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Olio di Cocco

Estratto a freddo dalla polpa fresca - non essiccata



(25 recensioni25 recensioni)

300 gr - 330 ml

Prezzo: € 10,90
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Olio di cocco, non idrogenato, non deodorizzato, non raffinato, non decolorato.

Olio vergine di cocco estratto a freddo dalla polpa fresca, non essiccata.

Le noci di cocco mature, un volta raccolte, vengono aperte e la loro polpa, ricca di nutrienti, viene pressata a freddo (con questa dicitura s'intende generalmente che nella lavorazione non si supera la temperatura di 40°C).

Questo procedimento avviene entro 3 ore dall'apertura del guscio: la successiva estrazione a freddo permette di ottenere un olio dal colore cristallino (allo stato liquido e bianco candido quando è solido) e dal sapore fresco di cocco che custodisce gli elementi nutritivi di cui la polpa è ricca.

La limpidezza ed il colore cristallino fanno la differenza!

E' un olio vergine, con un delicato sentore di cocco, ricco di acidi grassi saturi a catena medio - corta MCT - MCFA (da non confondere con i grassi idrogenati o con quelli dell'olio raffinato di palma, quest'ultimo ottenuto dalla palma da olio elaeis guineensis e non dalla palma da cocco cocos nucifera) tra cui il noto acido laurico, elemento presente anche nel latte materno.

La coltivazione delle palme avviene in maniera non intensiva e nelle lavorazioni non si fa ricorso a processi industriali di raffinazione, sbiancatura e deodorizzazione.

E' un olio dalle molteplici proprietà, che per questo, è noto anche in ambito erboristico e cosmetico.

Può essere utilizzato in cucina o consumato tal quale.

Al di sopra dei 25°C assume lo stato liquido, senza nessuna alterazione delle sue proprietà. Non è necessario conservarlo in frigorifero.

USO IN CUCINA

E' un prodotto molto versatile adatto a molteplici utilizzi (in sostituzione dell'olio extravergine di oliva nel rapporto 1:1 mentre al posto del burro nel rapporto 80g ogni 100 g di burro): sia per preparazioni da forno che per friggere, dato che ha un punto di fumo elevato ed è molto stabile in cottura.

Adatto anche cucinare il pesce (crostacei saltati) e per ricette esotiche a base di pollo o carne.

Ottimo come base per creme spalmabili, si abbina alla perfezione con il cioccolato e con il cacao. Ideale se spalmato sul pane o fette biscottate, da solo o in abbinamento con confetture a base di frutta.

Lo sai che...

  • L'Olio di Cocco lavorato a freddo biologico, meglio ancora se ottenuto dalla polpa fresca e non essiccata delle noci di cocco mature, è un alimento che salvaguarda l'energia della "Pianta della Vita" perchè non viene sottoposto a procedimenti come Raffinazione, Deodorazione e Sbiancatura tipici dei processi di lavorazione industriale della polpa (di cocco o di palma), una volta che è stata fatta essiccare e spesso fermentare in terra all'aperto. Con questi procedimenti, sicuramente più rapidi ed economici, vengono però rimossi anche preziosi elementi...ancora una volta è il caso di affermare che non sono i frutti della terra ad essere "buoni" o "cattivi" ma la differenza la fa l'intervento dell'Uomo.
  • Nell'Olio di Cocco oltre il 70% dei grassi sono Grassi saturi a Catena Medio Corta, i cosiddetti Medium Chain Fatty Acids, che secondo recenti studi scientifici posseggono caratteristiche nettamente differenti rispetto ai comuni grassi saturi il cui consumo deve essere limitato.
  • L'Acido Laurico, uno dei costituenti del latte materno, è presente con un quantitativo prossimo al 50% nell'Olio di Cocco.
  • Il contenuto di Acido Palmitico, a differenza dell'Olio di Palma dove rappresenta una quota molto rilevante della frazione lipidica, è inferiore al 8-10%.
  • L'Olio di Cocco, contiene circa il 7% di Acidi grassi Insaturi e Polinsaturi.
  • Le Palme da Cocco biologiche, nella maggior parte dei casi selvatiche, non sono coltivate in maniera intensiva, salvaguardando così l'ecosistema in cui crescono.
ProduttorePanela
TipoProdotto
AllergeniNon presenti in confezione
Confezione300 gr - 330 ml
EAN8002759810000
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Olio di cocco
MCR-NR 8002759810000
100% olio di cocco biologico da polpa di cocco.
Valore energetico3700 kJ / 900 kcal
Grassi99,5 g
di cui Saturi93,26 g
Carboidrati0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale0,006 g

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voto medio su 25 recensioni

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Recensione in evidenza


Giada Acquisto verificato

Ottimo, dura parecchio, la confezione è facile da usare e riporre, il prezzo è più che ok!

Ne ho provati di diversi, ma questo è in assoluto il migliore tanto che l'ho già acquistato diverse volte. Lo uso a livello cosmetico, ed è ottimo per chi ha pelli sensibili. In estate assume una composizione trasparente liquida, mentre in inverno so solidifica ma basta metterlo un attimo sul termosifone che si squaglia subito un po'. Io lo uso così, mi spruzzo sul viso un tonico, e poi prendo una piccolissima quantità di olio, e lo spalmo sul viso per struccarmi e/o usarlo come idratante. Tampono l'eccesso con un dischetto imbevuto di tonico o appena bagnato d'acqua, e il gioco è fatto! Credetemi è un potente antirughe! Sui capelli è ottimo solo se usato quando uno va al mare, perché per i miei risulta troppo pesante. Comunque è fantastico per lo strucco, credetemi pure con il mascara e matita più resistenti!

Le 20 recensioni più recenti


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Giada
Acquisto verificato

Ottimo, dura parecchio, la confezione è facile da usare e riporre, il prezzo è più che ok!

Ne ho provati di diversi, ma questo è in assoluto il migliore tanto che l'ho già acquistato diverse volte. Lo uso a livello cosmetico, ed è ottimo per chi ha pelli sensibili. In estate assume una composizione trasparente liquida, mentre in inverno so solidifica ma basta metterlo un attimo sul termosifone che si squaglia subito un po'. Io lo uso così, mi spruzzo sul viso un tonico, e poi prendo una piccolissima quantità di olio, e lo spalmo sul viso per struccarmi e/o usarlo come idratante. Tampono l'eccesso con un dischetto imbevuto di tonico o appena bagnato d'acqua, e il gioco è fatto! Credetemi è un potente antirughe! Sui capelli è ottimo solo se usato quando uno va al mare, perché per i miei risulta troppo pesante. Comunque è fantastico per lo strucco, credetemi pure con il mascara e matita più resistenti!

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Anna

Olio di cocco ottimo

Ho provato diverse marche di olio di cocco. Questa secondo me è la migliore, e l'unica che garantisce la spremitura da polpa fresca non essiccata. Il gusto è buonissimo. Da spalmare sul pane, ottimo con i crostini di Kamut o farro. Perfetta però anche per i capelli, che nutre senza ingrassare se si mettono poche gocce e buonissima da spalmare sul corpo per idratarlo, anche prima e dopo i bagni di sole e di mare. Nel complesso 5 stelle meritate. Appena lo finisco lo ricompero senz'altro.

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elisabetta
Acquisto verificato

Il migliore

Tra gli oli di cocco che ho provato è uno dei migliori, ottimo per la pelle, dai mille usi. Per ematomi, punture d'insetto, scottature, dopo sole, idratante...

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Antonella
Acquisto verificato

olio di cocco

È un olio che adoro particolarmente. Lo uso la sera dopo la doccia per una pelle morbida e setosa. Ottimo come impacco 1 ora prima del lavaggio con olio di avocado, gocce di cedro, jojoba e di oliva. Per me che ho la tendenza del capello crespo è un ottimo rimedio per avere un risultato setoso. Consiglio come base massaggio.

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Luca Bertoletti
Acquisto verificato

Olio di cocco

Buonissimo questo olio di cocco, lo uso per la preparazione di dolci

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Ludovica Mattiucci
Acquisto verificato

Olio cocco

Veramente molto buono, ha un gusto molto delicato e riesco ad utilizzarlo in molte ricette. Il fatto che sia spremuto a freddo poi garantisce la qualità

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dr.ssa marilena
Acquisto verificato

Booono

Quanto è bono questo Olio di cocco. Il fatto che sia ottenuto dalla polpa fresca per me fa la differenza sugli altri prodotti. L'ho usato come crema corpo e mi lasciava una pelle bellissima. l'unico problema è che ci mette le ore a asciugarsi, quindi non è sempre una cosa fattibile da farsi.

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Giuliana
Acquisto verificato

Buono

Buono ma non trovo differenze tra altri già acquistati Lo uso in sostituzione del burro per la colazione al mattino.

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giada

ottimo

ottimo sia per uso alimentare che cosmetico, io lo uso anche come protezione solare e come dopo sole, e posso garantire che è una soluzione ottimale.

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Deborah
Acquisto verificato

cocco da mangiare

Appena aperto viene voglia di mangiarlo! ottimo come crema corpo!!! Il prossimo barattolo proverò a usarlo in cucina

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carmen
Acquisto verificato

molto buono

a me piace molto, ne ho provati diversi ma questo è quello che preferisco... ha tutto il profumo e l'odore del cocco appena raccolto

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Michela
Acquisto verificato

Panela

Olio di cocco di buona qualità, ottimo rapporto qualità/prezzo. Non ho riscontrato differenze con altri oli di cocco presi a prezzi sicuramente maggiori.

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marzia
Acquisto verificato

ottima la resa

non è piaciuto perchè nelle torte salate si sente il sapore di cocco

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Rita
Acquisto verificato

Olio di Cocco

Ho acquistato questo olio di cocco utilizzando degli sconti in atto. Sicuramente dal sapore molto buono, ma non trovo differenza con altri dalle stesse caratteristiche e sicuramente non competitivo per il prezzo, valutando naturalmente le proprietà simili: vergine e bio

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Gloria
Acquisto verificato

Irresistibile, da mangiare tal quale!

Acquistato per sostituire il burro e variare i grassi vegetali che uso in cucina. Tanto è buono e profumato che è un vero piacere metterne un cucchiaino ovunque e mangiarlo così com'è. Per la cosmesi -pelle e capelli - è potente quasi quanto il burro di karité grezzo, ma molto meno pastoso e più profumato.

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Nicola
Acquisto verificato

olio di cocco

è buono ma non ha nulla di particolare

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Marco
Acquisto verificato

molto buono - sano e di qualità

ottimo per impasti di tutti i tipi ... ottimo anche per accompagnare alimenti .. e soprattutto sano e ... ancora di più: di qualità

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Lori
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo nelle torte e nei biscotti ed è molto utile come burro cacao perché è perfettamente naturale.

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bruna
Acquisto verificato

Mi piace mi piace

Un barattolone che non disturba affatto vedere esposto, sia in cucina, che altrove, visti gli innumerevoli usi. Per il momento posso solo dire che i crostini al salmone, imburrati con questo prodotto sono andati a ruba e quindi ho fatto un figurone con i miei ospiti e che le fette biscottate del mattino ugualmente spalmate con questo burro e farcite di marmellata sono letteralmente fantastiche. Penso che sia anche piuttosto conveniente, dal momento che basta usarne pochissimo.

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ornella
Acquisto verificato

Utilissimo

L'olio di cocco non dovrebbe mai mancare in casa. Io lo uso, oltre che in cucina anche come struccante (lascia una pelle vellutata). Inoltre se tenuto in bocca e passato fra le gengive, come un risciacquo, per un minuto contribuisce a mantenere sana la bocca! Usatelo e vedrete!

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