Penne Bio di Timilia

Ottima questa pasta di grani antichi sia come formato che qualità del grano. Tiene molto bene la cottura, si abbina ad ogni sugo ed ha un alto rendimento. Ottima anche fredda. Consiglio vivamente.

Si sente subito che è una pasta artigianale! Mi ha attratto il fatto che sia frutto della riscoperta di un antico grano siciliano... Ottimo il fatto che si utilizzi un'essicazione lenta, a bassa temperatura e che la pasta abbia un indice di glutine più basso delle paste più commerciali… Consiglio solo qualche minuto di cottura in più rispetto a quella indicata sulla confezione per chi, come me, non ama la pasta al dente...

Devo ammettere che hanno davvero un buon sapore rispetto a tutti i grani “alternativi” che ho provato. Un po’ care ma gustose!

Alterno la pasta senatore cappelli a questa di grano siciliano di timilia!ottima sia a livello di consistenza che di cottura,davvero un ottimo acquisto.

ottimo prodotto per una alimentazione diversa dal tradizionale da cucinare in diverse soluzioni

Come dicevo in altra recensione la pasta secca è uno dei pochissimi prodotti che non mi faccio in casa, ragionevolmente per lo spazio per l’esecuzione ed anche perché mio marito non trova vantaggioso l’essiccatore. Questa pasta tiene la cottura, possiede un grado di digeribilità elevato, assorbe e tiene perfettamente i condimenti ed è ottima anche accompagnata con un pochino di olio e basilico di montagna. Per provarla alla prima cottura ho preferito cucinarla con pomodoretti appena scottati, cipolla scottata, olio evo e basilico di montagna. Un prodotto nato da materia naturale, secondo me, merita un accompagnamento altrettanto semplice. Le cose semplici sono le migliori.

Sapore deciso e rustico che riporta a periodi nostalgici, spesso solo raccontati dai nostri nonni. Regge bene il confronto con marchi più rinomati e versatile per ogni ricetta.

Ho compllrato per la prima volta varie tipologie di formati di questa pasta di timilia per farla assaggiare a tutta la mia famiglia, sia per variare dalla solita pasta di grano sia per problemi intestinali e digestivi, veramente ottima!!!

In linea generale preferisco la pasta ai cereali antichi perché risulta più digeribile e inoltre ha dei valori nutrizionali di migliore qualità. Questa pasta tiene bene la cottura, risulta gustosa e lega bene con i sughi. Ha un ottimo sapore e la consiglio!

Per me questa pasta è stata una rivelazione, una scoperta davvero sorprendente. Tenendo conto del fatto che sono intolleranti al glutine, ho mangiato questa pasta e finora non ho avuto nessun problema ma quello che non mi aspettavo, ho gradito anche il gusto

Tutta questa linea di pasta alla timilla mi ha soddisfatto e ne sono diventato consumatore costante.Certo la qualità si paga,ma una volta a settima ne faccio un paio di etti o la utilizzo per una cena speciale.Trovo,si adatti perfettamente ad ogni sugo,esso sia di carne pesce o verdure.Buona in fase di cottura

Buonissima pasta di grano antico!!Nel formato penne poi io le adoro! Con un buon sugo al pomodoro viene impreziosita ulteriormente!

Questa pasta di grano Timilia la compro spesso anche negli altri formati e mi piace molto perchè tiene bene la cottura ed ha un ottimo sapore

Ho già detto tutto nel titolo e aggiungo solo che rende molto anche con un semplice condimento come olio e forma. In più il grano Timilia contiene naturalmente poco glutine. La straconsiglio

Ho trovato questa pasta molto buona e di ottima qualità. Si sente tutto il profumo del grano Timilia e la tenuta in cottura è perfetta (anzi secondo me richiede qualche minuto in più rispetto a quarto indicato). Sicuramente un po’ cara, ma la consiglio

Ho provato questa pasta di grano antico Timilia perché ero stanca del sapore delle varie paste integrali. È stata una bella sorpresa, sapore corposo e pieno, sazia molto di più rispetto ad una pasta normale, senza avere l'effetto del calo degli zuccheri a metà giornata, ho provato le penne e i fusilli ed entrambe sono ottime nel trattenere il sugo. La consiglio.

Grani siciliani grani adatti a tutti ottima con tutti i condimenti.

Con queste penne ho fatto una meravigliosa pasta al forno, le consiglio vivamente!!

Buone le paste fatte con i grani antichi di Sicilia. Ottima iniziativa riscoprire le antiche varietà di grano che contengono meno glutine e danno una pasta più facile da digerire. Il formato è tra quelli che preferisco :-)

Pasta buonissima ed incredibilmente leggera ...nulla a che vedere con ciò che si copra nei vari supermercati ovvero pasta tossica.