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Habesha's Spezie di Berberi

Miscela di spezie



(10 recensioni 10 recensioni)

35 g

Prezzo: € 4,20
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,20

Descrizione

Questo misto di spezie della tradizione gastronomica etiope porta la festa in cucina!

Esso deriva dalla tradizione gastronomica delle tribù etiopi nomadi. Secondo questa cultura, le spezie aiutano le persone a perdersi nella danza; così, il cibo che conserva gli odori dei momenti più mistici e trascendentali dei balli serali, sacri, delle tribù, aiuta il corpo e la mente a nutrirsi degli stessi contenuti di cui si è nutrita l'anima durante la danza.

La miscela è perfetta per dare alla carne o a ricette a base di seitan un sapore maestoso e piccante. Si abbina bene anche a stufati di legumi e a grigliate di pesce e di verdura.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSonnentor
TipoProdotto
Confezione35 g
EAN9004145007673
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Mix di spezie
MCR-NR 88973
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Peperone dolce*, zenzero*, aglio*, semi di coriandolo*, cumino*, basilico*, cannella di cassia*, cardamomo*, pepe nero*, pezzi di cipolle, pimento*, cili*. (*da agricoltura biologica)

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Recensione in evidenza

Maria Chiara Acquisto verificato

Questo mix di spezie ha un...

Questo mix di spezie ha un gusto favoloso, leggermente affumicato e leggermente dolce, è perfetto per insaporire piatti a base di soia come le bistecche o i bocconcini di soia, ma ottimo anche con cous cous e verdure

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Le 10 recensioni più recenti


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samantha

Acquisto verificato

Non posso farne a meno

In alcune preparazioni ormai è indispensabile. Anche se tendenzialmente non adoro le miscele di spezie ma preferisco crearmele da sola, ammetto che questa è veramente ottima e in alcune preparazioni ormai è tabù. Da provare

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Alessandro

Acquisto verificato

Buon mix di spezie

E' un buon mix esotico, l'ho usato sul pollo, abbastanza forte come sapore. Mi è piaciuto.

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Simona

Acquisto verificato

Zighiní

Ho usato questo mix di spezie per preparare lo Zighiní che è un piatto tipico eritreo/etiope. Ha un sapore dolce deciso e delicato allo stesso tempo. Ottimo!

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Monica

Acquisto verificato

Adatto a chi desidera accostarsi a profumi e sapori nuovi

Il mix di per sé è ben formulato, ma non mi ha entusiasmata, forse perché non ho saputo utilizzarlo al meglio. Sebbene "addolcito" dal peperone dolce, appunto, l'ingrediente che a me sembra prevalere, anche a livello olfattivo, è il cumino, che già sono solita aggiungere in semi a diverse preparazioni. Consiglio quindi l'acquisto a chi vuole sperimentare sapori non comuni nella nostra cucina per familiarizzare con essi ed, eventualmente, dosarli singolarmente in un secondo momento.

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Ester ivana

Acquisto verificato

buono

ottima miscela di spezie, non do il massimo perchè personalmente non ho ancora imparato ad abbinarla in quanto ha un sapore particolare.

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Lucia

Acquisto verificato

Spezia

Ottima spezia

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Gabriella

Acquisto verificato

ho preparato lo shirò

Ho acquistato questa miscela di spezie Habesha's Berberi, appositamente per fare lo Shirò etiope. Riporto gli ingredienti delle ricetta che ho usato che sono davvero semplici: Ingredienti: Olio evo, Cipolla, Aglio, Farina di ceci (o di fave) Pomodori maturi (in alternativa fuori stagione potete usare dei pelati o della passata) Acqua, Berberè, online è pieno di ricette con delle piccole varianti o adattamenti potete sbizzarirvi. Sono soddisfattissima è uscito fuori un piatto sano senza glutine (l'ho accompagnato con il pane etiope injera con farina di teff acquistata sempre su Macrolibrarsi) è un ottima ricetta se si ospitano più persone che hanno orientamenti alimentari diversi, vegano, vegeteriano, celiaci, e onnivori, perché è davvero buona e gustosa e mette d'accordo tutti, potete servire lo shirò in delle monoporzioni oppure su un ciotolone di ceramica, insomma spazio alla fantasia! Il berberi di Sonnentor è spettacolare mi ha permesso di realizzare la ricetta in modo perfetto. Lo consiglio e lo riacquisterò!

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FEDERICA

Acquisto verificato

Davvero stupendo questo mix.

Davvero stupendo questo mix. La soia, il tofu, la quinoa diventano unici e la mia terrazza si trasforma in un angolo di Africa. Fin almente riesco a fare il cous cous come mangiato in Africa

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Romina

Acquisto verificato

Ottimo mix.

Ottimo mix.Sapore speziato e non troppo forte,anzi tendente al dolce per via della presenza dei peperoni. Lo utilizzo insieme alle altre spezie (cumino, curcuma) acquistati sempre qui su Macrolibrarsi, per fare le patatas bravas spagnole. Consigliato! ^_^

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Maria Chiara

Acquisto verificato

Questo mix di spezie ha un...

Questo mix di spezie ha un gusto favoloso, leggermente affumicato e leggermente dolce, è perfetto per insaporire piatti a base di soia come le bistecche o i bocconcini di soia, ma ottimo anche con cous cous e verdure

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