Data di acquisto: 14/09/2025
Buonissima scoperta, non la conoscevo. Ottimo sapore, corposo e delicato. Al mattino come alla sera anche solo un cucchiaino dà una sferzata di energia oltre ad avere moltissime proprietà nutritive. La riprenderò.
Prezzo: | € 6,89 |
Articolo non soggetto a sconti | |
Tutti i prezzi includono IVA |
La melassa di barbabietola da zucchero Bauck si usa spalmata sul pane, sulle frittelle, sui formaggi o per addolcire i prodotti da forno.
Lo sciroppo di barbabietola Demeter ha un sapore particolarmente dolce e puro, un gusto leggermente tostato che è dovuto all'elevato contenuto di minerali.
Per la preparazione di questo sciroppo di barbabietola, Bauck estrae delicatamente l'essenza della pianta, utilizzando solo puro succo di barbabietola senza l'aggiunta di agenti chimici. Le barbabietole vengono lavate con acqua pulita, riscaldata a vapore e bollite a fette per ammorbidirle. Quindi il cosiddetto 'mash' viene spremuto e il succo ottenuto viene fatto evaporare lentamente. In questo modo lo sciroppo si addensa più delicatamente.
Per la melassa di barbabietola Bauck utilizza solo le migliori barbabietola raccolte da campi certificati biologici e semplicemente sbucciate.
Marca | Bauck Mühle |
Tipo | Prodotto |
Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
Confezione | 450 gr |
EAN | 4015637843018 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Altri dolcificanti bio |
MCR-NR | 71144 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1304 kJ / 308 kcal |
Grassi | 0,2 g |
di cui Saturi | <0,1 g |
Carboidrati | 71 g |
di cui Zuccheri | 66 g |
Fibre | 4,5 g |
Proteine | 2,8 g |
Sale | 0,05 g |
Data di acquisto: 14/09/2025
Buonissima scoperta, non la conoscevo. Ottimo sapore, corposo e delicato. Al mattino come alla sera anche solo un cucchiaino dà una sferzata di energia oltre ad avere moltissime proprietà nutritive. La riprenderò.
Data di acquisto: 16/03/2025
Il vero sostituto allo zucchero raffinato!
Data di acquisto: 07/11/2024
Questa è la migliore melassa che io Abbia assaggiato. Le altre ricavate Dalla canna da zucchero lasciano in bocca un gusto ferroso. Inoltre questa è di qualità Biodinamica.
Data di acquisto: 27/03/2023
L'ho voluta provare come alternativa al miele nella colazione. è meno dolce. Quello che non mi è piaciuto è il barattolo di carta invece del vetro, visto che nel trasporto si è danneggiato provocando un pò di fuoruscita del contenuto.
Data di acquisto: 08/08/2024
Ottimo prodotto, ideale da alternare al malto d'orzo o di riso. Lo utilizzo soprattutto sul pane, insieme a una crema di frutta secca.
Data di acquisto: 28/04/2024
Ottimo questo prodotto. Da usare spalmato sul pane, dolci o altro. Il sapore è ottimo, molto dolce. E' composto al 100% da melassa di barbabietola, senza nient'altro aggiunto. Lo riacquisterò sicuramente
Data di acquisto: 16/11/2022
Ottimo integratore di Magnesio, Potassio,rame , calcio e , soprattutto di Ferro! Lo utilizzo anche in cucina come sostituto dello zucchero,e questa marca,da' un sapore più " rustico" Per la dieta vegana compensa il carico proteico. Lo riacquisterò sicuramente
Data di acquisto: 11/12/2023
Ho comprato questa melassa per fare i biscotti Pan di zenzero a Natale e ha dato un ottimo sapore all'impasto, ma la cosa che mi ha colpito è che, rispetto ad un altra melassa (in effetti l'unica che avevo provato), ha un sapore più dolce e delicato, cosa che ho apprezzato molto perché rende il prodotto più versatile e piacevole per tutta la famiglia.
Data di acquisto: 20/01/2024
Conosco questo prodotto ormai da anni e lo trovo un ottimo sostituto allo zucchero, lo aggiungo anche alla macedonia di frutta, alle fragole o al gelato come guarnizione. Lo consiglio !!!
Data di acquisto: 21/03/2023
Finalmente ho potuto capire il sapore originario dello "zucchero" di barbabietola. Acquisterò nuovamente questo prodotto è ottimo! Anche la confezione in carta!
Data di acquisto: 23/01/2024
Il sapore è ottimo. Ha un elevato potere dolcificante. Ottima da aggiungere alla granola fatta in casa o da spalmare su fette di pane imburrato. Ha due difetti: è un po' cara e la confezione è piccola (e finisce in fretta!)
Data di acquisto: 20/12/2021
La melassa di barbabietola biodinamica la usiamo tantissimo al posto di miele o nocciolate varie. Sul pane , sopra al muesli o sulla frutta , nel caffè di orzo , sopra al csppuccino …
Data di acquisto: 08/11/2023
Una volta si diceva così per esprimere la pienezza di bontà. Secondo me questa melassa è molto soddisfacente al palato e con il suo basso tenore calorico mi aiuta a dolcificare pancake, frutta cotta, gallette, frutta secca e bevande.
Data di acquisto: 13/11/2023
Prodotto ottimo, mi ricorda il caramello. Davvero super gustoso.spedizione perfetta!
Data di acquisto: 25/03/2022
la consiglio
Data di acquisto: 25/07/2023
Ottimo prodotto, vegano, fonte di integrazione per il ferro basso, dolcificante e buonissimo anche sulle fette biscottate...
Data di acquisto: 04/07/2023
Era da tempo che cercavo la melassa da barbabietola da zucchero, in negozio si trova solo la melassa da canna da zucchero che non è così dolce. Questa melassa è un dolcificante davvero buono e salutare, perfetto per sostituire lo zucchero semolato in moltissime ricette dolci. Inoltre la melassa di barbabietola da zucchero è anche molto utile per chi soffre di anemia come me, infatti è molto ricca di ferro, un cucchiaino al giorno aiuta moltissimo, senza contare che è davvero buonissima.
Data di acquisto: 11/12/2022
piacevole scoperta. Il gusto è squisito e intenso, la dolcezza è piu delicata del miele, non è stucchevole. é piu dolce della melassa da canna da zucchero
Data di acquisto: 14/07/2020
Ottima alternativa allo zucchero per quelli del gruppo sanguigno A. ottimo con caffè, indicato anche per dolci non fa rimpiangere lo zucchero o qualsiasi altro dolcificante.
Data di acquisto: 19/04/2023
melassa di ottima qualità con un gusto robusto ma equilibrato. nessun retrogusto amaro o spiacevole e una quantità di benefici alimentari. si conserva benissimo e si può usare sostanzialmente in tutte le preparazioni dolci o semplicemente sul pane imburrato.