Fermentatore Verdure Kefirko - Piccolo

Ho provato a prender questo barattolo di fermentazione per le verdure ma ho capito che va bene anche per le ricette della frutta sia per avvicinarmi ai prodotti fermentati sia per non fare disastri in cucina arrabattandomi con barattoli diversi, garze e quindi per evitare di fare disastri, essendo agli inizi. Quindi, credo proprio che iniziare con i mezzi giusti sia il modo migliore per avvicinarsi a questo nuovo mondo.

Fermento da qualche anno e avevo già due vasi (di un'altra marca) che avevo acquistato qui su Macrolibrarsi. Volevo un vaso più capiente e questo è ottimo. Grazie alla molla e al peso in vetro non devo più arrabattarmi con pesi improvvisati quando voglio produrre quantità maggiori. Sono molto soddisfatta

Il fermentatore è quasi professionale; il contenitore è di verto, il coperchio incorpora una valvola di sfiato; è presente inoltre un sistema per tenere il materiale da fermentare costantemente sotto il liquido di fermentazione ed una pinza in plastica per prelevare il materiale. Ne ho regalati 4 a mio figlio, appassionato di fermentazioni, che li ha molto gradititi.

Sicuramente bisogna avere una buona ricetta con le dosi giuste, ma il coperchio del vaso è ottimo per sfiatare il gas che si forma dalla fermentazione. Unica nota dolente è il prezzo...

Finalmente un fermentatore perfetto! Non si deve fare nulla se non tagliare le verdure e calcolare il sale, poi lo si dimentica in dispensa e il gioco è fatto. Totalmente soddisfatta dell'acquisto

Ho appena iniziato a muovere i primi timidi passi nel mondo della fermentazione e ho trovato questo fermentatore praticissimo da usare e molto, molto comodo!

Ho appena iniziato ad approcciami al mondo della fermentazione e devo dire che questo kit si è rivelato utilissimo sia per la comodità e la facilità di uso, sia per superare le incertezze del neofita. Nella confezione c'è gia tutto ciò che occorre senza affannarsi tra supermercati e siti alla ricerca di barattoli, pesi, pressini e altro con l'ansia di non sapere se poi andranno bene o meno. Stra consigliato. Ne acquisterò un altro sicuramente. (Anche se il presso non è proprio economico).

Uso il fermentatore per le fermentazioni rapide che prt i miri gusti vanno benissimo per l'estate. Il fermentatore è molto comodo, non gli trovo difetti particolari, lo ricomprerei sicuramente. Rispetto al tipo giapponese non solo è meno costoso ma ha l'enorme vantaggio di essere in vetro e non in plastica. Io ho un po' tutti i prodotti Kefirko che hanno anche il vantaggi di essere tutti compatibili ed intercambiabili. Così, per esempio, la molla del barattolo grande che uso per il Kefirko comprato per il kefir o lo yogurt colato la posso usare anche per fare il fermentato di verdure nel barattolo grande mischiando con gli altri accessori e via dicendo.

Da diverso tempo produco insalatini con l'umeboshi, ho provato altri contenitori ma questo è decisamente comodo! Il peso in vetro, la chiusura del vaso, la molla che non si logora, Molto pratico!

Ok

Comodo, rispetto a metodi fai da te con vasi e pesi improvvisati. Mi ha semplificato la vita nei miei esperimenti domestici con le fermentazioni.

Mi trovo benissimo perché è facilissimo da usare ed utilissimo e veloce per fermentare le verdure che uso in settimana a pranzo .

Pratico, comodo e non rilascia alcun odore grazie al filtro. Consiglio assolutamente

Con questo fermentatore mi sono trovata molto bene. L'ho utilizzato soprattutto con il cavolo verza che lascio fermentare per 15-20 giorni, poi metto il fermentato in frigo fino a che non lo finisco. Mi piace molto aggiungerne una cucchiaiata nell'insalata mista.

Lo sto utilizzando principalmente per carote e verza. Il prodotto è molto valido e di facile utilizzo. Mi piace perché il cibo è a contatto con il vetro anche per il pesino. Io uso acqua e sale come miscela di fermentazione

Ho iniziato da poco a fermentare le verdure quindi non sono molto pratica. Con i barattoli di vetro normali non ho concluso molto perché è difficile sfiatare l' aria e bisogna controllarli spesso. Da quando invece ho comprato questi fermentatori mi trovo benissimo perché sono molto facili e pratici da usare, il vetro è molto spesso e resistente, hanno la bocca larga in modo da poter riporre molto facilmente le verdure ed è molto facile sfiatare. In più con i pesetti e la molla diventa anche più semplice tenere a bagno le verdure che altrimenti tendono a venire a galla. eccezionale

Ho acquistato questo prodotto perché avevo provato a preparare fermentate usando un semplice barattolo di vetro con coperchio di latta, ma non riuscivo mai a pressare bene le verdure e farle restare ben coperte dal liquido di fermentazione, per cui a volte si formava la muffa in superficie. Con questo apparecchio dotato di peso in vetro con diametro adatto al contenitore e di molla si riesce a tenere pressate molto bene le verdure. Sono soddisfatta dell'acquisto

Ho acquistato questo vaso da fermentazione dopo aver effettuato il corso qui su macrolibrarsi, ma forse non ho capito bene il metodo di utilizzo perchè le fermentazioni provate con questo vaso non hanno dato i risultati sperati, non ho avuto invece problemi con altre tipologie di vasi da fermentazione.

Con questo fermentatore abbiamo a disposizione tutto ciò che serve per fare delle ottime verdure fermentate anche non avendo, come me, alcuna esperienza. Ne acquisterò un secondo in modo da avere sempre verdure fermentate in scorta. Attenzione a non fare il mio stesso errore di riempirlo completamente, è più difficile da gestire, fermatevi un po' prima!

Pratico e funzionale