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Semi per Germogli - Porro

Allium porrum



(4 recensioni 4 recensioni)

40 g

Prezzo: € 6,50
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,50

Descrizione

Germogli biologici di porro da far germinare e gustare freschi.

Proprietà nutritive

  • E’ un ottimo rimineralizzante e fonte di acido folico.
  • Azione antisettica e antibatterica.
  • Ricco di sostanze solforate utili per la salute del sistema cardio vascolare e con azione antiossidante.

Utilizzo in cucina

Gusto deciso di erba cipollina; sorprendenti. Aroma, freschezza e colore li rendono perfetti in abbinamento a sughi, piatti di pasta e risotti, col consiglio di aggiungerli a cottura ultimata.

Arricchiscono insalate e contorni di verdure.

Da sperimentare anche per un originale guacamole di avocado, sopra una frittata, con tofu alla piastra o un formaggio stagionato.

Consigli per la germinazione

Per far germinare i semi di porro occorre un po’ di perseveranza ed attenzione, per questo motivo li proponiamo a chi abbia già esperienza.

Ecco gli accorgimenti da seguire:

Tenere la confezione dei semi in frigorifero, sia prima che dopo l’apertura, per una migliore conservazione. Inoltre, lo “shock” termico freddo-caldo che subiscono i semi quando li si mette a mollo, conferisce loro una maggiore forza di germinazione.

Utilizzare il germogliatore a 3 livelli, con la retina.

I semi di porro germogliano più facilmente quando sono in “quantità”; consigliamo di far germinare insieme almeno 25-30g di semi per ottenere un buon risultato.

Nei primi giorni di germinazione:

Non sparpagliare i semi, ma tenerli tutti insieme a mucchio.

In inverno, innaffiare i semi la mattina e poi far scolare bene l’acqua tenendo il ripiano del germogliatore inclinato. Innaffiare i semi la sera solamente se si sono asciugati, altrimenti evitare un eccesso di umidità nelle ore notturne, più fredde.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGermogliamo
TipoProdotto
Note

Ammollo: 8/10 ore

Germogliazione: 7/10 giorni

AllergeniConfezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
Confezione40 g
EAN8055742741256
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Germogli
MCR-NR 154825
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semi di porro (allium porrum)

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Recensione in evidenza

Stefania Acquisto verificato

Il mio preferito

Si lo so, 10 giorni sono tanti ma li valgono tutti! Una volta germogliati li aggiungo tagliuzzati al formaggio fresco e preparo una salsa da spalmare sul pane... non c'è stato ospite in questa casa che non abbia gradito.... Amo questi germogli e questo pacco di 60g (già preso in precedenza) mi dura veramente tanto.

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Le 4 recensioni più recenti


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Danilo

Acquisto verificato

buoni e profumati

Perché allora solo 4 stelle? Considero i diversi fattori della coltivazione e per i Germogli di Porro e quindi: Germinazione facile, ma in tempi mediamente lunghi, più di 10 giorni. Resa modesta rispetto ad altri tipi di germogli. Pulizia dai tegumenti difficoltosa e in buona parte non possibile. Per contro sono molto buoni e profumati e lascano in bocca un sapore forte che a me piace. In conclusione da assaporare ogni tanto, ma non sono i più gettonati.

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Ugo

Acquisto verificato

Ottimo al gusto!!

Ottimo al gusto!!

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Stefania

Acquisto verificato

Il mio preferito

Si lo so, 10 giorni sono tanti ma li valgono tutti! Una volta germogliati li aggiungo tagliuzzati al formaggio fresco e preparo una salsa da spalmare sul pane... non c'è stato ospite in questa casa che non abbia gradito.... Amo questi germogli e questo pacco di 60g (già preso in precedenza) mi dura veramente tanto.

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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottimi semi

Semi che non deludono mai, crescita veloce e sapore delicato.

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