Goat Ghee - Burro Chiarificato di Capra Bio

Sarà che amo i latticini di capra (che per me sono anche più digeribili), ma questo ghee, da quando l'ho scoperto, non lo mollo più. Delicato e delizioso. Consigliatissimo

Questo ghee di capra è un prodotto davvero interessante e di alta qualità. Ha un aroma delicato ma caratteristico, meno intenso rispetto al ghee di vacca, e una consistenza liscia che si scioglie facilmente in padella. In cucina è versatile: ottimo per soffritti leggeri, verdure e anche per arricchire piatti tradizionali senza appesantirli. Apprezzabile anche la digeribilità, che lo rende adatto a chi cerca un’alternativa più tollerabile ai grassi classici. Un prodotto naturale che merita di essere provato.

Mi piace molto il sapore del burro ghee e da quando ho scoperto la versione con latte di capra alterno l'utilizzo con quello originale. Questo ha sicuramente un gusto più deciso ma non disturbante e nelle cotture delle verdure lo trovo buono, ma dove eccelle è nelle frittate, lo metto come base nella padella e lascia alla frittata un gusto favoloso.

Ottima alternativa al ghee tradizionale, gusto particolare ma apprezzato!

Naturalmente digeribile, mio marito è intollerante alla caseina, questo ghee è tollerato bene,non ha avuto problemi.Il sapore è un po' diverso dal comune ghee ma basta abituare il palato.

Buono, Ottimo per merenda, colazione su pane, pancake o porridge ed anche per cucinare. Il formato grande va bene per una famiglia, quello piccolo era più adatto a chi è solo o in due persone. Prezzo da migliorare

Ho iniziato a prenderlo perché il burro ghee e’ più sano x cucinare e soprattutto quello di pecora. Ormai lo compro da diverso tempo mi sono abituata al sapore particolare ma non eccessivamente invadente. Buono

L’ho riacquistato perche mi aiuta molto in cucina quando faccio i risotti …..e non solo. Con questo ghe mi riesce molto bene la mantecazione

Adoro il ghee e questo di capra è ottimo,oltretutto introvabile in commercio. Grazie macrolibrarsi per avermelo fatto scoprire

Sto usando il Goat Ghee per il mio cane anziano che è molto magro, e sta aiutando molto a integrare una buona quota di grassi in questo periodo invernale. Rende la ciotola ancora più appetibile e il mio cane lo adora!

Ottimo "burro" privo di lattosio e caseina, dal delicato sapore. Perfetto per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare al sapore del burro, può essere utilizzato per la preparazione di dolci, per mantecare un risotto, per friggere un uovo o una bistecca. Le sue proprietà sono uno dei pilastri dell'alimentazione ayurvedica e possiamo trovare il ghee anche in preparazioni cosmetiche antiage.

Buono e facile da spalmare

Usavo regolarmente il ghee vaccino con soddisfazione, però ho voluto provare anche questo di capra perché mi incuriosiva e ne sono rimasto entusiasta. Rispetto al ghee vaccino, questo ha odore e sapore più intensi, si sente la tipica nota del latte di capra e si sposa molto bene con tanti alimenti, inoltre ho l'impressione che sia anche più digeribile. Lo uso in cottura in un vario range di temperature per fare le uova in padella di acciaio, per rosolare le carni magre a fuoco alto e per saltare le verdure, ma è anche buono aggiunto a crudo nelle patate schiacciate o sugli spinaci al vapore, è un grasso molto stabile e regge fino a 250°C senza alcun problema.

É la prima volta che acquisto il burro di Ghee di capra in quanto ero molto titubante in merito alla facilità di utilizzo in cucina per via del suo sapore, invece è stata una bella scoperta, assolutamente consigliato!

OTTIMI Prodotti

Da sempre uso il ghee ma è la prima volta che provo quello di capra e lo trovo eccellente!

Si sente che questo ghee è molto buono e aromatico, quasi sapido. Lo uso in alcune preparazioni vegetariane o per dolci, anche per fare la frolla. Sui dolci da una marcia in più. Da provare!!!!

Questo burro ha un buon profumo. Buono per una cottura veloce a bassa temperatura, ma ottimo anche al cucchiaio

Profumato e aromatico come il ghee di mucca. Ne basta una piccola quantità per arricchire una fetta di pane. In cottura, aggiunge al sapore del cibo una nota morbida e delicata.

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.