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Germogliamo

Germogli - Lenticchie rosa

Lens culinaris



Valutazione: 5 / 5 (11 recensioni 11 recensioni)
180 g

Prezzo: € 4,30
prezzo: 23,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 4,30
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Descrizione

Semi per germogli di lenticchie

Ammollo: 8/10 ore
Tempo di germinazione: 2/3 giorni
Germogliatore a 3 livelli: si
Germogliatore in vetro: no

Le lenticchie sono i semi di una pianta leguminosa conosciuta e coltivata fin dai tempi antichissimi, e oggi ampiamente diffusa in tutto il mondo.

Se le lenticchie sono note per l'elevato contenuto di proteine e ferro, nei loro germogli questi contenuti nutritivi vengono ulteriormente amplificati in virtù del processo di germinazione: 100g di germogli di lenticchie contengono 9g di proteine, con sufficienti quantità di tutti gli aminoacidi essenziali, e 3,2mg di ferro (il 18% della dose giornaliera raccomandata).

Per questo motivo, sono particolarmente indicati per i vegetariani e, più in generale, come alternativa ad un piatto di carne o pesce.

I germogli di lenticchie sono inoltre un'ottima fonte di vitamina C, vitamina B1, acido folico, e di sali minerali quali fosforo, manganese, zinco e potassio.

Utilizzo in cucina

I germogli di lenticchie possono essere gustati in tante saporitissime ricette:

  • in insalata (con pomodoro e cipolla fresca, oppure carota, sedano e prezzemolo);
  • in un piatto di cereali (riso, orzo, farro), nelle minestre di verdure (zuppa di patate, di zucca, di carciofi...), oppure con le verdure cotte (broccoletti, spinaci, zucchine...).

Si prestano perfettamente ad impasti per polpette vegetali (insieme a spezie e verdure), o per delle creme da spalmare su crostini e bruschette: l'hummus (in sostituzione ai ceci), il paté di olive o pomodori secchi.

I germogli di lenticchie possono essere consumati crudi o cotti; nel secondo caso, si consiglia una breve cottura al vapore.

Se gustati con un piatto di cereali, o una minestra, è sufficiente aggiungerli pochi minuti prima del termine della cottura.

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Marca Germogliamo
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di senape, sesamo, sedano, soia, grano.
Confezione 180 g
EAN 8055742741065
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Semi per germogli bio
MCR-NR 114284
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Tempo di germinazione (indicativo) - giorni

Germogli Micro green
Lenticchie 2-3 7-9

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

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su 11 recensioni

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B
BARBARA D.

Recensione del 03/02/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 20/10/2025

G
Giovanna F.

Recensione del 28/05/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 22/05/2023

S
SONIA C.

Recensione del 06/02/2025

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Acquistato il 26/09/2024

E
Elena C.

Recensione del 05/03/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 30/01/2023

C
Carluccio Bagnasacco B.

Recensione del 25/02/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 15/02/2020

M
Maria Lucia A.

Recensione del 13/04/2023

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Acquistato il 13/03/2023

O
Oana G.

Recensione del 01/11/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 20/10/2022

L
Lara B.

Recensione del 03/10/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/07/2022

P
Piermichele M.

Recensione del 20/08/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 31/07/2022

C
Clelia F.

Recensione del 04/07/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/06/2022

A
Antonella C.

Recensione del 05/10/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 20/08/2020

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