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Melassa di Barbabietola da Zucchero

Ottima da spalmare sul pane!



(4 recensioni 4 recensioni)

450 gr

Prezzo: € 4,32
Articolo non soggetto a sconti
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Descrizione

La melassa di barbabietola da zucchero Bauck si usa spalmata sul pane, sulle frittelle, sui formaggi o per addolcire i prodotti da forno.

Lo sciroppo di barbabietola Demeter ha un sapore particolarmente dolce e puro, un gusto leggermente tostato che è dovuto all'elevato contenuto di minerali.

Per la preparazione di questo sciroppo di barbabietola, Bauck estrae delicatamente l'essenza della pianta, utilizzando solo puro succo di barbabietola senza l'aggiunta di agenti chimici.

Le barbabietole vengono lavate con acqua pulita, riscaldata a vapore e bollite a fette per ammorbidirle.

Quindi il cosiddetto 'mash' viene spremuto e il succo ottenuto viene fatto evaporare lentamente. In questo modo lo sciroppo si addensa più delicatamente.

Per la melassa di barbabietola Bauck utilizza solo le migliori barbabietola raccolte da campi da certificati biologici e semplicemente sbucciate.

Il prodotto è privo di emulsionanti e antiossidanti ai quali sono stati preferiti metodi di lavorazione naturale che prevedono l'utilizzo sapiente di spezie, verdure e cipolle.

Per questo il puré Bauck conserva tutto il sapore fresco dei campi ed è ideale per preparare un buon piatto con ingredienti puri e vegetali.

Per la produzione della melassa di barbabietola Bauck vengono utilizzate materie prime certificate Demeter, in regime di coltura regionale biodinamica. La lotta ai parassiti delle piante e la loro crescita corretta viene coadiuvata da fertilizzanti organici e dall'utilizzo di erbe medicinali.

Questo conferisce alla terra una fertilità naturale e tutte le forze vitali della terra vengono trasferite alle piante senza l'ausilio di concimi chimici o trattamenti pericolosi.

 

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoBio-SiegelDemeterVegan Trademark
ProduttoreBauck Hof
TipoProdotto
Confezione450 gr
EAN4015637843018
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Altri sciroppi #Altri dolcificanti
MCR-NR 71144
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
melassa di barbabietola
Valore energetico1304 kJ / 308 kcal
Grassi0,2 g
di cui Saturi<0,1 g
Carboidrati71 g
di cui Zuccheri66 g
Fibre4,5 g
Proteine2,8 g
Sale0,05 g


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Recensione in evidenza

luisa Acquisto verificato

la melassa d abarbabietola da zucchero...

la melassa d abarbabietola da zucchero è un alimento a mio avviso molto valido perchè non è solo un dolcificante ma un alimento perchè ricco di minerali e vitamine. Lo si può usare per dolcificare bevande e ne basta un cucchiaino e anche in sostituzione dello zucchero per fare dolci, le quantità rispetto all'uso richiesto dalla ricetta vanno ridotte di molto io mi regolo ad occhio e il sapore non è brutto anzi a me piace molto assomiglia vagamente al caramello e la consistenza è molto densa che fa fatica a staccarsi dal cucchiaino. pe rme è un ottimo prodotto e questa casa è molto valida l'unica cosa che dovrebbe migliorare è il barattolino che sembra troppo un cartonato fragile con chiusura non proprio ermetica.

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Le 4 recensioni più recenti


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albina

Acquisto verificato

La migliore mai mangiata!

La migliore mai mangiata! Good!

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luisa

Acquisto verificato

Provata testata recensita ricomprata e...

Provata testata recensita ricomprata e rirecensita! La stagione dei gelati home made è iniziata ed io sostituisco lo zucchero comune con la melassa di barbabietola che trovo fantastica! certo i gusti son gusti nel senso che non proprio a tutti piace ma è meglio usare questo tipo di dolcificante che non è vuoto ma ricco di minerali che lo zucchero vuoto di nutrienti! Nelle ricette dei gelati dimezzo e anche meno la dose di zucchero aggiungendo un cucchiaio abbondante di melassa in mezzo chilo di gelato: fa fatica a staccarsi dal cucchiaio perchè è molto densa ma nella miscela insieme a tutti gli altri ingredienti poi si amalgama bene dando un gusto caramelloso e particolare alla ricetta. Provare per credere!

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luisa

Acquisto verificato

la melassa d abarbabietola da zucchero...

la melassa d abarbabietola da zucchero è un alimento a mio avviso molto valido perchè non è solo un dolcificante ma un alimento perchè ricco di minerali e vitamine. Lo si può usare per dolcificare bevande e ne basta un cucchiaino e anche in sostituzione dello zucchero per fare dolci, le quantità rispetto all'uso richiesto dalla ricetta vanno ridotte di molto io mi regolo ad occhio e il sapore non è brutto anzi a me piace molto assomiglia vagamente al caramello e la consistenza è molto densa che fa fatica a staccarsi dal cucchiaino. pe rme è un ottimo prodotto e questa casa è molto valida l'unica cosa che dovrebbe migliorare è il barattolino che sembra troppo un cartonato fragile con chiusura non proprio ermetica.

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luisa

Acquisto verificato

Sapore pessimo a mio gusto

Sapore pessimo a mio gusto, però dolcifica parecchio, sicuramente salutare

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