Miscela di Spezie Biologiche - Ras El Hanout

Miscela di spezie ottima, era un regalo molto gradito.

Ho acquistato questa miscela di spezie per arricchire piatti a base di spezzatino di soia, verdure e legumi. Dopo aver visto un video di cucina marocchina in cui, si utilizzava questa miscela di spezie, mi sono deciso ad acquistarlo. Ho preparato delle verdure nella classica pentola tajine marocchina in cui i sapori delle verdure vengono esaltati dalle spezie e dalla cottura a vapore.

Questa miscela l'ho scoperta di recente. Non ho avuto facilità nel trovarla nella città in cui vivo, e subito invece qui su Macrolibrarsi l'ho trovata. Ci piace molto, la utilizziamo nell'insalata, intercambiandola col curry e altre spezie. La utilizziamo anche nel riso basmati o altri primi, come condimento, sempre con parsimonia, perché il sapore è deciso, quindi attenzione che non ne scappi troppo e prenda il sopravvento del gusto globale. Consigliata, la ricompreremo sicuramente. Anche se sembra piccola la confezione, a noi sta durando molto.

Provata per la prima volta, la uso come condimento in cottura alle verdure miste da abbinare a cous cous o tofu. Fantastica!

Ho voluto provare a cucinare la tajine di pollo alla marocchina, dato che avevo acquistato la pentola specifica ma non l'avevo ancora usata. Ho usato questo mix di spezie per marinare la carne e ha un sapore squisito!

Miscela di spezie meravigliosa, da provare sulla carne ma non solo anche funghi e verdure se ben calibrata lascia quel tocco di equilibrio in più ai piatti...

Sonnentor si conferma sempre come un marchio di ottima qualità a un prezzo molto conveniente. Ho acquistato questa miscela per variare rispetto al 'curry piccante' e al mix 'holy veggie' dello stesso marchio, che uso soprattutto per aromatizzare polpette vegetali, tofu, tempeh e contorni vari di verdure. Mi è piaciuto tantissimo! So che l'origine della miscela è differente, ma secondo me è davvero gustoso come alternativa al curry "classico" per sperimentare in cucina. Mi è piaciuto moltissimo in particolare con i ceci, sia per polpettine simil-falafel, che hummus, ma anche in una crema di melanzane arrostire. Davvero una bella scoperta! Super consigliato e d'ora in poi sempre nella mia dispensa!

È proprio vero che contiene "il meglio della drogheria"! È un mix molto variegato e si adatta stupendamente a varie pietanze. Un acquisto azzeccatissimo soprattutto per chi vuole sperimentare nuovi sapori.

Acquisto sempre spezie dì questa marca. La qualità è ottima, fresche, profumate. Questa spezia esotica è ideale per insaporire insalate, zuppe, vegburger. Da un tocco in più alle pietanze

Era tra le novità su Macrolibrarsi e ho voluto provarla. Devo dire che, come tutte le spezie provate di questo produttore, è ottima. Seguo una dieta vegana e cerco sempre di dare un tocco nuovo alle mie ricette utilizzando varie spezie. Che dire, sicuramente da provare.