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Melassa Dolce



(21 recensioni 21 recensioni)

500 g

Prezzo: € 5,13
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Descrizione

Tutte le proprietà di Panela in formato liquido!

Oltre agli zuccheri, contiene le preziose sostanze nutritive della melassa pura, pur avendo un gusto molto più dolce e delicato.

Il sapore caratteristico e la consistenza fluida rendono Panela melassa particolarmente indicata per preparare dolci e biscotti o per arricchire yogurt. Insostituibile in bevande e frullati.

Panela è la forma di zucchero originaria in panetti tipica di alcuni "cultivar" selezionati di canna, conosciuta fin dai secoli antichi, dalle popolazioni andine fino al lontano oriente. Tradizionalmente solo l'esperienza del capo villaggio (in Colombia era chiamato "el puntero") consentiva di stabilire l'esatto punto di cottura del succo della canna per essere modellato in panetti. Basterebbero solo pochi attimi in più per pregiudicarne sapore e caratteristiche.

Le diverse sfumature di aromi, tutti naturalmente contenuti, ne fanno uno zucchero unico dal sapore esotico e lievemente fruttato.

Al suo interno racchiude tutte le sostanze complementari naturali che permangono nel prodotto grazie alla delicata lavorazione.

I prodotti Panela sono preparati esclusivamente a partire dai panetti di zucchero tradizionali: i panetti arrivano ancora "vivi" (come li definiscono alcuni esperti del ramo) e tali escono dal laboratorio, perché le lavorazioni sono tutte lente e a bassa temperatura.

Modalità d'uso: Ottimo per dolcificare in genere oppure spalmata sul pane e sulle fette biscottate.

Agricoltura Biologica UEBioAgriCert
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8002759010073
Caratteristiche
Lo trovi in#Altri dolcificanti
MCR-NR 72926
Panela zucchero integrale di canna*, acqua, acido citrico. *Biologico
Valore energetico1231,87 kJ / 289,87 kcal
Grassi0 g
Carboidrati68,70 g
di cui Zuccheri68,70 g
Proteine1,32 g
Sale0,03 g


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Recensione in evidenza

marzia Acquisto verificato

antianemica

antianemica

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Le 20 recensioni più recenti


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Paolo
Acquisto verificato

MELASSA

MOLTO BUONA E AROMATICA

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nando
Acquisto verificato

Eccellente

Sostituisce lo zucchero degnamente.

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Giulio
Acquisto verificato

Perfetta come dolcificante

Ottima nel caffè, nelle tisane..ne basta poca....

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Cristina
Acquisto verificato

Ottima!

Mi piace molto, ottimo sapore, la uso anche nei dolci da forno per sostituire lo zucchero e dare morbidezza all'impasto.

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Marina
Acquisto verificato

Dolcezza naturale

Questa melassa è stata la prima che ho provato, anche se già da anni utilizzo dolcificanti naturali al posto dello zucchero bianco. L'ho trovata molto gradevole al gusto, dolce e aromatica pur senza essere stucchevole. La sua consistenza è notevolmente più liquida rispetto ad altri prodotti come il malto o il miele, il che la rende particolarmente adatta nelle ricette in cui va amalgamata o mescolata ad altri ingredienti , mentre la trovo più scomoda da spalmare su pane o biscotti proprio perché, per la sua consistenza, tende a "scorrere via". Il gusto e le proprietà nutritive sono le stesse rispetto all'ottimo zucchero integrale Panela, quindi si può usare esattamente negli stessi modi (io per esempio l'adoro nelle ricette di biscotti o aggiunta su yogurt e gelati, mentre non la uso per dolcificare tisane e bevande perché tende a coprire i sapori) con la differenza che, essendo liquida, si presta più facilmente ad alcune preparazioni. Insomma è da provare, buona e sana!

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m.rosaria
Acquisto verificato

Molto buona

Mi è piaciuta molto questa melassa.

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Leonardo
Acquisto verificato

Buono

Prodotto adatto al gruppo A+. Gusto intenso e quindi porre attenzione alle dosi. Mescolarlo prima dell'uso perché si forma un deposito se utilizzato poco. Non faccio più uso di saccarosio da anni e con questo sono riuscito ad eliminare ogni dolcificante infatti, ne utilizzavo poco per evitare di comprometterne il gusto (usato nel caffè) che mi ha portato ad eliminarlo totalmente bevendolo adesso amaro. Il prodotto lo consiglio.

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marta lucia
Acquisto verificato

Buon nutriente

Mi piace la compro sempre è molto nutriente.

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nadia
Acquisto verificato

Davvero buono

Mai provato prima nessun tipo di melassa. Sono piacevolmente stupita del gusto pieno senza stuccare. Sto iniziando ad usarlo al posto del miele, per cambiare un po' con questo "cibo" così importante e che non conoscevo. Non posso fare confronti con altre melasse ma questo lo trovo ottimo.

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max
Acquisto verificato

Squisita

Non l avevo mai provata prima e sono rimasto piacevolmente sorpreso ,un concentrato di gusto, sapori e sali minerali

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Romina
Acquisto verificato

Buonissima.

Buonissima. Il sapore non è forte come la melassa presa in passato. Ricca di minerali, potrei assumerne diversi cucchiai!! la consiglio e la riprenderò!

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marzia
Acquisto verificato

antianemica

antianemica

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Gaia
Acquisto verificato

Davvero super buonissimissima!

Davvero super buonissimissima!

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giovanni
Acquisto verificato

Ottimo prodotto capace di addolcire con...

Ottimo prodotto capace di addolcire con piccole quantità e dare un tono di colore e gusto particolare

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Giuseppe
Acquisto verificato

Aspettavo solo il momento giusto per...

Aspettavo solo il momento giusto per provarla dopo che tempo fa avevo preso quella di fiori di cocco ma non mi era piaciuta. Ottima!

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Luisa
Acquisto verificato

uso la melassa per dolcificare il...

uso la melassa per dolcificare il caffè perchè trovo gradevole il retrogusto amarognolo e perchè è ricchissima di ferro di cui io invece, non sono molto ricca

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Riccardo
Acquisto verificato

Tra quelle provate e' quella che...

Tra quelle provate e' quella che mi e' piaciuta di piu'. Non ha un gusto molto forte di liquerizia come altre, E' piu' delicata..Buonissima!

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CARMELA
Acquisto verificato

ho comprato la melassa x mia...

ho comprato la melassa x mia figlia, dopo che ho letto che contiene ferro,(mia figlia e anemica), il gusto è buono e si scioglie molto bene, la uso nelle tisane, ma provero' anche nella preparazione di qualche dolce

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Walter Tralli
Acquisto verificato

in famiglia non riusciamo più a...

in famiglia non riusciamo più a farne a meno per fare colazione, per dolcificare o accompagnata col burro è ottima.

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ludovico
Acquisto verificato

superlativa

superlativa, mai pi§ senza in casa, ottima nello yogurt, per dolcificare, ottima anche per la preparazione di piatti di cucina fusion e creola, sapore forte e deciso, molto liquoroso.

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