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| Prezzo: | € 10,70 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Un tesoro ambrato della macchia mediterranea! La sua tonalità, che varia dall'ambra scuro con riflessi rossastri quando è liquido, al marrone-arancio una volta cristallizzato, ricorda le sfumature calde del sole mediterraneo.
Immergiti nel sapore unico e avvolgente del Miele di Erica Biologico, un miele che porta con sé le sfumature della macchia mediterranea italiana. Proveniente dall'Erica arborea, una pianta sempreverde tipica di queste zone, questo miele è una vera delizia per il palato, con caratteristiche organolettiche distintive che lo rendono inconfondibile.
L'Erica arborea, della famiglia delle ericacee, fiorisce tra marzo e maggio. La precocità di questa fioritura rende la produzione del miele di erica una sfida per le api e gli apicoltori, poiché non sempre gli alveari hanno già raggiunto la forza necessaria per sfruttare appieno questa preziosa risorsa. Le principali aree di produzione in Italia sono la Toscana, la Liguria, l'Umbria e la Sardegna.
Il miele di Erica arborea si distingue per la sua notevole torbidità, acidità e velocità di cristallizzazione, che gli conferiscono un profilo molto originale:
L' aspetto è torbido anche quando è liquido e cristallizza rapidamente. Il suo colore si presenta ambrato scuro con riflessi rossastri nella fase liquida, virando a un marrone-arancio una volta cristallizzato.
Il sapore è mediamente intenso e persistente in bocca, con richiami a caramella mou, tamarindo, creme caramel, legno aromatico e liquirizia. Puoi percepire anche note fresche, di caramello, zucchero cotto, polvere di caffè, camomilla, curcuma o zafferano.
Gustato in purezza, non dà un rapido senso di sazietà come altri mieli, invitando a prolungarne l'assaggio.
Con il miele di Erica biologico, ti concederai un'esperienza sensoriale ricca e autentica, espressione della biodiversità e delle tradizioni apistiche italiane.
Si sposa splendidamente con formaggi stagionati e piccanti, creando un contrasto di sapori che esalta entrambi.
| Marca | Il Pungiglione |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 400 g |
| EAN | 8032649971344 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Miele |
| MCR-NR | 690665 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1401 kJ / 330 kcal |
| Grassi | <0,1 g |
| di cui Saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 82,1 g |
| di cui Zuccheri | 82,1 g |
| Fibre | <0,1 g |
| Proteine | 0,1 g |
Data di acquisto: 22/10/2025
Io e questo splendido miele abbiamo incontrato delle affinità di gusto e aroma che non trovo negli altri mieli. Dolce con un sentore di retrogusto amaro, poi ambrato come a me piace. Un cucchiaino appena sveglia e poi…… via dappertutto. Ignazia Pilloni
Data di acquisto: 25/08/2025
Volevo ordinarlo nuovamente, ma al momento non era disponibile.
Data di acquisto: 16/07/2025
Un miele cosi buono non l'avevo mai assaggiato con un retrogusto di caramello. Complimenti
