2022
Trovo questa pasta molto buona.Fatta con grano italiano da una azienda che ritengo molto seria. La pasta tiene bene la cottura, ed è adatta a tutti i sughi ottima anche condita con un filo d'olio perchè di per se già saporita
Data di acquisto: 06/02/2025
La pasta più buona che ho mangiato
Data di acquisto: 28/02/2025
Noi ne facciamo sempre scorta. Sono molto buoni, buoni tempi di cottura e ad un prezzo competitivo. Ormai sono alla base della nostra alimentazione
Data di acquisto: 22/02/2025
La pasta di grano duro Girolomoni è ricca di nutrienti: è una pasta fonte di fibre e ricca di proteine che fanno tanto bene alla propria dieta alimentare. Si presenta come porosa e capace di avvolgere e trattenere bene qualsiasi tipo di sugo. Le penne rigate di Grano Duro Cappelli sono biologiche, lavorate secondo metodo tradizionale (trafilatura ruvida), a basse temperature e a lenta essiccazione. Uno dei tanti motivi che mi spinge ad acquistare prevalentemente questa marca è la serietà dell'azienda, la qualità delle materie prime e del prodotto finale. Il grano è coltivato in Italia, si tratta di grani duri coltivati con metodo rigorosamente biologico. Consigliata.
Data di acquisto: 26/11/2015
Quando la pasta è fatta con amore e attenzione, e tutti i processi di coltivazione e produzione controllati per un prodotto finale di ottima qualità . si sente che è diversa dalla pasta del supermercato.. una delle mie preferite
Data di acquisto: 19/09/2024
Questo è il mio tipo di pasta preferita,pochissimo glutine grazie alla lenta essiccazione,con le salse o anche in bianco secondo me è il top a livello di pasta.
Data di acquisto: 23/01/2025
Trovo questa pasta molto buona. Importante a mio gusto che il grano sia italiano e che sia coltivato in maniera il più possibile naturale. Sostiene bene la cottura, rimanendo piacevolmente al dente e raccogliendo in modo ottimale il condimento che si sceglie di unirvi.
Data di acquisto: 28/04/2024
Rustici e con un gusto molto gradevole Tengono bene la cottura Alto contenuto di fibre e biologici Azienda virtuosa che amo
Data di acquisto: 19/04/2024
Già acquistato in passato e continuo ad acquistarlo con notevole soddisfazione: prodotto di buona qualità e conservato bene, ottimo sia per come tiene la cottura sia per la soddisfazione mangiandolo! Continuerò sicuramente ad acquistarlo anche in futuro!
Data di acquisto: 16/12/2023
Acquisto con frequenza la pasta girolomoni perché trovo buona la qualità buona la cottura buono anche il prezzo soprattutto quella di grano antico senatore cappelli. Consigliato l'acquisto
