Miele di Edera Biologico - 400 g
Sapore fresco e asciutto che richiama la cannella
| Prezzo: | € 10,24 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Il miele di edera è in assoluto il più difficile da produrre. Essendo ad alto contenuto di glucosio, cristallizza molto velocemente, spesso già all'interno del favo dove lo depongono le api, per cui l'estrazione meccanica è molto difficile.
Inoltre, per quanto la pianta sia diffusa ovunque, la produzione nettarifera importante si ottiene solo in alta collina o - meglio ancora - in montagna, nell’Appennino.
Per riuscire ad ottenere il prodotto crudo e preservare le sue proprietà enzimatiche ed organolettiche, è necessario effettuare ripetuti prelievi dei favi, effettuare l’estrazione tramite centrifuga e poi lasciare asciugare il miele in ambiente deumidificato.
Ha un profumo "vegetale", di radice bagnata e liquirizia. Al palato ha un sapore dolce, fresco e asciutto, che richiama leggermente la cannella.
Buono perché
- Biologico
- 100% italiano
- Crudo
Consigli d'utilizzo
Il miele di edera è ideale per dolcificare tè, tisane, bevande fresche o cocktails.
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| Marca | Miele Dettori |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Prodotto non sottoposto a trattamenti termici di conservazione |
| Conservazione | Conservare al buio lontano da fonti di calore |
| Provenienza | Emilia Romagna |
| Confezione | 400 g |
| Codice produttore | AED3 |
| EAN | 8023037322008 |
| Caratteristiche | |
| MCR-NR | 741441 |
Recensioni
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