Fregola di Sardegna Bio

È una pasta di semola di grano duro, acqua e sale, lavorata formando piccole palline irregolari e poi tostata. La tostatura le dà il caratteristico colore dorato e un sapore leggermente «nocciolato». È un formato di pasta particolarmente tipica della Sardegna e viene usata in piatti come: > fregola con le arselle (vongole), uno degli abbinamenti più tradizionali; > fregola con frutti di mare; > fregola con verdure o carne. Naturalmente, la si può utilizzare anche al posto di altre pastine in un brodo vegetale, a cui noi aggiungiamo una generosa spolverata di percorino grattugiato,. un pò di pepe macinato al momento e un 'giro' di olio EVO. Una vera bontà di "comfort food". Mia moglie ed io abbiamo ricordato i sentori dei pasti gustati sul quella splendida e incomparabile isola.

Ottima Fregola (o fregula), io la mangio con il pesto di zucchine e i fiocchi di latte. Si adatta a diversi condimenti e non scuoce mai.

Non me ne vogliano i tradizionalisti ma io la uso come fosse una pasta normale. D'inverno con le verdure cotte al forno e d'estate come fosse un'insalata di riso con verdure fresche,mozzarella e olive.Fantastica ...provatela e non ve ne pentirete

Questa fregola è molto buona, adatta a diverse ricette, accompagnata con un sugo di verdure, di pesce o un sugo semplice di pomodoro

Ottima la qualità della pasta e la tenuta di cottura. Versatile, provatela con il ragù bianco, una delizia!

Ottima questa fregola biologica e prodotta in Italia, si sente proprio la qualità sotto ai denti. A mio parere il tempo di cottura va leggermente aumentato rispetto a quanto suggerito sulla confezione. La adoro cucinata a mo' di risotto con funghi e cozze, limone e un po' di pepe ...la fine del mondo! Un po' più cara rispetto a quella che si trova al supermercato (SE si trova!) ma vale la pena

adoro la fregola e questa per giunta è bio. Usata per il cenone della vigilia di Natale ed ho fatto un figurone, ottima la resa. Tempi di cottura (se cucinata modalità risotto) più lunghi rispetto a quanto riportato sulla conf.

Sa proprio di prodotto naturale, un pò più grande di dimensione e un pò più ruvida la superficie di ogni granello, la mangiamo anche come cereale di accompagnamento in un piatto unico e il suo sapore arricchito da un filo di olio buono è già soddisfacente. Come tutti i cereali e pasta di buona qualità ne basta meno per essere sazi.

Finalmente ho provato anch’io la fregola sarda! È un formato davvero simpatico! Mi sarebbe piaciuto averla in versione integrale poiché evito il più possibile le farine raffinate.

Questa fregola è molto buona, si presta a moltissime ricette e tiene molto bene la cottura. Abbinata ai legumi è un piatto completo e salutare io la preparo con le lenticchie ed è ottima.

Compro questa fregola in più confezioni alla volta per paura che non sia disponibile La cucino con le vongole o con le verdure ottima in entrambi i modi Per la cottura aumenterei i minuti indicati nella confezione di almeno altri 8 Ottimo consistenza e gusto Consiglio a fuoco spento e coperchio di lasciarla gonfiare qualche minuto

Fregola per la prima volta mangiata in occasione di un viaggio in Sardegna. Ho voluto acquistarla per provare a casa alcune ricette. Ottima con pesce, crostacei e verdure. Sicuramente consigliata per piatti piacevoli, sani e per tutti i gusti. La ricomprerò.

La Fregola è una scoperta! Preparata come il riso (mettendo acqua o bordo man mano senza farla bollire) e condita con verdure è fantastica!!! Mia figlia dice la sua pasta preferita!!

Fregola di ottima qualità, utilizzata sia in cotture tipo risotto, sia in zuppe: in entrambi i casi la resa è stata eccellente, si presta ad accompagnare ed esaltare sughi, pesce, verdure.

La fregola di Sardegna bio mi ha soddisfatta, l'ho utilizzata con diversi condimenti, non solamente con il pesce. Tiene benissimo la cottura ed ha un buon sapore.

Mi è piaciuta molto questa fregola, cuoce bene e ha un buon sapore, sia bollita che risottata, ma anche come minestra in brodo.

Ottimo prodotto, tiene la cottura, buon sapore, dimensione ideale dei grani, non tropo piccoli né troppo grandi. Abbiamo introdotto una nuova buona abitudine in famiglia. Decisamente da raccomandare.

Ottimo prodotto, non scuoce, buonissimo sapore...anche se sono sensibile al glutine la fregola non mi dà fastidio né mi gonfia!

Ottimo prodotto, le ricette utilizzate per questo particolare tipo di pasta sono state molto apprezzate.

Non avevo mai assaggiato la fregola. In Sicilia difficilissima da reperire. Poi l' ho vista qui e ho voluto provarla. Prodotto molto buono, versatile con diversi condimenti.