Data di acquisto: 30/03/2025
Gradevole e rinfrescante, lo uso sia sul pesce che legumi e verdure... Ho preparato un delizioso olio aromatico per condire e devo dire che è stato molto apprezzato da tutta la famiglia
Prezzo: | € 8,47 |
Tutti i prezzi includono IVA |
Limone nero in polvere
Una delle culture culinarie più antiche ed importanti è quella del Medio Oriente e, in particolare, quella persiana.
I limoni della Persia sono un frutto antichissimo e molto diffuso in tutto il Medio Oriente. Sono conosciuti anche con il nome di Loomi, e la loro origine pare risalga alle popolazioni nomadi persiane che, durante i loro lunghi viaggi, non avendo sistemi di refrigerazione, usavano trasportare alimenti essiccati al sole che resistevano meglio alle alte temperature e all’umidità. Questo nostro Limone a fette nero fermentato s’inspira proprio a questa tradizione.
Il sapore del Limone Nero è intenso e aromatico, con una nota spiccatamente acidula e leggermente affumicata. Nonostante si avverta questo retrogusto affumicato, è bene sapere che non subisce alcun processo di affumicatura, ma questa sensazione è dovuta a l’ossidazione della disidratazione.
I limoni vengono posti in un ambiente per 50 giorni circa, dove i livelli di temperatura e umidità sono perfettamente controllati. Si tratta quindi di un processo naturale di fermentazione, senza aggiunta di conservanti o additivi chimici.
Tutti sanno che i limoni hanno tante proprietà preziose, in quanto ricchi di antiossidanti, enzimi utili a l’organismo e vitamine, e grazie ai quali il sistema digerente migliora le sue funzioni, la pelle diventa molto più bella e il metabolismo più veloce. Addio a problemi di digestione, a bruciori di stomaco.
Il limone è anche un antiemorragico e disinfettante, inoltre è un naturale ipoglicemizzante in quanto tende a far diminuire il glucosio nel sangue. Ma è anche un efficace battericida e antisettico, valido per abbassare la pressione arteriosa, utile per gengive infiammate, per curare raffreddore ed influenza.
Per merito della fermentazione, le proprietà benefiche dei limoni saranno amplificate.
In polvere, risulta molto pratico. Si può aggiungere in un olio extravergine di oliva, per realizzare un condimento profumatissimo, perfetto per essere usato a crudo.
Si sposa benissimo anche con l’insalata e le verdure, una spolverata su semplici verdure cotte al vapore, dona un gusto esotico ad un semplice piatto.
Anche una semplice zuppa di verdure può essere rialzata nel gusto con una spolverata di questo prelibata polvere. La si può usare anche nella base di torte crude insieme a mandorle e datteri. Oppure nelle tisane, insieme a cannella e zenzero.
Marca | Gusto Vivo |
Tipo | Prodotto |
Allergeni | Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo |
Provenienza | Agricoltura UE |
EAN | 8054953667614 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Frutta in polvere bio |
MCR-NR | 178810 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Avvertenze | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Busta eco-compatibile richiudibile. |
Valore energetico | 1369 kJ / 323 kcal |
Grassi | 1,6 g |
di cui Saturi | 1 g |
Carboidrati | 67 g |
di cui Zuccheri | 9 g |
Proteine | 7 g |
Sale | 0,1 g |
Data di acquisto: 30/03/2025
Gradevole e rinfrescante, lo uso sia sul pesce che legumi e verdure... Ho preparato un delizioso olio aromatico per condire e devo dire che è stato molto apprezzato da tutta la famiglia
Data di acquisto: 04/03/2025
Non conoscevo questo prodotto e ne sono rimasta piacevolmente colpita sia per il gusto sia per le proprietà. Lo aggiungo alle insalate
Data di acquisto: 11/01/2025
L’abbiamo utilizzato in svariati modi Nelle Tisane, sulle mele cotte, sui finocchi crudi, all’interno di un dolce, sulle rape rosse, nello yogurt greco… ha un sapore affumicato e fresco al contempo, altra ottima scoperta su macrolibrarsi
Data di acquisto: 27/12/2024
Una scoperta fatta per caso, esplorando il sito macrolibrarsi. Gradevole in diversi usi: per aromatizzare il the o le tisane, ma anche torte, dolci o frutta cotta. Costicchia, ma penso duri abbastanza, visto il quantitativo usato.
Data di acquisto: 21/05/2024
Buonissimo sapore, da un tocco di più alle pietanze. Consiglio
Data di acquisto: 09/05/2024
Ho provato questa polvere di limone fermentata ed ha un gusto davvero particolare. devo ancora imparare bene a dosarla ma ho fatto una prova con i ceci e lo trovo un abbinamento gustoso e raffinato
Data di acquisto: 15/10/2023
Ho ricevuto questo campioncino con la mia ultima spesa e devo dire che sono contentissima, credo proprio che lo acquisterò. Fragranza delicata, risultato molto buono sui capelli. Mi è piaciuto davvero moltissimo.
Data di acquisto: 12/09/2023
Questo prodotto e' stato una scoperta fantastica...non sapevo nemmeno esistesse! Da usare sicuramente per insaporire piatti ma anche sull' Insalata! Spero abbia anche un effetto positivo sulla flora batterica come dicono.
Data di acquisto: 11/08/2023
Sapore un po' particolare e pungente, ma formato molto pratico e versatile. Lo uso nel kefir al mattino e mi trovo bene. Con un po' di bicarbonato l'ho usato anche per digerire meglio, ottimo. Ne basta davvero pochissimo, è molto concentrato.
Data di acquisto: 06/06/2023
Sapore pungente. Devo ancora imparare ad utilizzarlo al meglio. È bello poter sperimentare gusti e prodotti nuovi. Il prezzo nn è economico
Data di acquisto: 30/08/2022
ricco di antiossidanti ed enzimi, buon prodotto, a un prezzo accessibile, da usare come condimento, mischiato ad olio o creme, o messo su zuppe, arricchisce un piatto, con un sapore unico e diverso, ma consiglio di usarlo su cibi che non siano troppo caldi, in modo da non alterarne le proprietà benefiche
Data di acquisto: 12/05/2022
Buonissimo sapore. Ricorda moltissimo quello di un tè orientale che avevo assaggiato ad Agra. Ne basta pochissimo per un'ottima resa e ha un sapore molto rinfrescante. Non necessita dell'aggiunta di zucchero. Ottimo prodotto per aromatizzare l'acqua anche nel periodo estivo, invece di ricorrere alle bibite industriali.
Data di acquisto: 30/09/2022
Ottimo prodotto, lo aggiungo nelle insalate e nello yogurt. Penso faccia molto bene, aiuta la digestione in modo naturale
Data di acquisto: 22/02/2022
Lo cercavo da tempo, ma in giro i prezzi sono molto più elevati.
Data di acquisto: 24/12/2021
odore eccellente, di grande versatilità , dura nel tempo
Data di acquisto: 07/03/2021
Lo uso principalmente per insaporire le insalate ma si abbina a tanti altri piatti.
Data di acquisto: 15/12/2020
Ho scelto questa marca perché ho già provato le buonissime fette di limone nero. Buono
Data di acquisto: 30/03/2021
Davvero un sapore che non ci si aspetta, acidulo con note amare. La polvere è finissima e ne basta una puntina (in dose eccessiva risulta indigesta), ma si rivela davvero quel tocco in più in insalate, sul gelato, sulla carne, e ovunque la fantasia suggerisce!
Data di acquisto: 27/03/2021
Mi piace scoprire nuovi sapori, e questo è decisamente particolare. Mi piace, ma diciamo nella media, non in modo esagerato. Mi piace sul pesce, ma in moderazione, altrimenti diventa amaro. Diciamo che onestamente, se devo scegliere, preferisco un buon olio essenziale di limone o la buccia grattugiata.
Data di acquisto: 18/03/2021
E' un prodotto valido e saporito da aggiungere dove volete. Ma non sono entusiasta come tanti. Concordo sul sapore buono e sulla praticita'. Ma non me ne sono innamorata