Mirtilli rossi liofilizzati crudi e biologici ricchi in Vitamina C.
Buono perché
- 100% Vaccinium oxycoccos biologico e selvatico
- Senza zuccheri aggiunti
- Senza conservanti
- Liofilizzato dalla buccia
Polvere finissima e profumata, veramente facile da utilizzare e molto versatile.
I mirtilli rossi utilizzati provengono da piante selvatiche e vengono raccolti a mano nei boschi del Grande Nord.
Quindi in quanto a proprietà nutrizionali risultano essere molto più concentrati rispetto ai frutti raccolti da colture intensive, anche se pur biologiche.
La liofilizzazione consiste nel congelare l’alimento fino a meno 40° e in seguito disidratarlo per estrarre l’acqua.
Questo processo permette non solo di preservare ma anche di moltiplicare le qualità nutrizionali di questi piccoli frutti neri, concentrandoli.
, semi e polpa, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.
Il potere curativo dei Mirtili rossi
Le principali proprietà del mirtillo rosso sono antisettiche e ipoglicemizzanti.
Le prime si esplicano a livello delle vie urinarie e intestinali.
Tra le sostanze presenti nel frutto, troviamo le antiadesine che sono in grado di inibire l’adesione dei batteri alle pareti del colon e della vescica, e le proantocianidine di tipo A, le più efficaci nel ridurre l’adesione dei batteri del tipo Escherichia Coli, il batterio che più frequentemente causa la cistite, alle mucose delle vie urinarie.
Per questo meccanismo il mirtillo rosso è il rimedio vegetale maggiormente impiegato in caso di infezioni della vescica e dell’intestino.
I mirtilli rossi selvatici inoltre sono una fonte importante di antiossidanti.
Gli antociani favoriscono il buon funzionamento del sistema immunitario, delle funzioni neuronali e cognitive del cervello e della salute oculare.
I mirtilli rossi contengono anche tanta Vitamina C, conosciuta per il suo ruolo anti-stanchezza, che partecipa alla formazione ma soprattutto alla riparazione del collagene presente nelle ossa, delle cartilagini, dei legamenti e dei capillari.
- Favorisce l’assorbimento del ferro.
- Interviene nella resistenza agli agenti esterni nocivi, rinforzando il ruolo delle cellule chiamate leucociti
- Come la vitamina E, la vitamina C è antiossidante e costituisce un agente essenziale nel processo di costruzione del collagene (cemento della pelle) e quindi nella prevenzione delle rughe e più in generale dell’invecchiamento cutaneo prematuro.
Consigli di utilizzo
Deliziosa negli Smoothies, nello yoghurt, con fiocchi di avena per un muesli supervitaminico.
Eccellente negli Shakes proteici insieme ad esempio alle nostre proteine di canapa o zucca.
Fantastico prodotto anche per pasticceria da forno, come muffin o torte varie.
Essendo prodotto dalle bacche intere, non si dissolve in acqua.
Gusto: acidulo autentico e colore naturale rosso/fuchsia
