Data di acquisto: 19/02/2025
Sono solita utizzare il mio lievito madre per i miei impasti, sia per la pizza che per il pane ma a volte può capitare che per via del lavoro o per svariati motivi, non riesco ad organizzarmi con le tempistiche che dovrei rispettare con la pasta madre appunto e quindi, se voglio comunque soddisfare la mia voglia che sia una pizza o una focaccia, in questo prodotto ho trovato la soluzione adatta alle mie esigenze infatti non manca mai nella mia dispensa. Questo lievito permette di ottenere naturalmente impasti belli alti e lievitati nonostante si usino farine integrali. Ulteriore caratteristica fondamentale di questo prodotto è che è privo di glutine e quindi posso tranquillamente preparare ottimi impasti anche per mia madre che è celiaca. Posso dire che sicuramente prediligo sempre il lievito madre in generale per qualsiasi impasto io voglia fare, ma questa è una valida alternativa per chi magari, come me, non ha sempre tempo per dedicarsi alle lunghe lievitazione.