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Il Pungiglione

Miele di Erica Bio

Tesoro ambrato della macchia mediterranea



Valutazione: 4.88 / 5 (8 recensioni 8 recensioni)
400 g

Prezzo: € 10,70
prezzo: 26,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 10,70
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Descrizione

Un tesoro ambrato della macchia mediterranea! La sua tonalità, che varia dall'ambra scuro con riflessi rossastri quando è liquido, al marrone-arancio una volta cristallizzato, ricorda le sfumature calde del sole mediterraneo.

Buono perché

  • Prodotto italiano biologico
  • Sapore intenso e persistente, con richiami a caramella mou, tamarindo e creme caramel
  • Colore ambrato scuro

Immergiti nel sapore unico e avvolgente del Miele di Erica Biologico, un miele che porta con sé le sfumature della macchia mediterranea italiana. Proveniente dall'Erica arborea, una pianta sempreverde tipica di queste zone, questo miele è una vera delizia per il palato, con caratteristiche organolettiche distintive che lo rendono inconfondibile. 

L'Erica arborea, della famiglia delle ericacee, fiorisce tra marzo e maggio. La precocità di questa fioritura rende la produzione del miele di erica una sfida per le api e gli apicoltori, poiché non sempre gli alveari hanno già raggiunto la forza necessaria per sfruttare appieno questa preziosa risorsa. Le principali aree di produzione in Italia sono la Toscana, la Liguria, l'Umbria e la Sardegna. 

Il miele di Erica arborea si distingue per la sua notevole torbidità, acidità e velocità di cristallizzazione, che gli conferiscono un profilo molto originale:

L' aspetto è torbido anche quando è liquido e cristallizza rapidamente. Il suo colore si presenta ambrato scuro con riflessi rossastri nella fase liquida, virando a un marrone-arancio una volta cristallizzato.

Il sapore è mediamente intenso e persistente in bocca, con richiami a caramella mou, tamarindo, creme caramel, legno aromatico e liquirizia. Puoi percepire anche note fresche, di caramello, zucchero cotto, polvere di caffè, camomilla, curcuma o zafferano.

Gustato in purezza, non dà un rapido senso di sazietà come altri mieli, invitando a prolungarne l'assaggio.

Con il miele di Erica biologico, ti concederai un'esperienza sensoriale ricca e autentica, espressione della biodiversità e delle tradizioni apistiche italiane.

Consigli d'utilizzo

Si sposa splendidamente con formaggi stagionati e piccanti, creando un contrasto di sapori che esalta entrambi.

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Marca Il Pungiglione
Tipo Prodotto
Provenienza Agricoltura Italiana
Confezione 400 g
Codice produttore M0057
EAN 8032649971344
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miele
MCR-NR 690665
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Miele di erica biologico
Valore energetico 1401 kJ / 330 kcal
Grassi <0,1 g
di cui Saturi <0,1 g
Carboidrati 82,1 g
di cui Zuccheri 82,1 g
Fibre <0,1 g
Proteine 0,1 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

su 8 recensioni

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F
Fabio D.

Recensione del 19/04/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 17/01/2026

E
Eleonora P.

Recensione del 04/04/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 25/01/2026

T
Tiziana B.

Recensione del 01/04/2026

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 30/12/2025

S
Silvia P.

Recensione del 27/02/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 24/01/2026

M
Mara G.

Recensione del 29/01/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 18/12/2025

I
Ignazia Pilloni P.

Recensione del 02/11/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 22/10/2025

D
Daniela P.

Recensione del 25/09/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 25/08/2025

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Fabio R.

Recensione del 16/08/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/07/2025

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