Goat Ghee - Burro Chiarificato di Capra Bio

Ho iniziato a prenderlo perché il burro ghee e’ più sano x cucinare e soprattutto quello di pecora. Ormai lo compro da diverso tempo mi sono abituata al sapore particolare ma non eccessivamente invadente. Buono

L’ho riacquistato perche mi aiuta molto in cucina quando faccio i risotti …..e non solo. Con questo ghe mi riesce molto bene la mantecazione

Adoro il ghee e questo di capra è ottimo,oltretutto introvabile in commercio. Grazie macrolibrarsi per avermelo fatto scoprire

Sto usando il Goat Ghee per il mio cane anziano che è molto magro, e sta aiutando molto a integrare una buona quota di grassi in questo periodo invernale. Rende la ciotola ancora più appetibile e il mio cane lo adora!

Ottimo "burro" privo di lattosio e caseina, dal delicato sapore. Perfetto per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare al sapore del burro, può essere utilizzato per la preparazione di dolci, per mantecare un risotto, per friggere un uovo o una bistecca. Le sue proprietà sono uno dei pilastri dell'alimentazione ayurvedica e possiamo trovare il ghee anche in preparazioni cosmetiche antiage.

Buono e facile da spalmare

Usavo regolarmente il ghee vaccino con soddisfazione, però ho voluto provare anche questo di capra perché mi incuriosiva e ne sono rimasto entusiasta. Rispetto al ghee vaccino, questo ha odore e sapore più intensi, si sente la tipica nota del latte di capra e si sposa molto bene con tanti alimenti, inoltre ho l'impressione che sia anche più digeribile. Lo uso in cottura in un vario range di temperature per fare le uova in padella di acciaio, per rosolare le carni magre a fuoco alto e per saltare le verdure, ma è anche buono aggiunto a crudo nelle patate schiacciate o sugli spinaci al vapore, è un grasso molto stabile e regge fino a 250°C senza alcun problema.

É la prima volta che acquisto il burro di Ghee di capra in quanto ero molto titubante in merito alla facilità di utilizzo in cucina per via del suo sapore, invece è stata una bella scoperta, assolutamente consigliato!

OTTIMI Prodotti

Da sempre uso il ghee ma è la prima volta che provo quello di capra e lo trovo eccellente!

Si sente che questo ghee è molto buono e aromatico, quasi sapido. Lo uso in alcune preparazioni vegetariane o per dolci, anche per fare la frolla. Sui dolci da una marcia in più. Da provare!!!!

Questo burro ha un buon profumo. Buono per una cottura veloce a bassa temperatura, ma ottimo anche al cucchiaio

Profumato e aromatico come il ghee di mucca. Ne basta una piccola quantità per arricchire una fetta di pane. In cottura, aggiunge al sapore del cibo una nota morbida e delicata.

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Una bella scoperta ..lo utilizzo per cucinare ..leggero profumo non troppo deciso non fastidioso .. ho anche provato ad utilizzarlo sulle fette biscottate .. buono mi piace credo lo ricomprerò in futuro

Credo che non sia molto diffuso il ghee, e ancora meno quello di capra! Perciò un plauso al produttore che lo ha proposto! Per quanto mi riguarda, è leggero e profumato come mi aspettavo (il colore è bianco come in foto), oltre che versatile perché lo si usa anche in cottura: meno deciso del ghee di mucca certo ma allo stesso modo piacevole, ed utile! Una volta finito, valuterò di riacquistarlo.

È ottimo come sostituto del burro ma al contrario del burro nn fa male al colesterolo. Anzi me lo ha consigliato il nutrizionista per le sue proprietà benefiche. Lo consiglio.

Da premettere che il latte di capra ha un sapore molto deciso che non a tutti può risultare gradevole, ma si può "allenare" il palato a questo gusto gradualmente. Una volta provato, non si riesce più a farne a meno, anche per quanto concerne i derivati di questo alimento, ingredienti indispensabili nella mia cucina. Il burro lo uso con la marmellata spalmato sul pane, ma è in cucina che dà agli ingredienti di una pietanza una spinta in più, molto gradita anche al resto della famiglia, non avvezzo a sapori così forti. Consiglio vivamente questo prodotto, soprattutto per le sue qualità benefiche. Compro sempre quello da 245 gr.

Con questa marca si va sul sicuro.Finalmente hanno fatto questo formato più grande.Consigliato.

Buon sapore se piacciono i prodotti derivati dal latte di capra. Lo preferisco al ghee con altro tipo di latte. Si abbina bene anche alle bevande calde come tè e caffè. Utile per incrementare l’utilizzo di grassi salutari e nutrienti.