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Lievito Bio

Agente lievitante biologico



(23 recensioni 23 recensioni)

9 g

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Descrizione

Questa bustina di lievito biologico è perfetto da aggiungere a tutti i tuoi prodotti da forno, dolci e salati.

Rende l'impasto morbido in modo naturale.

Modo d'uso: Mescolare uniformemente il contenuto della busta con la farina. Non sciogliere direttamente in acqua. Procedere quindi in base alla ricetta.

La ricetta: Pane di spelta e grano saraceno

  • 100 g di farina di grano saraceno
  • 400 g di farina di spelta
  • 50 g di sesamo
  • 50 g di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini di sale marino
  • 500 ml di acqua tiepida

Mescolare insieme tutti gli ingredienti solidi. Quindi aggiungi l'acqua tiepida e dell'aceto di mele e amalgamare bene il tutto.

Coprire bene l'impasto e metterlo nello stampo quindi lasciarlo per altri 10 minuti coperto al caldo.

Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C, continuare la cottura per altri 20 minuti a 200°C.

Agricoltura Biologica UEUnione Vegetariana Europea (EVU)Senza Glutine – Associazione Celiachia Germania
ProduttoreBiovegan
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di mandorle, senape e soia.
Confezione9 g
EAN4005394115701
Caratteristiche
Lo trovi in#Lievito
MCR-NR 132781
lievito fresco secco biologico confezionato in atmosfera protettiva.


voto medio su 23 recensioni

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Recensione in evidenza

patrizia Acquisto verificato

Lievito ok

Lo uso regolarmente e devo dire che mi trovo bene. l'odore forte di birra svanisce in cottura e la lievitazione è soddisfacente anche se non la si lascia molte ore (per la pizza almeno 3 però servono). Si amalgama bene con gli altri ingredienti e non necessita di zucchero per attivare la lievitazione. Consigliato.

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Le 20 recensioni più recenti


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patrizia
Acquisto verificato

Lievito ok

Lo uso regolarmente e devo dire che mi trovo bene. l'odore forte di birra svanisce in cottura e la lievitazione è soddisfacente anche se non la si lascia molte ore (per la pizza almeno 3 però servono). Si amalgama bene con gli altri ingredienti e non necessita di zucchero per attivare la lievitazione. Consigliato.

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viviana
Acquisto verificato

Valido

Ne uso meno rispetto alle indicazioni che trovo sulla busta la lievitazione è ottima - lascio però - sia il pane che la pizza - lievitare per molte ore (12-15hr)

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daniela
Acquisto verificato

Buon lievito secco senza glutine

L'ho acquistato per la preparazione di biscotti.. È stato un errore perché dovevo acquistare quello per dolci. Ho tentato lo stesso l'esperimento e devo dire che sono riusciti bene! Si amalgama bene nell'impasto. All'inizio odora di birra ma una volta in forno diventa impercettibile.

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Marco
Acquisto verificato

Buono

Ne uso meno di quello indicato sulla bustina e aggiungo un poco di bicarbonato di sodio per facilitare lievitazione.

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Andrea
Acquisto verificato

buono

buon prodotto bio

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Andrea
Acquisto verificato

Buon prodotto.

Buon prodotto ma ne va usato meno del previsto altrimenti pane e/o pizza sanno molto del suo sapore.....comunque prodotto consigliato.

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Chiara
Acquisto verificato

Buon raporto qualità - prezzo

Comoda bustina pronta all'uso

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Erika
Acquisto verificato

Buono

Lo uso spesso e lo trovo un ottimo prodotto, lievita come il classico lievito chimico, ovviamente con qualità superiore, senza dubbio

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Sara
Acquisto verificato

lievito BIO

Lo uso sempre per la panificazione! E' bio ed in più senza glutine! Perfetto!

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berta
Acquisto verificato

lievito bio

funziona bene, il pane lievita molto bene e ci siamo trovati molto bene

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paola
Acquisto verificato

LIEVITO

HO USATO QUESTO LIEVITO PER DOLCI PARTICOLARMENTE DIFFICILI..OTTIMO RISULTATO

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Valentina
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Mi sono trovata molto bene con questo lievito! uso sempre la pasta madre fresca per panificare, ma questa è la soluzione perfetta per quando si ha tempi ridotti e non si può rinfrescare il lievito madre e procedere con lunghissime frementazioni-lievitazioni. Ho seguito la ricetta del pane di farro riportata sul retro della bustina ed ho ottenuto un risultato eccellente. Consigliatissimo!!

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eleonora carli
Acquisto verificato

Odore sgradevole

Sconsiglio questquesto prodotto: odore di lievito sovrasta su altri ingredienti, rovinando purtroppo il risultato

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marzia
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo.

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Roberta
Acquisto verificato

Buono e senza retrogusti

Funziona, è pratico e non lascia retrogusti.

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Claudia
Acquisto verificato

Ottimo

Lievitazione perfetta e tutta naturale

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FRANCESCA Luzii
Acquisto verificato

Buon prodotto

È sicuramente un prodotto molto valido. Non lascia nessun retrogusto particolare. Io per favorire la lievitazione aggiungo un cucchiaino d'aceto di mele. Lievita molto bene pizza e focacce. Un'ottima alternativa al classico lievito di birra fresco.

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Raul

zero lievitazione

provato sia questo che quello con il cremor tartaro. Anche allungando tantissimo i tempi di lievitazione non lievita nulla. Ho fatto almeno 10 test tra focacce , panini, e pizze. Lo considero un pessimo prodotto.

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ILENIA
Acquisto verificato

Ottimo

Lo uso da sempre. E' una valida polvere lievitante

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Daniela
Acquisto verificato

lievito biovegan

Ne sono soddisfatta. Buona lievitazione e nessun retrogusto strano.

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