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Funghi Secchi Shiitake a Fette

Ad alto contenuto di Vitamina D



Valutazione: 4.48 / 5 (33 recensioni 33 recensioni)
20 g

Prezzo: € 6,20
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,20

Acquistati insieme


Descrizione

Funghi secchi di Fungho Shitake!

  • Fungo coltivato su legno
  • Essiccato lentamente a basse temperature
  • Prodotto da reidratare

Lo Shiitake (Lentinula edodes) rappresenta un fungo dalle numerose proprietà medicinali.

E’ un immunostimolante perché i suoi componenti agiscono riequilibrando e rafforzando l’attività del sistema immunitario.

Un ruolo molto importante lo gioca anche nella diminuzione del colesterolo grazie alla presenza di un principio attivo chiamato “eritadenina”.

Per i buongustai questo fungo potrebbe essere un vero alleato dato che assumendolo contemporaneamente a grassi, ad esempio quelli del burro, va ridurre gli effetti negativi di questo condimento.

Molto interessante, specialmente per le donne, è il suo grande potere antiossidante.

Alcuni suoi componenti come i polisaccaridi o i triterpeni, aiutano l’organismo a rallentare il processo di invecchiamento.

Questo particolare Shiitake è coltivato in maniera unica per quanto concerne il mondo della funghicoltura.

Generalmente i funghi sono coltivati al chiuso ed al buio in capannoni, viceversa il nostro Shiitake è coltivato in serra aperta, gode della luce e delle naturali escursioni termiche del giorno e della notte ed, infine, è utilizzata esclusivamente acqua pura che proviene direttamente da una sorgente ai piedi della Val Grande (consideri che circa l'85% del fungo è fatto da acqua).

Lo Shiitake è un fungo che può essere cucinato al pari di un porcino (il fungo crudo ha un sapore simile a quello del porcino crudo).

I Funghi Shiitake IoBoscoVivo

  • Sono RICCHI DI VITAMINA D E MICROELEMENTI, in particolare Vitamina D2 (ha un ruolo fondamentale nel metabolismo osseo ed è essenziale in fasi importanti come l’infanzia, l’adolescenza, l’età fertile femminile e negli anziani)
  • Vitamine del gruppo B, acido folico, fibre e minerali. Ciò è dovuto all’ ESCLUSIVO METODO DI COLTIVAZIONE integrato con la crescita sul legno e appositamente comunicato ai partner fidelizzati con un rigido capitolato di fornitura da seguire.
  • Inoltre i Funghi Shiitake derivano 100% da AGRICOLTURA BIOLOGICA EUROPEA e hanno un gusto UMAMI.

Le sostanze Umami come il Fungo Shiitake, anche se presenti sotto la soglia di percezione, hanno la capacità di esaltare il sapore dovuto ad altre componenti presenti nell’alimento e per questo sono definiti esaltatori di sapore.

Info da IoBoscoVivo

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca IoBoscoVivo
Tipo Prodotto
Conservazione da +15 a +25 gradi
Provenienza Agricoltura UE
Confezione 20 g
EAN 8053323422211
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Funghi Shiitake bio
MCR-NR 205178
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
INCI
Lentinula edodes da agricoltura biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1488 kJ / 351 kcal
Grassi 0,5 g
di cui Saturi 0,12 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 1,6 g
Fibre 5,2 g
Proteine 18 g
Sale 0,08 g
Colecalcifenolo (Vit. D) 116 IU

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,5 stelle su 5

Voto medio su 33 recensioni dei clienti

63% recensioni con 5 stelle 5
27% recensioni con 4 stelle 4
6% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
3% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Elisa S.

Recensione del 25/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/09/2025

ottimi

Valentina L.

Recensione del 27/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/07/2025

Li ho acquistati per la seconda volta, sono molto buoni e saporiti. Li accompagno con il pane tostato oppure condisco il granulare di soia

Eva Q.

Recensione del 07/05/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 20/04/2024

Funghi shitake molto buoni . Rimangono un po' più sottili e meno carnosi rispetto ad altre marche. Danno quel tocco in più a zuppe o piatti di pasta.

FABRIZIO L.

Recensione del 15/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/02/2023

Ottimi funghi secchi Shiitake. Era la prima volta che assaggiavo i funghi Shiitake e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso.

Francesca C.

Recensione del 09/12/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/11/2024

un must have se si vuol cucinare asiatico. Forse un po' costoso per la poco quantità di funghi, ma a meno che non andiate in market asiatici, non è che al supermercato costi molto meno. Sono comunque ottimi funghi. Mi raccomando sempre l'ammollo!

Marco I.

Recensione del 27/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/10/2024

Buonissimi questi funghi secchi! Poi gli shiitake hanno proprietà ben note per la salute perciò averne una scorta in casa non fa mai male! I risotti e la pasta hanno un sapore meraviglioso con questo funghi d'accompagnamento, grande qualità! Straconsigliati!

Gosea C.

Recensione del 25/06/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/06/2024

Gli shiitake oltre al fatto che senti realmente il sapore di fungo hanno anche uso terapeutico, sono molto buoni per esempio nelle zuppe oppure preparare un bel risotto ai funghi medicinali shiitake

Anna Paola R.

Recensione del 01/05/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 25/02/2024

Preferisco i funghi freschi, ma da emergenza sono ottimi anche questi. Ideali da reidratare in un bicchiere di acqua prima di essere aggiunti alla preparazione dei burger vegetali. Buoni anche nel risotto.

Ilaria S.

Recensione del 23/04/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 21/04/2024

Ho usato questi funghi per il ramen con il brodo Umami venduto sul sito. Sono buoni, il sapore si sente tutto, sono carnosi e quindi piacevoli. Certo non sono economici...

MICHELA B.

Recensione del 13/02/2024

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 18/04/2023

Era la prima volta che assaggiavo i funghi Shiitake e devo dire che sono rimasta un po' delusa perchè sono rimasti un po' duri e gommosi. Mi aspettavo una consistenza più morbida ma forse ho sbagliato io con la preparazione, non so...

Giada D.

Recensione del 15/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/12/2023

Hanno un sapore straordinario, buonissimo come contorno, ha un sapore legnoso ma sembra di mangiare dei funghi freschi! Il prezzo un po’ elevato per il quantitativo, ma lo riacquisto volentieri dato le sue proprietà!!! La confezione è troppo piccola ? anche solo per una persona !

Daniele T.

Recensione del 13/12/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 01/03/2023

questi funghi secchi sono di ottima qualità. io li ho utilizzati per donare sapore a brodi e zuppe. in particolare li apprezzo per la zuppa di miso insieme alle alghe.

Ilaria A.

Recensione del 30/08/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/06/2023

Ottimo prodotto, dal gusto delicato. Lo aggiungo ai risotti o alle zuppe.

SILVIA C.

Recensione del 21/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/12/2022

Uso spesso questi funghi nelle minestre nei sugli e con le verdure. Il sapore è ottimo e poi fanno anche bene

Elisabetta R.

Recensione del 14/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/12/2022

Compro spesso gli Shiitake freschi, coltivati da produttori del mio territorio, ma questi, secchi, li ho voluti regalare insieme ad altri prodotti alimentari bio. Sono stati apprezzati.

Milena L.

Recensione del 20/01/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/11/2022

Finalmente italiani, poi l'essere a fette li rende molto più flessibili nelle varie preparazioni culinarie, indispensabili nella zuppa di miso.

Simona C.

Recensione del 18/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/12/2022

Lo ho messo in ammollo come indicato e poi usati per un risotto. Hanno una bella resa. La confezione piccola la trovo molto pratica. Così il prodotto rimane integro. Assolutamente consigliato!

Federica C.

Recensione del 15/11/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 19/10/2022

Comodi, già tagliati ed imbustati. Tuttavia non sono pienamente soddisfatta perché L ‘ammollo di quindici minuti non è sufficiente ed anche belle cotture lunghe rimangono sempre un po’ duri.

Laura B.

Recensione del 10/11/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 08/10/2022

Mi piace molto il sapore dei fungi e ho acquistato questi per le loro proprietà e l'apporto di vitamina D. Li ho aggiunti a un minestrone di verdura e devo dire che il sapore è rimasto molto delicato.

Chiara B.

Recensione del 16/09/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/01/2022

Mi sono piaciuti molto, li ho fatti con un risotto e salsiccia, non ho dovuto lasciarli tanto in ammollo e non avevano quell'effetto sabbia tra i denti come quelli che compro al supermercato. Li ricompro sicuramente......

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