Goat Ghee - Burro Chiarificato di Capra Bio

Usavo regolarmente il ghee vaccino con soddisfazione, però ho voluto provare anche questo di capra perché mi incuriosiva e ne sono rimasto entusiasta. Rispetto al ghee vaccino, questo ha odore e sapore più intensi, si sente la tipica nota del latte di capra e si sposa molto bene con tanti alimenti, inoltre ho l'impressione che sia anche più digeribile. Lo uso in cottura in un vario range di temperature per fare le uova in padella di acciaio, per rosolare le carni magre a fuoco alto e per saltare le verdure, ma è anche buono aggiunto a crudo nelle patate schiacciate o sugli spinaci al vapore, è un grasso molto stabile e regge fino a 250°C senza alcun problema.

É la prima volta che acquisto il burro di Ghee di capra in quanto ero molto titubante in merito alla facilità di utilizzo in cucina per via del suo sapore, invece è stata una bella scoperta, assolutamente consigliato!

OTTIMI Prodotti

Da sempre uso il ghee ma è la prima volta che provo quello di capra e lo trovo eccellente!

Si sente che questo ghee è molto buono e aromatico, quasi sapido. Lo uso in alcune preparazioni vegetariane o per dolci, anche per fare la frolla. Sui dolci da una marcia in più. Da provare!!!!

Questo burro ha un buon profumo. Buono per una cottura veloce a bassa temperatura, ma ottimo anche al cucchiaio

Profumato e aromatico come il ghee di mucca. Ne basta una piccola quantità per arricchire una fetta di pane. In cottura, aggiunge al sapore del cibo una nota morbida e delicata.

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Una bella scoperta ..lo utilizzo per cucinare ..leggero profumo non troppo deciso non fastidioso .. ho anche provato ad utilizzarlo sulle fette biscottate .. buono mi piace credo lo ricomprerò in futuro

Credo che non sia molto diffuso il ghee, e ancora meno quello di capra! Perciò un plauso al produttore che lo ha proposto! Per quanto mi riguarda, è leggero e profumato come mi aspettavo (il colore è bianco come in foto), oltre che versatile perché lo si usa anche in cottura: meno deciso del ghee di mucca certo ma allo stesso modo piacevole, ed utile! Una volta finito, valuterò di riacquistarlo.

È ottimo come sostituto del burro ma al contrario del burro nn fa male al colesterolo. Anzi me lo ha consigliato il nutrizionista per le sue proprietà benefiche. Lo consiglio.

Da premettere che il latte di capra ha un sapore molto deciso che non a tutti può risultare gradevole, ma si può "allenare" il palato a questo gusto gradualmente. Una volta provato, non si riesce più a farne a meno, anche per quanto concerne i derivati di questo alimento, ingredienti indispensabili nella mia cucina. Il burro lo uso con la marmellata spalmato sul pane, ma è in cucina che dà agli ingredienti di una pietanza una spinta in più, molto gradita anche al resto della famiglia, non avvezzo a sapori così forti. Consiglio vivamente questo prodotto, soprattutto per le sue qualità benefiche. Compro sempre quello da 245 gr.

Con questa marca si va sul sicuro.Finalmente hanno fatto questo formato più grande.Consigliato.

Buon sapore se piacciono i prodotti derivati dal latte di capra. Lo preferisco al ghee con altro tipo di latte. Si abbina bene anche alle bevande calde come tè e caffè. Utile per incrementare l’utilizzo di grassi salutari e nutrienti.

Buonissimo e di qualità, lo utilizzo x la colazione sul pane con la marmellata e per cucinare, buonissimo con i ravioli burro e salvia

Mi trovo molto bene con questo prodotto. Cremoso , facile da spalmare dal sapore intenso e caratteristico, ma non invadente , è una coccola a cui non saprei rinunciare.

Lo utilizzo ormai in modo abitudinario! 5g alla mattina per fare pancake o da aggiungere al porridge o spalmato su una fetta di pane di grani antichi! Mi piace moltissimo il suo sapore! Peccato che c'è un residuo di caseina...

Un ghee leggero e delicato come speravo di trovare. Un po' caro il prezzo,ma nulla da dire sulla qualità.

Molto versatile e ottimo e’ un burro chiarificato di capra Di solito prendo la versione piccola perche ne uso poco ma siccome non c’era ho preso questa…mi piace molto per alternarlo al mio amatissimo olio extra vergine di oliva italiano. Se usato crudo non perde i suoi molteplici nutrienti…

Tempo fa ho già provato questo super burro nella versione piccola e sono felicissima che ora ci sia in un formato più grande! Effettivamente è meglio per me e lo ricomprerò sicuramente! Lo consiglio a tutti!