Gnocchi con Quinoa senza Glutine

Quinoa, mais e fecola di patate

(4 recensioni 4 recensioni)

250 gr

Prezzo:	€ 1,75
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Gnocchetti molto digeribili e leggeri a base di Quinoa, Mais e Fecola di patate

Sono vegan, senza latte, senza uova e senza glutine.

Si cuociono in pochi minuti e si conservano fuori dal frigo.

La quinoa, “pseudocereale” annoverato fra i superfood, è oggi diventata un ingrediente quotidiano che da tempo ha abbandonato la sua identità di “prodotto di nicchia”.

Coltivata da millenni in Centro e Sud America, la quinoa è sempre stata un elemento fondamentale nella dieta delle popolazioni andine, era inoltre una pianta sacra utilizzata nelle cerimonie religiose.

Per questo motivo fu osteggiata dagli Spagnoli e non venne importata in Europa, come è accaduto invece per il mais o le patate.

Una pianta “dimenticata” e riscoperta a partire dagli anni Ottanta.

I semi di quinoa sono infatti molto ricchi dal punto di vista nutrizionale: hanno un contenuto proteico maggiore rispetto ai cereali più diffusi, come mais, frumento e riso, e presentano un elevato valore biologico perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali.

Certificazioni

Scheda Tecnica

Produttore	Probios Alimenti
Tipo	Prodotto
Note	Tempo di cottura: 2 minuti
Allergeni	Può contenere tracce di soia
Confezione	250 gr
Caratteristiche
Lo trovi in	#Pasta

Ingredienti

*patate reidratate, *farina di quinoa, *farina di mais, *fecola di patate, *amido di mais, *farina di riso, sale, correttore di acidità: acido lattico. *biologico.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	654 kJ / 154 kcal
Grassi	0,2 g
di cui Saturi	0,2 g
Carboidrati	36,0 g
di cui Zuccheri	0,1 g
Fibre	1,0 g
Proteine	1,6 g
Sale	1,4 g

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1 domanda

Domande e risposte (1) su Gnocchi con Quinoa senza Glutine

Le risposte della community alle vostre domande.

- D:
  
  L'acido lattico presente è di origine vegetale?
- R:
  
  Buongiorno, l’acido lattico usato negli gnocchi è completamente vegetale ed un prodotto ottenuto dalla fermentazione di carboidrati. Non contiene allergeni. Rimaniamo a disposizione, grazie e buona giornata.
  Serena - 5 mesi fa
(1 )

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Recensioni (4) su Gnocchi con Quinoa senza Glutine

voto medio su 4 recensioni

Recensione in evidenza

francesco Acquisto verificato

Gustosi,leggeri,sazianti!

Adoro l'utilizzo di pseudocereali per sostituire e innovare le ricette tradizionali! Facili e veloci da preparare e una festa per il palato.

Le 4 recensioni più recenti

Serena
Acquisto verificato

Gnocchi con quinoa senza glutine buoni e veloci

Non è facile trovare degli gnocchi senza glutine e senza la presenza di latte o latticini. Questi sono perfetti, sono buoni e si cuociono velocemente. Io li ho conditi con un sughetto al tonno ed erano gustosissimi, così buoni che mi sono mangiata tutta la confezione da sola. Per quanto mi riguarda, l'unica cosa che non vi consiglio è di salare poco l'acqua, come sta scritto sulla confezione. Io, che avevo seguito il consiglio, ci ho dovuto aggiungere un pochino di sale a fine cottura, perchè non avevano la giusta sapidità. Li ricomprerò sicuramente.

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francesco
Acquisto verificato

Gustosi,leggeri,sazianti!

Adoro l'utilizzo di pseudocereali per sostituire e innovare le ricette tradizionali! Facili e veloci da preparare e una festa per il palato.

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Piero
Acquisto verificato

Veloce e pratica

Una soluzione veloce e pratica, da abbinare ai propri gusti. Provati conditi con il pesto alla trapanese. Esperienza da ripetere.

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Ermanno
Acquisto verificato

Buoni e leggeri

Buoni, leggeri ,con il sugo vegetale al pesto, come li ho preparati io, sono molto saporiti.