Orzo Decorticato Biodinamico

Adoro i prodotti di Cascine Orsine e quest'orzo è di qualità superiore. La consistenza del chicco: tiene bene la cottura, resta vivo, non si sfalda e non diventa colloso. È un orzo che profuma di campo, di stagioni vere, di agricoltura rispettosa. Lo utilizzo spesso nei periodi più freddi o quando sentiamo il bisogno di radicarci. Essendo decorticato conserva struttura e carattere, ma richiede tempi di cottura più lunghi rispetto al perlato: ed è proprio questo che lo rende interessante. Chiede tempo, e il tempo restituisce sapore. Ricetta della tradizione nostrana: Zuppa rustica d’orzo Mettere in ammollo l’orzo per qualche ora. Soffriggere dolcemente sedano, carota e cipolla in olio EVO. Unire l’orzo scolato, coprire con brodo vegetale e cuocere a fuoco lento circa 40–50 minuti. A metà cottura aggiungere patate a cubetti con buccia e qualche foglia di alloro. Sale e pepe a fine cottura, un filo d’olio crudo e, se piace, una spolverata di prezzemolo fresco.

Prodotto di ottima qualità. Ottima alternativa a riso, sorgo, avena

Si tratta di cereale da coltivazione biodinamica certificata, di qualità eccellente, come tutti quelli di Cascine Orsine. Acquistato da anni.

Non avevo mai provato l’orzo decorticato e mi è davvero piaciuto. È consistente e gustoso, mi ricorda l’avena decorticata per consistenza e cremosità. A differenza di quanto indicato sulla confezione, cuoce per assorbimento in circa 45 min senza necessitare di ammollo.

Cascine Orsine è una tra le migliori Marche, a mio avviso, che acquisto e riacquisto da almeno quindici anni ed ho sempre avuto la conferma della loro grande qualità!

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Una delicatezza unica questo orzo. Provatelo!

L’orzo decorticato biodinamico di “Cascine Orsine” è un ottimo prodotto da gustare sia in zuppe e minestre, sia freddo all’insalata, anche mischiato con il farro della stessa linea. Ovviamente bisogna considerare che l’elevata durata di ammollo e di cottura è dovuta alla specificità del prodotto che, appunto, si presenta decorticato e non perlato. Ottimi il gusto e la consistenza

Finalmente ho trovato un orzo non perlato, addirittura da agricoltura biodinamica, il sapore è molto buono, quindi un ottimo prodotto!

buonissimo anche mangiato al naturale

L’orzo biodinamico decorticato è un’ottima scelta per chi vuole un cereale versatile e salutare. La qualità biodinamica assicura un prodotto coltivato con metodi sostenibili, e il sapore è pieno e naturale. Dopo la cottura rimane compatto e perfetto per minestre, insalate o da usare come base per piatti creativi. Ottima resa e gusto autentico.

Ho provato per la prima volta questo orzo decorticato biodinamico e devo dire che sono molto entusiasta. Tiene bene la cottura ed è molto saporito. Si presta a ricette calde e fredde. Gradito da tutta la famiglia. Tornerò ad acquistarlo.

Abbiamo acquistato diverse confezioni di questo prodotto per variare il cereale nei pasti della piccolina e ne siamo attualmente ghiotti anche noi grandi! Consiglio

Adoro l orso e questo prodotto a differenza di altri che devi mettere in ammollo la sera prima o la mattina,è super pratico se all ultimo decidi di utilizzarlo proprio perché non c’è ammollo ma solo cottura.

Orzo biodinamico non sapevo che quello perlato aveva meno fibre e ho preso questo. Ottima qualità solo che per la bambina lo devo passare e ancora filtrare per eliminare un po di fibra.

Utilizzo l'orzo decorticato sia per le zuppe invernali che per le insalate estive. La sua consistenza è buona e si presta a diverse preparazioni. I prodotti di Cascine Orsine sono particolarmente buoni e con un buon rapporto qualità-prezzo. Consigliato!

Ho deciso di provare questo orzo anziché l'orzo perlato che uso normalmente e mi sono trovata molto bene. Lo metto in ammollo la sera e il giorno dopo cuoce abbastanza in fretta. Gusto buono: ora preferisco questo.

Da tre anni la marca migliore di orzo che uso

Prodotto di ottima qualità come tutti quelli finora acquistati di questa marca. Il fatto che non sia raffinato lo rende saporito ma richiede un tempo di cottura lungo.

Sapore molto buono Cascine orsine sempre una garanzia Ottima qualità prezzo Io l ho tenuto in ammollo per 24 ore dopo di che l ho cucinato nella pentola a pressione Molto buono Grazie