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Fuscella per Formaggio e Ricotta

Setaccio a perdere in PP



Valutazione: 4.72 / 5 (25 recensioni 25 recensioni)
40/70 g

Prezzo: € 1,50
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Prezzo: € 1,50

Acquistati insieme


Descrizione

La Fuscella è un contenitore della dimensione ideale per la preparazione di un formaggio o una ricotta piccola da 40/70 g.

Realizzato con PP (polipropilene) atossico, idoneo all'utilizzo a contatto con gli alimenti.

Come preparare la ricotta in casa

Si può preparare la ricotta anche a casa utilizzando le fuscelle.

  • Versa il latte in una casseruola grande e profonda e metterlo su un fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaino di sale marino e mescola fino a quando non si è sciolto.
  • Quando il latte arriva all'ebollizione, appariranno molte piccole bolle sulla superficie. A questo punto, mescolare il latte con un cucchiaio di legno, togliere il cucchiaio e versare l'aceto o il sale.  Cominceranno a salire in superficie piccoli grumi mentre il latte caglia. 
  • Usare il cucchiaio per attirare delicatamente la cagliata al centro della pentola per fare spazio ad altra cagliata che sale ai bordi.
  • Una volta che il composto inizia a bollire, togliere il tegame dal fuoco, coprire e fare riposare per 15 minuti.
  • Nel frattempo, mettete un panno in cotone in una Fuscella, ponetela sopra una grande ciotola. 
  • Togliete il coperchio dalla pentola e lasciate uscire il vapore. Usando un cucchiaio forato, sollevare delicatamente la cagliata dalla pentola, scuotendo il cucchiaio per rimuovere il liquido in eccesso. Mettere la cagliata nella Fuscella
  • Lasciar riposare la cagliata nel colino Fuscella per 15 minuti.
  • Avvolgere il panno intorno alla cagliata e spremere delicatamente per rimuovere più liquido fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  • Utilizzare la ricotta immediatamente, oppure lasciarla raffreddare completamente e conservarla in frigorifero per utilizzarla entro 2 giorni.

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Scheda Tecnica
Marca Tecnolatte
Tipo Prodotto
Note

Note del produttore:

In riferimento alla qualità della materia prima ed in base ai risultati ottenuti nelle prove di migrazione del materiale, le forme prodotte con Polipropilene PP Copolimero e Polietilene PE neutri, privi di additivi e coloranti, sono idonee al contatto con gli alimenti e sono conformi alle regolamentazioni vigenti.

Confezione 40/70 g
Diametro 5 cm
Altezza 5 cm
Lo trovi in Casa e Cucina: #Formaggi e yogurt
MCR-NR 208560

Recensioni

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

Voto medio su 25 recensioni dei clienti

80% recensioni con 5 stelle 5
12% recensioni con 4 stelle 4
8% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Roberta G.

Recensione del 06/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/10/2024

Utilizzata per fare una ricotta vegana, ottimo risultato ottenuto. Facile da pulire.

Roberta G.

Recensione del 06/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/10/2024

Utilizzata per dar forma e stagionare mini ricotta vegana. Bicchierino piccolo, ma fa bene il suo lavoro. Facile da pulire.

Federica P.

Recensione del 25/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/12/2023

La plastica di questa fuscella è solida. Il formato è davvero piccolo monoporzione direi, io lo cercavo più grande ma probabilmente non ho letto bene la descrizione. Comunque materiale top.

Odetta S.

Recensione del 21/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/01/2025

Ma utile per i miei mini formaggi veg

Irene O.

Recensione del 07/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/10/2024

Molto comode come monoporzioni da poter servire una a persona. Devo prendere la mano con questa forma stretta e alta, ma comunque un’ottima soluzione

Daniela M.

Recensione del 24/05/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/05/2024

Se vi divertite a fare le Ricottine in casa con vari sapori (tipo alle erbe) sono perfette.. e poi fatte in casa. Personalmente io uso il siero d kefir

TIZIANA C.

Recensione del 18/04/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/01/2023

PRESO QUESTA FUSCELLA DI VARIE DIMENZIONI PER CREARE LE MIE RICOTTINE VEG!! VENGONO BENISSIMO IN QUANTO LE FESSURE SONO MOLTO STRETTE QUINDI NON SI PERDONO PEZZI DI CAGLIO DEL LATTE DI SOIA MA SONO ABBASTANZA LARGHYE PER PERMETTERE UN'OTTIMA SCOLATURA. LA MISURA CHE HO PRESO IO è PERFETTA IN QUANTO MOLTO PICCOLA QUINDI SI POSSONO GIà CREARE DELLE MONOPORZIONI

Federica P.

Recensione del 18/02/2024

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 19/12/2023

Non ho ancora usato questo cestino perché le dimensioni sono davvero piccole. Con l'unico riferimento della grammatura non è facile avere idea delle dimensioni.

Elvira T.

Recensione del 17/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/12/2023

Ottima fuscella per autoproduzione di formaggi. Per la sua grandezza permette di poter creare ricotte di varia grammatura, anche un po' più piccole, facendo attenzione nel capovolgere. Il materiale mi sembra buono, per ora usata solo una volta. Lavata in lavastoviglie e sterilizzata in acqua bollente, senza alcun problema.

Carmen L.

Recensione del 09/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/01/2024

Quando ho visto le fuscelle in vendita così, singolarmente, non ci credevo! Le ho cercate nei negozi fisici ovunque ma senza successo. E invece Macrolibrarsi ha veramente tutto!! Ne ho acquistate due per preparare in casa il grana vegetale imparato a fare dallo chef vegano Stefano Momentè che ha bisogno di stagionare in frigo con forellini. Mi sembrano di buona fattura. Prezzo onesto.

Laura P.

Recensione del 11/11/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 24/05/2023

Fuscella capiente. Purtroppo non sono ancora riuscita ad ottenere tanta ricotta da riempirla, ma questo è un altro problema. Nulla da criticare sostanzialmente

Carlo C.

Recensione del 03/11/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/11/2023

Sono felicissimo di questo acquisto perché è veramente interessante come noi volendo possiamo fare tanto per curare la nostra salute iniziando proprio dall'alimentazione, per cui è importante sapere scegliere i buoni prodotti e ingredienti al market o meglio ancora autoprodursi le cose, iniziano proprio da formaggi, yogurt e quant' altro. Con questo utensile riesco a fare un buon panir, che sarebbe il formaggio tenero. La plastica è resistente e dura molto. Grazieeee mille macrolibrarsi

TIZIANA C.

Recensione del 09/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/02/2023

l'ho presa anche i altri formati ed è ottima per produrre formaggi vegetali e per colare lo yogurt . super consigliata. la plastica sembra molto resistente quindi spero mi duri molti anni

TIZIANA C.

Recensione del 09/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/02/2023

ottima fuscella, peccato che non ci siano ancora alternative alla plastica per questo tipo di prodotto ma in ogni caso è molto resistente e utilizzabile all'infinito. spero mi duri molti anni! usata per fare la ricotta vegana ed è perfetta. i forellini non sono troppo larghi come altre e quindi non si perde prodotto ma fuoriesce solo il siero. Top!!

Silvia T.

Recensione del 03/08/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 31/07/2023

Ho acquistato la fuscella da 60/80 g pensando a qualcosa di piccolo per le prime sperimentazioni nel mondo dei formaggi. Si tratta di una fuscella con diametro 4cm, veramente piccolina, con il senno di poi avrei acquistato quella un po più grande. Detto questo la fattura sembra ottima, una plastica molto resistente, ha delle fessure molto strette ed è gradevole anche il decoro che si formerà sulla superficie.

Orietta Q.

Recensione del 03/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/05/2023

Io ho sbagliato le misure, non avevo letto bene le dimensioni, l'articolo è sicuramente come lo volevo, x caratteristiche e qualità però è molto piccolo per fare un formaggino monodose vanno bene, altrimenti ne vanno usate più di una

Nicola C.

Recensione del 16/03/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/02/2023

Ottima fuscella ideale per la realizzazione di formaggi vegani. La dimensione si presta per mono porzioni e la realizzazione di piatti gourmet. Ottimo prodotto.

Nicola C.

Recensione del 16/03/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/03/2023

Ottimo strumento per realizzare formaggi vegani, le dimensioni permettono di fare mono porzioni, ottime fuscelle per presentazioni gourmet.

Anna S.

Recensione del 25/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/02/2023

E’ proprio questo che cercavo, da tempo ormai. Semplice in plastica, c’è ne sono di varie misure. Ho scelto la misura piccola per una single. La forma è quella giusta. Ideale per miei formaggi vegani ? Go vegan! ☺️

Paola C.

Recensione del 20/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/09/2022

Ho comprato questa fuscella perché interessata a provare delle ricette che prevedono l'uso di semi di girasole o anacardi per fare un formaggio vegetale dalla consistenza del tutto simile alla ricotta, e devo dire che questo articolo è perfetto!

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