Lievito di Birra Secco Naturale Attivo

Nelle ultime settimane ho provato vari tipi di lievito di birra perché mi sono trovata ad acquistare in ambienti diversi. Questo, al momento, è quello che mi ha dato maggiore soddisfazione. L'ho usato per la pizza, che stendo molto fine e croccante, e si è rivelato davvero ottimo. Pizza fragrante e profumata. Ne ho usato meno della quantità consigliata sul barattolo perché ho lasciato lievitare a lungo

molto buono, faccio molti lievitati in casa e questo lievito è molto digeribile

Lo uso da molto tempo per fare il pane in casa con le farine di grani antichi. La lievitazione è fantastica. Dopo la cottura si percepisce un po' il sapore del lievito, per ovviare a questo inconveniente aggiungo poca bevanda di riso o del latte

Il segreto è stemperarlo nell'acqua calda, poi lievita benissimo! Molto pratico averlo in casa, con 3 cucchiaini lievita 1/2 kg di farina.

Ottimo lievito che sto adoperando per i miei fantastici "lievitati"

Trovo che questo lievito secco in piccoli granuli, sia maggiormente attivo rispetto ad altri, pertanto la lievitazione risulta più soffice, sia prima , sia durante la cottura in forno di focacce e di pane.

Usato per la pizza e per i dolci lievitati del mattino, questo lievito di birra ha un’ottima resa e fa lievitare molto bene gli impasti senza lasciare il sapore di lievito di birra tradizionale.

Ottimo e dura tanto.

Avevo già provato questo lievito in passato e, come un tempo, sono rimasta nuovamente soddisfatta. Lievitazione perfetta, soffice e con un buon sapore. Conviene sempre scioglierlo un po’ prima di aggiungerlo alla farina, anche se magari la ricetta non lo richiede. Rapporto qualità-quantità-prezzo secondo me ottimo. Un prodotto da avere sempre in casa nella dispensa.

Questo lievito l'ho già acquistato anche in passato ed è una garanzia, perché funziona anche dopo la data di scadenza. Quindi se come a me è rimasto inutilizzato, perché durante l'estate non ho fatto il pane, non ci preoccupate e fate il vostro impasto da lievitare :)

Ho provato ad acquistare questo lievito secco.solitamente lo uso per il pane e lievita bene con tutte le farine hai dosaggi consigliati. Unica accortezza attivarlo con un po' di acqua tiepida prima di aggiungerlo alle farine. Solitamente 10 grammi

Il primo vasetto mi è stato regalato a Natale e mi è subito piaciuto! Il pane lievita tantissimo ed ha quel profumo e gusto del vero pane fatto in casa! Devo stare attenta quando faccio pane dolce con la mia macchina del pane, perchè lievitando arriva al coperchio! Ho già messo nel carrello il terzo vasetto e in casa non manca mai!

Ho provato due volte a fare la focaccia ma entrambe le volte l’impasto non è lievitato bene.Sicuramente sbaglierò io qualcosa. Con altri lieviti disidratati non ho mai avuto problemi. Riproverò

Di solito utilizzo lievito di birra fresco o kefir, ma tengo sempre una scorta di lievito secco per non rischiare di restare senza. Per adesso l'ho utilizzato solo una volta e mi sono trovata bene.

Avevo già provato altri lieviti di birra essiccati, ma non gradivo la qualità di lievitazione. Con questo lievito mi sono trovata invece molto bene. Sono contenta sia del sapore che della lievitazione.

Sono sempre stata abituata ad usare il lievito di birra fresco ed è la prima volta che provo un lievito secco ma devo ammettere di essere molto soddisfatta: la lievitazione è sempre perfetta e anche adesso, prossimi alla data di scadenza, le performances sono ottime

Rispetto ad altri lieviti di birra disidratati, questo lievito mi sembra meno attivo; ho fatto varie panificazioni ma la lievitazione non è stata ottimale. Lo riproverò! Magari ho sbagliato qualcosa io...

Il lievito secco va attivato direttamente negli impasti aggiungendolo alla farina, senza scioglierlo in acqua.

Mai più senza e basta con i panetti che non usandoli tutti alla fine finivano in compostiera. Le dosi consigliate sono perfette e per la pizza ne basta veramente pochissimo. Sono molto soddisfatta e lo consiglio vivamente.

ero abituata ad usare il lievito fresco ma ero stufa degli sprechi perchè non sempre riuscivo a terminare il panetto che andava a male. Con questo lievito secco mi trovo bene, devo solo prenderci la mano sulla quantità da usare perchè non mi piace quando al sapore si sente troppo, infatti per fare il pane ad esempio ne uso meno rispetto a quello indicato sulla confezione e facendo una lievitazione lunga il risultato per me è perfetto!