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Melassa di Barbabietola da Zucchero

Ottima da spalmare sul pane!



(12 recensioni 12 recensioni)

450 gr

Prezzo: € 4,50
Articolo non soggetto a sconti
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La melassa di barbabietola da zucchero Bauck si usa spalmata sul pane, sulle frittelle, sui formaggi o per addolcire i prodotti da forno.

Lo sciroppo di barbabietola Demeter ha un sapore particolarmente dolce e puro, un gusto leggermente tostato che è dovuto all'elevato contenuto di minerali.

Per la preparazione di questo sciroppo di barbabietola, Bauck estrae delicatamente l'essenza della pianta, utilizzando solo puro succo di barbabietola senza l'aggiunta di agenti chimici.

Le barbabietole vengono lavate con acqua pulita, riscaldata a vapore e bollite a fette per ammorbidirle.

Quindi il cosiddetto 'mash' viene spremuto e il succo ottenuto viene fatto evaporare lentamente. In questo modo lo sciroppo si addensa più delicatamente.

Per la melassa di barbabietola Bauck utilizza solo le migliori barbabietola raccolte da campi da certificati biologici e semplicemente sbucciate.

Il prodotto è privo di emulsionanti e antiossidanti ai quali sono stati preferiti metodi di lavorazione naturale che prevedono l'utilizzo sapiente di spezie, verdure e cipolle.

Per questo il puré Bauck conserva tutto il sapore fresco dei campi ed è ideale per preparare un buon piatto con ingredienti puri e vegetali.

Per la produzione della melassa di barbabietola Bauck vengono utilizzate materie prime certificate Demeter, in regime di coltura regionale biodinamica. La lotta ai parassiti delle piante e la loro crescita corretta viene coadiuvata da fertilizzanti organici e dall'utilizzo di erbe medicinali.

Questo conferisce alla terra una fertilità naturale e tutte le forze vitali della terra vengono trasferite alle piante senza l'ausilio di concimi chimici o trattamenti pericolosi.

 

Produttore Bauck Hof
Tipo Prodotto
Confezione 450 gr
EAN 4015637843018
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Altri sciroppi #Altri dolcificanti
MCR-NR 71144
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
melassa di barbabietola
Valore energetico 1304 kJ / 308 kcal
Grassi 0,2 g
di cui Saturi <0,1 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 66 g
Fibre 4,5 g
Proteine 2,8 g
Sale 0,05 g

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Recensione in evidenza

chiara Acquisto verificato

Buonissima

Ottima alternativa allo zucchero anche di barbabietola, questa non ha il retrogusto di liquerizia come altre hanno, ottima nei dolci ma anche a colazione per una buona carica energetica. Unica pecca che non ha importanza è il contenitore che è di carta, un pò delicato.

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Le 12 recensioni più recenti


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Alba

Acquisto verificato

Melassa

Anche per questo prodotto trovato molto buono fare l'appunto packaging. Capisco l'impatto ambientale ma onestamente il vasetto di vetro mi sarebbe piaciuto di più. Comunque molto valido

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mirella

Acquisto verificato

Zuckerruben sirup

Usiamo questa marca di melassa di barbabietola che troviamo veramente ottima. la usiamo spalmata sulle fette biscottate o di riso. La melassa di barbabietola è ricca di sali minerali e soprattutto di ferro perciò la troviamo molto salutare.

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Cinzia Tozzi

Acquisto verificato

Ottima in tutto

Compro questa melassa da sempre . Sia perché privilegio i prodotti demeter , che sono i più vitali , e più in accordo con la Natura, sia perché non essendo raffinata è ricca di sali minerali , soprattutto ferro! Il sapore più e la densità è favoloso

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elisabetta

Acquisto verificato

ottimo prodotto

è buonissima sul dolce e sul salato, ha un gusto caramellato.

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rosaria

Acquisto verificato

Ottima melassa

La trovavo in un negozio bio nel mio paese e la compravo soprattutto x la mamma che è debilitata. Improvvisamente all'inizio della pandemia non gliela hanno più consegnata. Sono stata contenta quando cercando ne vs sito l'ho trovata. La sto per ricomprare...

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Margherita

Acquisto verificato

La migliore

Questa per me è la migliore melassa del mondo. Io amo spalmarla sui biscotti e inzupparli poi nel latte.

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Daniela

Acquisto verificato

Acquisto verificato e

Buonissima!!

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chiara

Acquisto verificato

Buonissima

Ottima alternativa allo zucchero anche di barbabietola, questa non ha il retrogusto di liquerizia come altre hanno, ottima nei dolci ma anche a colazione per una buona carica energetica. Unica pecca che non ha importanza è il contenitore che è di carta, un pò delicato.

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albina

Acquisto verificato

La migliore mai mangiata!

La migliore mai mangiata! Good!

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luisa

Acquisto verificato

Provata testata recensita ricomprata e...

Provata testata recensita ricomprata e rirecensita! La stagione dei gelati home made è iniziata ed io sostituisco lo zucchero comune con la melassa di barbabietola che trovo fantastica! certo i gusti son gusti nel senso che non proprio a tutti piace ma è meglio usare questo tipo di dolcificante che non è vuoto ma ricco di minerali che lo zucchero vuoto di nutrienti! Nelle ricette dei gelati dimezzo e anche meno la dose di zucchero aggiungendo un cucchiaio abbondante di melassa in mezzo chilo di gelato: fa fatica a staccarsi dal cucchiaio perchè è molto densa ma nella miscela insieme a tutti gli altri ingredienti poi si amalgama bene dando un gusto caramelloso e particolare alla ricetta. Provare per credere!

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luisa

Acquisto verificato

la melassa d abarbabietola da zucchero...

la melassa d abarbabietola da zucchero è un alimento a mio avviso molto valido perchè non è solo un dolcificante ma un alimento perchè ricco di minerali e vitamine. Lo si può usare per dolcificare bevande e ne basta un cucchiaino e anche in sostituzione dello zucchero per fare dolci, le quantità rispetto all'uso richiesto dalla ricetta vanno ridotte di molto io mi regolo ad occhio e il sapore non è brutto anzi a me piace molto assomiglia vagamente al caramello e la consistenza è molto densa che fa fatica a staccarsi dal cucchiaino. pe rme è un ottimo prodotto e questa casa è molto valida l'unica cosa che dovrebbe migliorare è il barattolino che sembra troppo un cartonato fragile con chiusura non proprio ermetica.

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luisa

Acquisto verificato

Sapore pessimo a mio gusto

Sapore pessimo a mio gusto, però dolcifica parecchio, sicuramente salutare

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